甜魔之意不在雞

by | 8 月 28, 2011 | 小食, 尖沙咀, 快餐, 甜品 | 0 comments

肯德基家鄉雞@尖沙咀
28/8/2011 17:30

近排成日俾人引誘食啲平時唔多好嘅快餐,繼上次食過M記十八件雞,今次又去左KFC,目的唔係食雞,係Kami日式布丁。

一個新出嘅$39雞餐,有兩隻家鄉雞,一堆薯手指同汽水,仲有一杯日式布丁。
KFC一向造雞都造得唔錯,比較喜歡巴辣版較刺激。但早兩三年前開始,竟然親耳聽到個經理承認雞縮左水。眼見雞件比正常細左30%,好彩仍然能夠充分掌握獨家嘅鎖汁技術,肉汁豐富之餘,外層仲脆卜卜。
跟餐冇薯格,新推出左炸薯手指,其實即係幼身薯餅。味道唔錯,新鮮的話根本無可能唔好食,但總覺得薯餅應該襯早晨全餐。

今次嘅終極目標係Kami布丁,焦糖味已經沽清,惟有試下草莓雲呢嗱味。
一個非常可愛,曾經諗過帶埋返屋企嘅玻璃樽裝著七成滿嘅牛奶布丁,最底層係士多啤梨醬。喺平滑嘅表面畢出一細匙布丁,睇得出奶凍膠質幾重,有少量震騰騰。入口非常軟滑,喺口腔融化,感覺有啲似吉士醬,又似忌廉。奶味非常濃郁,仲夾雜些少蛋味。底層係士多啤梨醬係正宗果醬,有粒粒籽,味道夠士多啤梨,但略嫌比較清淡。
付出三十九蚊喺KFC食個下午茶,填下肚之餘,亦有甜品食,幾好。
但重點不在雞,旨在食布丁。

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