自由行上流尚

by | 7 月 15, 2012 | 上海菜, 尖沙咀 | 0 comments

周庄灶房@尖沙咀
15/7/2012 19:30

行尖沙咀咁耐,真係唔知廣東道有一座十幾層高嘅樓上舖大廈,裡面仲有唔少間餐廳。不過呢棟大廈非常細,即使餐廳佔據全層,餐廳內部都非常細,只有三、四十個位,地方窄窄地。是次優惠$138試江南京滬風味,菜單似乎幾多野食,真係食到飽飽。

太雕醉雞翼、鎮江水晶肴肉
先黎一個冷盤,雞翼幾大隻亦夠多肉,外皮有少許酒味,可惜肉中間欠奉,味道偏淡。第一次試水晶餚肉,原來係類似啫喱嘅肉凍,做得夠晶瑩通透,豬肉鹹香,幾似金華金腿。啫喱部份更加係入口即溶,凍冰冰幾好食,沾少許鎮江醋更加惹味。

手拍小黃瓜、四喜烤麩
另一個素食拼盤有小黃瓜同四喜烤麩。一向視小黃瓜為怪獸,小試一啖,原來都幾好味。小黃瓜細細條好爽脆,醬汁味道酸酸地非常開胃,仲滲透晒入青瓜裡面,最討厭嘅草青腥味被狠狠淹蓋,所以最後豪不客氣狂食。相信係計漢堡包嘅醃青瓜之外,呢款手拍青瓜係第二樣小妹可以接受嘅青瓜食品。四喜烤麩就好似豉油齋麵筋,無乜特別。

煙燻糖心黃金蛋
呢隻黃金蛋係呢店招牌菜,蛋黃呈半生熟狀態,黏黏滑滑的。黃白仍然軟綿綿。味道小甜有輕微酒香,煙燻味夠香,唔錯。

大嫂魚羹
材料幾豐富,胡椒味夠,一啲都唔腥,OK! 記得加醋。

菜肉雲吞、炸春卷
兩款都炸得香脆,菜肉雲吞足料,餡料多到爆出黎。春卷中間充滿肉汁,味道唔錯。

周庄麻香冷麵
冷麵類似烏冬般粗身,粉粉地,麻醬夠濃,仲有少許鮑螺絲同蟹柳絲,都唔錯。

梅乾菜紅燒肉
雖然阿姐話油多先好食,不過見到成碗都係油,真係有啲恐怖。梅乾菜乾到似茶葉枝,肉一半脂肪一半肉,味道偏淡,對唔住,唔識欣賞。

上海炒年糕
只用上湯清炒,無太多濃醬其實都唔錯。年糕幾煙韌,材料都算多。

餐飲送一杯豆漿,似乎自家製,幾清甜。另有甜品紅豆沙,明顯係開粉,啲粉都未溶晒,仲有一舊舊,不食也罷。

呢間小店真係小店,一入門口一眼望晒,大約有三十零個座位。不過食物算係可以的,讚一讚實物嘅賣相同團購宣傳相差唔多,好野! 而且職員超級客氣而且有禮貌。不過座落樓上舖,人流唔多,三十多個位絕對夠做。小店仲花左唔少人手落樓下派傳單,所以店中都幾多自由行嘅豪爽老闆,所以都幾嘈。試過就算吧,唔想同班老闆迫。

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