賞心悅目,最上鏡暴肥 @君怡酒店

by | 7 月 24, 2011 | 尖沙咀, 自助餐放題, 酒店 | 0 comments

君怡酒店咖啡屋@尖沙咀
24/7/2011 18:30

$169可以食到酒店自助晚餐? 團購創造奇蹟,化二百蚊為神奇,真係要多謝蜂買。六千幾人跟左呢團,證明真係好吸引。

訂左六點半,一行五人家庭日聚餐。一入到去就見到色彩繽紛,擺放得好靚、好整齊嘅食物。
餐廳分開幾個counters,分類放左唔同食物。

刺身壽司吧﹕三文魚、八爪魚同七、八款壽司,仲有主打嘅長腳蟹
日式鐵板燒﹕由大廚即叫即煎,有西冷扒、羊肋排同其他肉類
中西日式熱盆類﹕有中式小菜、咖哩、吉列、蔬菜
冷盆及沙律吧﹕幾款冷凍海鮮,如凍蝦、翡翠螺等,仲有自助沙律配菜
甜品及水果吧﹕大約二十款精緻甜品,杯裝雪糕、朱古力火鍋、數款水果
飲品枱﹕提供奶茶、咖啡之餘,仲有紅酒、白酒、啤酒、果汁任飲

1. 三文魚刺身﹕ 幾新鮮肥美,好鮮甜。一碟只得兩、三塊唔夠喉,要拎多幾碟先夠
2. 翡翠螺﹕ 係自助餐嘅另一主打,平時不太好海鮮都試食一粒。螺肉味道爽甜新鮮,但好似有少許沙
3. 長腳蟹﹕ 家人話幾都鮮甜,有蟹味
4. 刁草醃三文魚伴蜜糖芥末汁﹕三文魚用香草醃過,加埋甜甜地嘅蜜糖芥末汁,比齋食刺身多一種味道。三文魚得小小兩塊,下面係一堆我唔會食嘅雜草
5. 蒜香帶子伴菠菜﹕帶子幾爽口,淋上似蠔油味嘅蒜蓉醬汁,好惹味,連下面嘅菠菜撈左汁都好味道
6. 凍火腿﹕有幾款唔同材料嘅火腿,味道其實冇乜特別。其實最緊要選擇夠多同夠凍
7. 冷麵﹕麵質偏腍,但冷麵汁幾鮮味

8. 燒火腿﹕係原隻烤焗嘅火腿,由大廚即時幫你切一塊塊。質地好軟腍,幾乎入口即溶,而且有咸咸嘅肉味,加埋照燒汁,更加香
10. 醬燒豬仔骨﹕ 用甜酸香濃嘅燒汁燒到入味,肉質軟腍
11. 吉列炸蝦﹕行過熟食counter見到一大盆幾十隻吉列蝦,有懷疑過究竟會唔會有咁多人食。試食兩隻之後,就知道一大盆都唔夠分。外皮超級鬆脆,香口得黎唔覺油膩,蝦肉新鮮爽口,再加埋酸酸甜甜嘅他他汁,更加清爽。同日本餐廳嘅有得揮,一人食五隻都唔夠

鐵板燒系列﹕牛扒、羊扒、牛油煎蝦係由大廚即叫即燒,但每人每次限量兩件。唔夠食的話,喺旁邊仲放左幾款,相信係大廚得閒時煎幾煎嘅,可以隨便任夾。味道其實冇乜特別,但話晒係鐵板燒,點都要試下
12. 豬扒﹕薄切豬扒同鹽醃過,幾軟腍入味
13. 冬菇
14. 魚柳﹕好似係龍利魚柳,幾嫰滑
15. 雞扒﹕冇乜特別,似住家煎雞扒,感覺唔到鐵板風味
16. 南瓜
有幾款未試過,訪問過家人,話香草牛油大蝦,醃嘅味道一般,唔夠味。而團購勁讚嘅澳洲頂級雪花西冷牛扒,家人話麻麻地,好似冇牛味,得個腍字

17. 日式海鮮蒸蛋﹕蛋比較實,唔似日式
18. 柱侯燘牛根腩﹕醬汁好香好濃,牛根同牛腩都入晒味,肉質非常軟腍,如果加埋碗米粉,就真係酒店級牛根腩米
19. 中式蒸魚﹕好嫰滑,充滿香蔥味
20. 鐵板燒法式羊肋扒﹕係呢個自助餐嘅必點名物,即叫即煎,請花十分鐘耐性慢慢等。羊扒剛好煎到七八成熟,肉質好嫰滑,而且非常juicy。羊味唔算好濃,但脂肪位嘅膻味恰到好處。加埋黑椒汁,更加好味。抵排隊!

21. 葡萄酒果凍﹕喺紫紅色嘅果凍上,有一層厚厚嘅白色忌廉泡泡,泡泡食落有一陣苦澀味。果凍雖然淡淡地,都有陣提子嘅苦澀味,估估下就覺得似紅酒,而白泡泡相信係白酒。用葡萄酒做甜品,我唔太接受,因為酒嘅苦澀味偏重,唔甜,唔似甜品
22. 士多啤梨奶凍﹕十個推介嘅甜品。酸咪咪嘅士多啤梨醬配果肉,下層係creamy嘅牛奶凍,正好中和左酸味,亦令奶凍多一陣鮮果味,一流
23. 木糠布甸﹕夠忌廉,好香奶味,但始終不及澳門的咁好
24. 青檸意大利蛋白撻﹕ 蛋白忌廉甜甜地幾好味,但青檸一個字酸
25. 芒果撻﹕芒果又幾甜,但撻皮比較普通,唔鬆化,實實地嘅牛油皮
26. 梳乎里蛋白球﹕ 可愛到不得了嘅蛋白球。蛋白香,非常之鬆泡泡,好似食風咁,加埋微甜嘅雲尼拿醬更加吸引
27. 法式焦糖燉蛋﹕焦糖部份幾脆,蛋味濃郁亦好滑溜,難怪好快俾人搶晒
28. 巧克力脆米﹕用朱古力漿包住朱古力脆米,硬硬地,朱古力都算幾濃
29. 紐約芝士蛋糕﹕唔似平時食到嘅咁實,比較鬆軟,芝士味夠,亦有好香蛋味
30. 谷古朱古力磚﹕即係特濃朱古力慕絲,朱古力味好濃,好軟滑,外層再加左啲谷古粉,帶少少微苦,酷愛濃烈口味嘅朱古力魔實會狂掃
31. 朱古力芝士蛋糕﹕芝士味足夠,但朱古力味比較薄弱

32. 柚子果凍﹕ 完全係冇味,自家製仲比佢好食
33. 士多啤梨果凍﹕同上
34. 香橙果凍﹕同上,唔明點解果凍類係超級之咁唔夠味,加水太多啦,溝淡晒
35. 香芒布甸﹕好明顯係開粉,有粒粒,唔滑的
36. 雀巢朱古力雪糕
37. 士多啤梨梳乎里蛋白球﹕同原味差不多,粉紅色,唔覺有士多啤梨味,但口感都一樣好
38. 綠茶慕絲﹕甜甜地有綠茶味嘅忌廉係唔錯嘅,下面有啲勁酸似梅的物體就好唔夾
39. 香橙布甸﹕見到藍色忌廉其實幾驚,但原來味道同白色冇分別。奶凍有少少橙味,但總覺得用橙做奶凍好似唔太夾

40. 藍莓芝士餅﹕後期新推出嘅甜品,芝士部份同紐約果款差不多,芝士味都夠濃,而藍梅醬好明顯係現成野
41. 焗麵包布甸﹕可能因為唔係太熱,唔夠香奶味同蛋味,麵包比較實

其實仲見到有其他得意食物,竟然有豬腳薑出現喺自助餐內?!

基本上,呢次嘅自助餐提供嘅食物都係大路野,冇任何非常名貴嘅材料。除左有部份食物較突出之外,其他都係一般貨仔,質素唔高,而甜品有一半都係地雷。

抵讚之處係飲品選擇多,即使酒類都唔需要加錢。而家有好多自助餐,連基本嘅果汁都要另計。提供鮮果汁已經好俾面,仲要有餐酒任飲,雖然味道唔係好好,但總算合格有餘。
另外,有啲主打食物,好似長蟹腳同鐵板燒,會限量派發。有時某啲食極都唔飽嘅人士,係好唔介意咁怒攞,完全唔留番俾其他人。排隊限量派發,一人兩件,真係想食嘅人人有份,平公啲好。
最鍾意樣樣都係細細件,特別係甜品,一杯杯非常精緻,又衛生,又上鏡,可以樣樣都試少少。最怕見到啲一大盆嘅蛋糕,到水尾而經俾人攪到不似糕形,個匙羹又烏糟,叫人點食?
而自助晚餐時間非常充裕,六點半入場足足可以食到十點,有三個半鐘時間同佢死過。
服務都尚算唔錯,特別鳴謝主廚先生好熱情咁自願充當攝影師。

以$169嘅價錢,加埋一,係剛好$199一位,以二百蚊有找嘅價錢黎計,係絕對值得。
好多酒店食個暴肥懶豬都閒閒地百幾蚊走唔甩。就算普普通通一間寫紙仔、又限時限刻嘅任食放題餐廳仔都講緊要成二百蚊。而家以自助午餐價錢,食到酒店自助晚餐,仲要三個幾鐘任飲任食喎,仲唔夠?

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