麺家山下@上水
5/5/2013 13:00
叉燒拉麵 黑蒜湯底加蛋 ($70)
DX拉麵 黑蒜湯底($70)、年糕芝士餅 ($20)
湯底清爽香甜有豬骨味，油份唔重，有輕微黑蒜味，湯底幼滑有膠質感，一飲而盡，亦唔覺口渴。拉麵幼滑，蛋勁流心，薄切叉燒香甜。出品並非濃郁到爆，但整個配搭得宜，好有日本家庭式風味，不錯。
由日本夫婦加BB女用心經營，落單請用簡單中文、英文，最好使用日文。
排隊三十分鐘，都算值得。
日本家庭式拉麵@上水
by admin | 5 月 5, 2013 | 上水, 拉麵, 日式料理 | 0 comments
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