馬來咖喱茶餐

by | 1 月 27, 2012 | 星馬菜, 茶餐廳, 荃灣 | 0 comments

富源咖哩王@荃灣
27/1/2011 14:30

大年初五仍然享受緊我嘅悠長假期,唔洗拜年,可以周圍去。見手頭上仲有幾張團購券,趁今日計劃下行程,用團購券食足一日。午餐先食個馬來咖哩,$22有一份再配飲品,勁平。呢間餐廳新開無耐,主打正宗星馬泰菜,是日提供四款咖哩選擇。

招牌星馬咖喱牛腩飯
份量十足,飯勁多,非常飽肚。咖哩一大碗,有六、七大件牛腩,相當足料。咖哩係馬來式,未食已經聞到咖哩香味。咖哩汁味道香濃,只有溫和嘅辣味,亦帶香甜嘅椰香味,入口有粉粉粒粒嘅感覺,相信加左唔少椰漿調配,並唔係開粉無味嘅芡汁咖哩,伴飯唔錯。 大大件牛腩肥瘦適中,帶點筋,似係坑腩部位,腍得黎又爽口,亦富牛味。可惜咖哩味欠奉,相信兩者係分別獨立製作,落單時先結合上碟,所以牛腩同咖哩汁係完全分離,並唔入味。

招牌星馬咖喱雞扒飯
兩大塊香煎雞扒,再淋上足量馬來咖哩汁,俾得夠闊佬。雞扒外皮焦香,用鹽同胡椒提味,肉嫩多汁,跟咖哩撈飯最好不過。可惜伴菜無咖哩薯仔,只得幾片白烚椰菜同蘿蔔,略有不足。
店仔細細,茶餐廳格局,新到連開飯網都未有介紹。咖哩味道唔錯,起碼比一般茶餐廳開粉貨色更可口,廿二蚊的確抵食。正價午餐大約三十幾、四十蚊有找,走平民大眾化茶餐廳路線,住附近嘅街坊可以支持下。

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