外賣@中航城 23/2/2025 19:00
老壇酸菜魚 78元﹕湯底以酸為基調,辣為點綴,味道香,微酸開胃,讓人食欲大增,加入辣椒同花椒,微辣微麻,驚喜地加左幾片檸檬,多一陣清香果味,味道不錯。魚片新鮮魚片,每一塊都薄薄,煮得剛剛好,保持彈牙滑嫩,完整吸收湯底嘅酸香辣味。酸菜嫩脆帶韌,滿滿吸收左湯嘅精華。湯裡仲有現豆芽、豆腐皮、木耳等配料,搭飯無敵。
大良炸脆奶 4元﹕順德甜品經典之作,酥脆嘅外皮,薄薄的一層滿滿酥脆口感,感覺似麵包。中間包著香滑細膩嘅奶香內餡,口感柔滑,帶著濃郁奶香,甜而不膩。
三絲炒米粉 32元﹕柔韌的米粉吸滿醬香,保持韌性,不過分油膩,仲幾有鑊氣。搭配三絲包括胡蘿蔔、豆芽、蛋,味道微甜鮮爽,色彩繽紛又豐富,醬汁調得恰到好處。
魚香茄子飯 31元﹕魚香汁由豆瓣醬打底,混合蒜、薑、辣椒等多重調味融合,鹹中帶甜亦帶點微辣,令人食欲大開。茄子外皮略帶焦香,口感柔嫩,完全吸收了魚香汁味道,香氣撲鼻。咸鮮味香,仲有少許肉碎,撈飯正好。





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