河粉先生

by | 2 月 19, 2026 | 中菜, 深圳, 火鍋 | 0 comments

深圳壹方城 19/2/2026 12:00

今次嗌咗佢哋超抵食嘅火鍋二人餐173元,份量十足之餘食材仲極之新鮮。

個餐最核心嘅當然係個牛骨清湯底。湯頭清甜甘香,完全帶出牛肉本身嘅純粹鮮味。二人餐包咗幾款唔同部位嘅鮮切牛肉,每片牛肉都切得厚薄適中,放落滾湯度輕輕淥十幾秒,肉質即刻變得粉嫩誘人。咬落去超級軟腍多汁,豐盈嘅牛脂香氣喺味蕾爆發,配埋特製嘅沙茶醬一齊食,惹味到令人一啖接一啖咁食。

招牌手工河粉晶瑩剔透,吸收晒牛肉湯底嘅精華,口感極之滑溜煙韌,帶淡淡嘅米香,仲可以無限任食。二人餐仲配埋極之新鮮嘅蔬菜拼盤同手打牛丸。牛丸極之爽脆彈牙,有滿滿嘅肉汁。

潮汕炸豬肉卷炸到超級酥脆,入面嘅豬肉餡極之足料,肥瘦比例啱啱好,仲加入咗爽脆嘅馬蹄粒,五香粉味道幾香。

潮汕粿肉炸得外皮微焦香脆,口感扎實得嚟又帶點煙韌,點埋酸辣汁,酸酸甜甜和咗炸物嘅油膩感。

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