中航城 12/10/2025 11:00

想試呢間野妹火鍋好耐，呢度最特別係佢嘅經營模式，好似超市咁，所有食材都係一盤盤擺好晒喺凍櫃度，想食咩就自己攞。食材方面，選擇超級多，由普通嘅肥牛、豚肉、丸類、蔬菜，甚至有幾個大魚缸放左各種海鮮。除左火鍋，仲可能製成鐵板。自助區有熱茶、零食，仲有各款調味，選擇都好多。

鮮切牛肉雙人餐 168元
揀左菌湯配番茄湯底，菌湯好足料，飲得出係用咗好多唔同種類嘅菇菌去熬，味道好鮮甜清香，飲完個胃暖笠笠好舒服。番茄湯底更加係驚喜，濃郁嘅番茄味酸酸甜甜，入面仲有好多番茄蓉，超夠味。套餐包左幾款肉類，匙柄中間有一條好明顯嘅筋，切得薄薄哋，淥幾秒就食得，入口爽脆彈牙，肉味好濃。吊龍肥瘦適中，口感比較嫩滑，帶有少少油脂香。肥牛甘香又腍滑。仲有鮮蝦滑超级爽口，入面仲食到一粒粒鮮甜嘅蝦肉，真材實料。魚豆腐吸滿晒湯底精華，口感軟綿綿又帶點Q彈，非常滋味。四川苕皮原來係紅薯粉整成嘅粉皮，口感軟糯糯，索晒湯，不錯。另外仲有鐵板海鮮炒飯，上枱時熱辣辣，飯底炒得粒粒分明，乾身得嚟又唔會太硬，鑊氣十足。配料都好豐富，每一啖飯都充滿海洋咸香，份量亦好足。

另外再自費揀幾款火鍋料，其實價錢相當抵食。蔬菜麵 (5元) 三色麵條都幾特別，放入湯底煮一陣，麵條依然保持彈牙，吸收晒湯底精華，每一啖都好入味，加少少醬料超好味。香菇豬肉餃 (5元) 有六大粒，餃子皮薄餡靚，香菇味都幾濃，豬肉鮮甜。羊肉卷 (19元) 色澤紅白相間，好靚。放入滾熱嘅湯底輕輕淥幾下就食得。羊肉味好香濃，口感非常嫩滑。撒尿牛丸 (9元) 非常有彈牙，超級爽口，真係做到肉汁爆發，濃郁又鮮甜，牛味十足。

全餐夾埋都係200玩左右，又豐富又好食。