萬象前海 26/12/2024 12:30

早前在點評網上訂位，仲可以預約慶祝活動，送佈置及小甜品。入座已經充滿驚喜，偏廳裝修相當靚，靠邊梳化位非常闊落，檯面放滿慶祝紀念品嘅擺設，儀式感滿滿。

今日剛好是國內工作日買到平日午市商務套餐，扣除優惠，平均每份178元。每份包括餐前麵包、主菜、小吃兩款，非常抵食。

蔓越莓核核面包，麵包暖暖地幾鬆軟，有粒粒莓乾帶酸甜，好開胃，仲可以可以任添。

熟成M3肉眼牛排、熟成M3雪花牛排﹕兩份牛排上菜時即聞到陣陣香氣，牛排面可見油份滋滋，非常吸引。選擇左七成熟，用刀輕輕切開，熟成度剛剛好，外層稍微焦脆，中間見到完美嘅粉紅色澤，亦充滿肉汁。入口一刻，爆出豐富嘅油脂，濃郁嘅牛肉香味，肉質非常柔嫩。

法式香草蝸牛﹕好耐未試過咁好食嘅田螺。田螺味道甜甜，加上厚厚一層又綿密嘅薯蓉，仲有濃郁芝士，加上黃油豐富，整體配合得非常好。
黑松露芝士薯條﹕薯條新鮮香脆，中間軟腍，灑上黑松露粉，多一陣香氣。

碳烤混合風味香腸﹕香腸配上薯蓉係小朋友最鍾意嘅菜式。香腸都係高質素，腸衣香脆中間肉汁爆晒出黎。

黑松露牛肉粒炒飯﹕細細碟炒飯估唔到係人氣名菜，的確非常好食，炒飯粒粒分明夠乾身，牛肉粒非常多，牛味豐富又夠腍，拍得住主菜牛肉嘅質素。

最後送上紀念日甜品，一個心型士多啤梨慕絲蛋糕，又靚又好味。

今日的確相當滿意，無論是餐廳環境，食物質素都相當高，而且服務亦非常好，整體極具高級感，非常享受。埋單只係$400左右，超過抵。