大眾化街坊韓食

by | 1 月 2, 2012 | 大角咀, 韓國菜 | 0 comments

韓淼莊韓國料理@大角咀
2/1/2012 18:00
不嬲都知道大角咀好多好野食,但實在比較隔涉,好難的起心肝去果頭搵食。有團購的話就唔同講法,價錢越平,吸引力越高。$52可以食到韓國料理二人套餐,有湯、配菜、主菜,仲跟埋飲品,價錢勁吸引。
甜薯仔、白菜苗、泡菜、大荳芽菜、餐湯
所謂嘅前菜,係韓式四小碟凍食小點,都係啲醃製嘅開胃小食。得四粒仔嘅甜薯仔味道唔錯,似係用微辣嘅醬燒汁煮過再雪凍食,薯仔好甜,口感粉粉,好開胃。而白菜苗就無乜特別,只係蒜蓉炒白菜,勝在白菜唔會苦。泡菜味道好,醬汁濃郁,微微酸,多多辣,但辣得黎唔會令人抗拒,反而越食越上癮。大白菜好爽口,裡裡外外都吸收晒醬汁,非常滋味。大荳芽菜,用麻油調味,簡簡單單。
餐湯似係中式嘅青紅蘿蔔煲豬骨,睇落非常足料,味道亦正常,但唔太熱,呢點作為餐湯的確扣左唔少分。喺韓式料理餐館飲嘅,竟然係中式湯,其實有無韓式湯呢?
雞肉雜錦石頭鍋飯 
二人餐主菜有八款選擇,主要係唔同配搭嘅石頭鍋飯,仲有唔同肉類嘅鐵板飯,最後各選其一試試味。石頭鍋飯最緊要鍋夠熱辣辣,的確,由頭到尾,個石鍋仍然保持適當嘅溫度,任何時候飯都係熱辣辣。石鍋飯材料都幾豐富,雞肉碎係必定嘅,另外仲有石鍋飯常見嘅配料,好似冬菇、芽菜、紅蘿蔔絲、白菜等等,中間仲有一隻生蛋,當然唔少得韓式甜辣醬,用黎撈個痛快。韓式甜辣醬味道幾濃味,甜得黎少少辣,同其他材料一齊撈勻,變得更加惹味。其實石鍋飯只要有個好味嘅醬,個鍋夠熱,基本上已經唔會差得去邊,當然唔好忘記最底部嘅飯焦啦。
鐵板烤牛肉飯
用熱辣辣嘅鐵板上菜,熱氣十足,香氣一流,睇落份量都唔少。牛肉份量多,而且貨真價實,並無用太多菜墊底。牛肉唔算薄片,本身亦唔韌,有少許牛味,加埋香甜嘅燒汁,味道更濃烈。每一啖都要夾埋吸收晒燒汁嘅椰菜,用黎伴飯就最好不過。只不過鐵板一路加熱,放底下嘅牛肉就開始韌,呢個應該係不可能改變嘅事實,尤其係牛肉。
食完豐富嘅韓國菜,飲餐叫左杯可樂,叫可樂嘅原因並唔係因為鍾意飲,係無得揀。餐廳提供嘅飲品選擇,有可樂同幾款蜂蜜茶品。但從網評得知,所有蜂蜜茶都淡如水,不飲也罷。多得食家們嘅溫馨提示,所以保守地選擇可樂,呢款不可能出錯嘅飲品。點知,可樂都可以出錯,唔夠凍兼無汽,就已經錯晒。
$52夠兩個人食飽,食物味道正常,扮韓國料理都扮得似模似樣,基本上收貨。眼見佢一份套餐正價都係三、四十蚊嘅價錢,街坊價位,實在唔貴。最衰就係位於大角咀勁吊腳,翻轉頭機會唔高。

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