五輪洞

by | 12 月 1, 2024 | 拉麵, 日式料理, 青衣 | 0 comments

青衣 1/12/2024 21:00

素雞辛味蕃茄沾麵配吉列炸豬扒 $88

辣番茄湯底有驚喜,味道香濃,甜酸有道,帶一點辣度配合得不錯。沾麵上仲一樣素肉同菇味醬汁幾特別。炸素豬扒都係麵根所製,一般應有的素食肉口感和味道。可算創作一味。

叉燒沾麵$98

沾湯另上,拉麵同幾片好粉紅嘅叉燒同溏心蛋分開。沾湯都算幾濃,係魚介豚骨湯,口感幾幼滑。沾麵較粗口,都非常掛湯。叉燒油花分布均勻,肉質柔嫩,味道白煮,喺沾湯中浸幾下會好味啲。溏心蛋有適當流心算不錯。以偏愛重口味嘅本人黎講,湯都可以唔洗加清湯直接飲用。

白五輪洞叉燒拉麵 $85

叉燒拉麵湯底更加柔和一點,拉麵係幼身麵,吸附湯汁比較腍滑。

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