元祖和風食堂虎藏

by | 11 月 15, 2025 | 拉麵, 日式料理, 沙田 | 0 comments

沙田 15/11/2025 12:30

南蠻雞扒味噌拉麵、日式叉燒飯定食 $87

套餐非常抵食,而且份量多,一個價錢有齊三種享受,足夠二人分享。
南蠻雞扒獨立另上,保持到雞扒嘅香脆。雞扒炸到金黃色,外皮酥脆,雞肉依然嫩滑多汁。最正係淋上超足量嘅南蠻醬,酸酸甜甜非常開胃,中和咗炸物嘅油膩感。

拉麵湯底係濃厚嘅味噌湯,拉麵煮得軟硬適中,保持到彈牙口感,仲有兩片日式叉燒,肥瘦均勻,入口鬆化。

日式叉燒切碎鋪滿成個碗面,叉燒都燒到邊位帶少少焦香,表面油光亮麗,瘦肉嘅部分依然保持鬆軟,充滿肉汁,唔會太乾柴。

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