牛奶冰室

by | 1 月 1, 2026 | 拉麵, 港式, 馬鞍山 | 0 comments

馬鞍山 1/1/2026 17:00

乾炒豬扒即食伊麵 $50﹕濃郁嘅豉油香同埋火候十足嘅鑊氣撲鼻而來。豬扒醃得極之入味,煎到外層微微金黃香脆,咬落去肉質軟腍多汁,完全唔會覺得嚡口。公仔麵炒得乾身爽口,條條分明,均勻咁吸滿晒微甜嘅老抽精華。配埋爽脆嘅芽菜、洋蔥絲同埋椰菜一齊大啖大啖咁食,非常惹味。

揚洲炒飯 $49﹕飯粒炒得金黃分明,唔會覺得油淋淋。入面嘅配料極之豐富足料,有鮮甜彈牙嘅蝦仁、鹹香惹味嘅叉燒粒、增加口感嘅青豆同埋甘香嘅蔥花。炒蛋碎均勻咁分佈喺每一粒飯之間,散發住極濃郁嘅蛋香。


馬鞍山 22/12/2025 12:00

厚切豬扒勁香蔥油飯$67﹕份量澎湃好吸引,主角厚切豬扒真係份量十足,煎到外層微微金黃香脆,切開入面依然保留住豐富嘅肉汁,肉質極之腍滑,完全無嚡口嘅感覺。最靈魂嘅絕對係面頭嗰鋪勁香蔥油,鹹香惹味,將啲蔥油撈埋白飯一齊大啖大啖咁食,油香同蔥香喺口腔瞬間爆發,撈飯一流。

焗黑松露汁一口雞球飯 $69﹕熱辣辣一上枱,舖滿芝士。一啖一粒嘅一口雞球肉質鮮嫩爽滑,食落啖啖肉,極之方便。香濃醇厚嘅黑松露汁完美咁包裹住每一粒白飯同埋雞肉,加上焗飯特有嘅微焦香氣,口感層次極之豐富,食到底都完全唔會覺得溜。

經典西多士 $20﹕炸到金黃色,面頭嗰塊牛油慢慢融化,視覺上極之邪惡。淋埋香甜嘅糖漿一齊大啖咬落去,外層微脆,入面極之軟熟,仲有香濃嘅花生醬夾心。糖漿嘅甜、牛油嘅鹹香同花生醬嘅濃郁,每一啖都充滿住濃厚嘅港式情懷,令人完全停唔到口。

香脆牛奶卷 $22﹕外層炸得極之酥脆,咬落去會聽到清脆嘅聲音,入面軟滑無比嘅牛奶餡,奶香極之濃郁醇厚,甜度控制得啱啱好。


馬鞍山 9/11/2025 11:00

今次過來食早餐

野菌火腿炒蛋配熱香餅 $37﹕熱香餅軟綿綿,入口充滿蛋香同奶香,口感鬆軟,淋上糖漿同少少牛油,甜甜地。炒蛋半熟滑溜狀態,好Juicy。野菌炒得好香,同鹹香嘅火腿粒相當夾。

沙嗲牛肉麵配炒滑蛋拼丹麥酥包 $38﹕牛肉醃得入味,咬落去仲係好軟腍。沙嗲汁夠晒濃厚,仲有濃郁嘅花生味。公仔麵煮得啱啱好,爽口彈牙,吸滿咗惹味嘅沙嗲汁。炒蛋非常滑溜,蛋香十足。丹麥酥包比起傳統牛油多士更有層次感。烘熱咗嘅酥皮酥脆得嚟充滿牛油香,內裡依然保持鬆軟。將滑蛋夾埋落酥包度一齊食,外脆內軟又滑溜。
另一款揀左五香肉丁麵,肉丁份量唔少,切得大小適中,非常入味,辣油香中帶麻、辣而不嗆嘅味道,撈落個湯底度,麵條微辣,不錯。


馬鞍山 2/11/2025 17:30

雖然係下午茶但份量十足。

乾炒豬扒即食伊麵 $50
伊麵炒得夠乾身,唔油膩,麵條都沾滿醬油香氣,炒過之後更加彈牙爽口。豬扒厚切大塊,醃得入味又鬆軟。配菜仲有好多洋蔥、椰菜,香甜又清爽。

揚州炒飯 $49
飯粒金黃分明,鑊氣十足。叉燒粒、蝦仁、蛋絲同蔥花分佈平均,顏色鮮艷睇落已經好開胃。每一啖飯都乾爽有咬口,叉燒嘅甜味同蝦仁嘅鮮味融合得啱啱好,仲有蛋香,不錯。

經典西多士 $20﹕金黃色相賣靚,每件都放左一小塊牛油,再淋上滿滿嘅糖漿。多士炸到香脆邊,內裡就吸滿蛋漿,仲有勁厚嘅花生醬,足料。

冰火菠蘿包 $12﹕賣相吸引,熱辣辣嘅菠蘿包夾住一塊冰凍嘅厚牛油,趁熱一啖咬落去,酥皮又香又脆,甜度啱啱好,麵包本身非常鬆軟。重點係塊牛油,味道鹹香,一冷一熱,超正。

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