櫻之匯素食料理

櫻之匯素食料理@太子
26/4/2015 19:30

廟街都有一間日式料理素食,經過太子見到呢間,都幾相似,可能有關係。
 
軟殼蟹卷 $52

壽司拼盤 $78

大坂燒餅 $68,脆餅底加雜菜,十足十一個足球場

秘製沙拉骨 $68


台式香菇肉燥飯 $52

日式咖喱豬扒蛋包飯 $68
賣相一流,幾可亂真,一整塊吉列豬扒,入口真有食豬扒嘅感覺,幾鬆脆。蛋包飯都唔錯。

Godiva Ice Cream

Godiva@旺角

26/4/2015 18:00

$45一個雪糕,以名牌黎講,價錢正常。

可惜質素一般,朱古力味夠濃,但一如以往係偏甜。雪糕質地滑,近乎溶,唔夠實在。

 

築地番本日式放題

築地番本日式放題@旺角
19/4/2015 19:00

晚市無限時段放題 $238另加一,款式幾多,質素又唔錯,OK!

超勁刺身拼盆

壽司款式多,賣相好吸引,非常整理。

 

焗蠔賣相唔錯,忌廉汁味道又幾好,配料算多。
 
 

九州美食合輯 – 博多 (空港篇)

辦左出境手續後進入機大堂。裡面有免稅店,規模幾大,幾多野買,唔怪得呢度多人咁多。因為KA delay送番每人¥500現金券買野食。

喺一間Snack Stand North便利店,難得有新鮮野食。買左一客熱狗同一枝蘋果汁,補番少少錢埋單。熱狗味道正常,蘋果汁幾好飲。

 
最後再喺另一間Sora Shop,¥510買左一杯軟雪糕。呢個雪糕喺長崎哥拉巴公園見過,唔知有乜特別,當時無試,咁岩又有機會試,原來都唔錯。軟雪糕真係非常軟,軟到近溶嘅質地,忌廉感好重,奶油味重,非常香。最特別嘅原來係個筒,係蛋白餅,又香又脆,不錯吃。
 

九州美食合輯 – 博多 (甜品篇)

博多の石畳

黃金傳說人氣推介嘅博多石畳,Tabelog仲有3.58高分。原來此店已經由1942年開始營業,真係睇唔出。就喺博多駅就有得食。

 
櫥窗內放嘅甜品,顏色繽紛,非常吸引。最後買入一件朱古力原味石畳,承惠稅入¥432。
 

單買一件蛋糕,就配上華麗四正嘅包裝,感覺十分高級。石畳係方塊形狀蛋糕,有海綿蛋糕、朱古力蛋糕、忌廉等交疊而成,外層再用上微苦嘅朱古力粉包裹外層。朱古力味道真係好濃郁,係略帶苦味嘅特濃朱古力口味。雖然每層內容都唔同,味道上應該有微妙分別,但已經整整融為一體,味道配合得好好。蛋糕質地更係非常柔軟嫩滑,入口即溶,有慕思嘅口感,非常好味。以呢個價錢,喺香港絕對食唔到咁高質素產品。
 

il Fon del Mignon

臨收隊時行經博多駅,見到超人氣牛角包做緊減價促銷,即刻趁墟排隊。呢間il Fon del Mignon的確係超超超人氣,任何時候都有長長人龍,幸好夜晚促銷人唔算多,又有減價,當然要把握機會。促銷方式係一袋五個為單位,以秤重來計價錢,正常價錢大約每100g ¥190,夜間特價300g ¥300。有別於一般牛角包嘅口感,唔係香脆,而係好煙韌鬆軟,亦有點濕潤。朱古力味幾香,唔錯。

 

Mr. Donut

係Mr. Donut買左一個期間限定ポン・デ・いちごミルク士多啤梨冬甩(¥151),口感好有趣,唔係麵包,係煙煙韌韌好似麻糬嘅質地,配上麵包嘅味道。冬甩面塗上士多啤梨朱古力,味道好濃。兩層冬甩皮中間仲夾左士多啤梨牛奶醬,非常士多啤梨,不錯吃。
 

九州美食合輯 – 博多 (屋台 あほたれーの)

黎到九州,必試地道嘅屋台文化。
黃昏時間行經屋台區,好多店舖仍在準備中,黎到八點,相信正營業得如火如荼。因為屋台無地址,亦無確切地圖,好多時係行過見到得一間,都幾難搵。就係中洲河岸見到幾檔,可惜幾檔都唔太吸引,亦未見過有人介紹,決定行番去天神屋台區。就係大丸前,有幾間屋店已經企左人排隊,就決定去呢間廣有人介紹嘅小店一試。
 
 
屋台就好似一間臨時搭建嘅木造車仔檔,每間約有十零個座等位。等左差不多半個鐘,終於有得入座。此店菜單有英文對照,價錢寫得清晰,就係好多旅客揀選嘅原因。店主係一個四十歲左右嘅肥哥哥,見到我地影相仲好合作擺Pose。
 

點餐叫左一客明太玉子燒¥650、炒拉麵¥750、仲有一支Asahi¥500,埋單¥1900。為左應景,黎屋台點都要啤番杯。不得不佩服,戶外嘅臨時小攤除左可以煮到多樣料理外,仲有雪得超級冰凍嘅啤酒,讚。明太子蛋卷係博多屋台名物,好多店舖都有賣,而更係呢間小店嘅推介料理。蛋卷包著明太子,再唧上蛋黃醬,賣相好吸引。蛋皮煎得香,但內裡仍然相當嫰滑,明太子有海味帶微辣,兩者配合得宜,加上微酸蛋黃醬正好提味,不錯吃。至於另一味炒拉麵,係另一個屋台名店小金始創料理。博多出名拉麵,除左湯煮之外,更有一種炒麵食法。麵條仍然保持煙韌,有好多椰菜做配料,略嫌醬汁落得唔夠多,味道略未到喉。
 
 
屋台的確係博多獨有飲食文化,係上班族落班嘅最好消遣。作為旅客亦有意感受氣氛,至於值唔值得,就體驗黎講,係值得嘅。喺路邊食飯,把酒言歡過一晚係的確幾有趣。但論環境、價錢、料理質素未算突出,比佢更平靚正的大有,總叫一試無妨吧。