馬鞍山 31/5/2026 18:00
今日試中菜，揀左幾款招牌菜。
晚市孖寶$338。金銀蒜粉絲蒸聖子皇﹕陣陣蒜香蒸，聖子皇飽滿，肉質鮮嫩彈牙，味道都幾鮮甜，粉絲索汁夠惹味。
岩石火焰黑豚燒皇﹕上枱有火焰效果，黑豚肉本身油脂分佈均勻，帶微微焦香，滿滿肉汁，肉質爽滑，醬汁鹹甜味不錯。
豉油皇龍鬚炒麵 $128﹕炒麵幼細，口感爽彈，炒得夠鑊氣。豉油皇醬香濃郁，仲有魷魚鬚、芽菜等唔少配料。
椒鹽包仔豆腐 $78﹕包仔豆腐炸得外酥內嫩嘅，外層金黃酥脆，中間都幾軟嫩，豆香香，加上椒鹽，帶微微香辣，幾惹味。
晚市送甜品，芝麻糊味道微甜，芝麻幾香。紫米椰汁糕，紫米幾軟糯，椰汁味幾香，配合得不錯。
味道雖不錯。晚市茶錢$20/位，仲有一碟花生$20，連加一都要$688，唔平。
旺角 30/5/2026 13:30
經過旺角試吓「PHO HOME」，呢度主打越南風味嘅餐廳。二人餐$208。
香茅豬扒湯檬﹕個湯底好清澈鮮甜，檬粉幾幼滑。豬扒醃得非常入味，烤到表面微微焦香，肉質唔乾，香茅香氣。
生熟牛肉湯河﹕骨湯底香濃，鮮味好突出。熟牛肉片腍滑入味，而生牛肉片就放入滾燙湯底度輕輕燙一燙，肉質極之嫩滑，帶點粉嫩，牛味新鮮又清甜。湯河本身爽滑有彈性。
香茅雞翼﹕有驚喜，雞翼大大隻，醃得夠入味，外皮金黃酥脆，入面嘅雞肉就保持住嫩滑多汁，滿滿香茅同香草嘅香氣。
飲品揀左椰汁三色冰﹕椰汁奶香濃郁滑溜，底層嘅三色配料各有口感，軟糯嘅啫喱條條、綿密嘅紅豆，冰涼透心，甜度啱啱好，清甜唔漏。
餐廳細細，座位有啲迫。
深圳卓悅中心 24/5/2026 16:30
點評積分換單人餐，有飯有飲夠晒下午茶，仲幾好食。
雞肉熟蛋泰國豬油渣打拋飯、泰紅春奶茶﹕雞肉炒得非常入味，帶有濃郁嘅香草氣息，微微辣度恰到好處。配上全熟嘅煎蛋，加左蛋香味，撈飯一流。最大嘅亮點在於加入左泰國豬油渣，金黃酥脆嘅豬油渣增添油脂香氣同脆爽感。配上一標泰式奶茶，濃厚茶香，甜度控制得宜，順滑而不膩，中和打拋雞肉嘅辛辣感。
豬肉流心蛋泰國豬油渣打拋飯、芒果春檸茶﹕賣相勁靚，好有泰式風情。豬肉碎吸滿了鹹香微辣嘅醬汁，肉質軟嫩多汁。最正嘅地方係完美嘅流心蛋，輕輕劃破後，金黃色嘅蛋液緩緩流出包裹住米飯同豬肉，讓整體嘅口感變得滑潤濃郁。酥脆嘅豬油渣提香，非常過癮。飲品最吸引人嘅地方係芒果同檸檬平衡，新鮮芒果濃郁熱帶果香，檸檬微酸，春茶清新香氣。
芒果糯米飯 18元﹕新鮮芒果切得厚實，味道香甜，入口即化，柔嫩多汁，紫糯米微微嚼勁，入味軟腍。加入濃郁嘅椰奶後，滑順嘅油脂感同淡淡嘅鹹香，中和左芒果嘅甜膩，配合得非常好。
打卡送蝦片，香脆，食得出蝦味，微微辣，好香口惹味，仲可以續加。
深圳華強 24/5/2026 11:00
點評換領60元代金券兩張，可以叫三碗麵，埋單補5元。
叉燒味噌拌麵 36元﹕簡簡單單，味噌醬好惹味，醬汁緊緊包住麵條，入口幾順滑，味道濃郁得嚟又唔會太鹹。味噌本身有種深沉嘅鹹鮮味，叉燒質帶少少油香，幾嫰滑，麵條本身保持到彈口，都非常掛汁，不錯。
紅油肉沫擔擔拌麵 32元﹕紅油一拌開，香辣味即刻出晒嚟，再滲出少少麻辣味。肉沫細碎入味，調味鹹香，拌埋麵一齊食可以增加口感，麵條掛汁能力幾好，紅油同醬香沾滿麵條，不錯。
墨王叉燒拉麵 49元 + 蛋8元，第一感覺係賣相幾吸引。湯底色澤深濃，配上大片叉燒、拉麵同溏心蛋。味道明顯偏濃郁，入口有豐厚嘅鹹香，同時帶住油脂香氣，口感幼滑。叉燒亦係成碗麵嘅重點。肉片份量夠有誠意，肥瘦分布如果處理得好，入口會同時食到肉香同油潤感。拉麵硬度適中，口感都幾彈牙，掛湯不錯，每啖麵都沾滿濃湯。溏心蛋味道入味，軟滑濃郁，相當不錯。
羅湖 24/5/2026 11:30
點評積分兌換一份原價28元/4件嘅拿破崙。
原味拿破崙真係好有經典甜品魅力，酥皮焗得幾靚，層次好分明，好脆好香。中間夾住嘅鬆軟嘅蛋糕，唔會太甜，仲有香甜可口嘅提子乾，絕對提味加分，食完整件都唔覺得膩。酥皮嘅牛油香加埋蛋糕嘅綿滑口感，入口層次幾豐富，越食越順口。
朱古力拿破崙就換左做朱古力蛋糕，食落有滿滿朱古力味，濃郁得黎唔會甜到滯。
兩者比較，原味更突顯提子乾香甜，更好味。
土瓜灣 23/5/2026 16:00
經過馬頭圍道買幾款港式小食當下午茶。小食最吸引嘅地方，往往就係即叫即製，入口熱辣辣。
招牌白魚蛋 $24﹕咬落去夠爽口，魚味自然有鮮味，白魚蛋感覺更加清爽，唔辣只加甜豉油已好好食。
炸墨魚條 $26﹕外層炸得金黃香脆，中間彈牙質地，墨魚味幾明顯，帶少少鮮甜，食落唔單止得香口，仲有海鮮本身嘅鮮味。
椒鹽牛丸 $12﹕牛丸本身夠彈牙，咬開仲食到扎實肉感，仲爆肉汁，加上椒鹽調味之後，香氣更加突出。
司華力腸 $17﹕份量十足，外皮脆卜卜，鹹香濃郁。
