深圳市民中心 14/6/2026 11:30

用霸氣積分500元美食券換，高級北京菜，味道、環境、服務都一流，絕對值得!

京炙酥不膩文房烤鴨﹕堂前料理，氣場十足，鴨皮片得薄薄一塊塊，烤到金黃油亮，皮脆酥而不膩，完全冇半點肥膩感，滿滿嘅鴨香，鬆脆入口即化；鴨肉部分就嫩滑多汁，肉味濃郁。鴨餅超薄，米香味濃，加上八寶蘸料非常特別，除左基本嘅青瓜、蔥白同甜鴨醬，仲有超甜哈蜜瓜配熱情果醬，果香味更香甜，創新又好味。擺盆靚，仲做到保溫，入口暖笠笠，可算係食過最好食嘅片皮鴨。

黑松露黃油吐司配魚子醬烤鴨﹕賣相豪華到不得了，吐司香脆，香濃黃油香，再撒上黑松露，中間夾左片皮鴨，鴨香十足，頂層舖上魚子醬，啖啖鹹鮮海洋風味，一啖入口整體配合得非常好，鹹鮮、酥脆、鴨香、黃油香全部融為一體，非常驚喜。

銅壺慢熬梨湯﹕小吊梨湯湯色清澈淡淡琥珀色，梨嘅天然清甜慢慢喺口腔散開，香甜清爽，膠質感重非常幼滑溫潤，養生又好味。

乾隆白菜﹕白菜本身爽脆爽多汁，最正係嗰個芝麻醬，香濃幼滑，勁惹味。

老北京爆肚﹕用水燙煮，牛肚爽脆，但較為煙韌，蘸上濃郁惹味嘅麻醬蘸料、麻油等，調味是不錯的。

老北京炙子烤肉﹕羊肉係燒得火紅嘅鐵板上面燒到滋滋響，肉片肥瘦相間，煎到邊位微微焦香，肥肉部分油脂慢慢逼出嚟，肉質都保持嫩滑多汁，香料調味重，好惹味。用芝麻包包住食，多一份芝麻香，夠飽肚!

一口炸醬麵﹕麵條係手工製，煙韌爽彈，滑溜順喉，炸醬濃稠，黃豆醬香濃醇厚，鹹中帶甜，小巧份量食得舒服。

獅舞龍騰手工冰激凌﹕龍頭玉璽加上故宮太和門前銅獅造型，仲有乾冰，威武又華麗，影相一流。芝麻味堅果焦香超濃，啖啖香口又回甘，入口冰感軟重，非常清涼。烏龍茶茶味香醇，更加清新，甜度剛好，非常解膩。