馬鞍山 31/5/2026 18:00

今日試中菜，揀左幾款招牌菜。

晚市孖寶$338。金銀蒜粉絲蒸聖子皇﹕陣陣蒜香蒸，聖子皇飽滿，肉質鮮嫩彈牙，味道都幾鮮甜，粉絲索汁夠惹味。

岩石火焰黑豚燒皇﹕上枱有火焰效果，黑豚肉本身油脂分佈均勻，帶微微焦香，滿滿肉汁，肉質爽滑，醬汁鹹甜味不錯。

豉油皇龍鬚炒麵 $128﹕炒麵幼細，口感爽彈，炒得夠鑊氣。豉油皇醬香濃郁，仲有魷魚鬚、芽菜等唔少配料。

椒鹽包仔豆腐 $78﹕包仔豆腐炸得外酥內嫩嘅，外層金黃酥脆，中間都幾軟嫩，豆香香，加上椒鹽，帶微微香辣，幾惹味。

晚市送甜品，芝麻糊味道微甜，芝麻幾香。紫米椰汁糕，紫米幾軟糯，椰汁味幾香，配合得不錯。

味道雖不錯。晚市茶錢$20/位，仲有一碟花生$20，連加一都要$688，唔平。