深圳中洲灣 19/1/2025 11:00

點評抽到一份湯煮料理一人餐。湯底係白果藥膳豬肚雞湯，湯頭非常清新鮮甜，原汁原味，係健康嘅味道。熱辣辣，好暖胃，而且無任何加入調味料，亦都唔覺有味精，店家提供獨立包裝鹽和胡椒，係按需要自行加入。介紹話湯底加左黨參、沙參、西洋蔘同玉竹等，好滋補。細長透明的嘅粉絲吸飽左湯汁，好順滑。

配料有些排骨、潮汕手工豬肚丸、手工馬鮫丸，丸類爽口彈牙有肉汁，味道不錯。仲有好多新鮮蔬菜，如娃娃菜、冬瓜、生菜、薯仔、金菇、腐竹等。菜葉吸收湯汁，瓜類保留清脆嘅口感。

值得一提沙茶醬起左提味作用，新鮮淡嘅餸菜配料變得香濃。

牛奶桃膠雪燕頓時有驚喜，飲得出鮮奶嘅香濃，仲有好多細細碎碎嘅桃膠同雪燕，味道微甜，原汁原味。