深圳中洲灣 19/1/2025 11:00
點評抽到一份湯煮料理一人餐。湯底係白果藥膳豬肚雞湯,湯頭非常清新鮮甜,原汁原味,係健康嘅味道。熱辣辣,好暖胃,而且無任何加入調味料,亦都唔覺有味精,店家提供獨立包裝鹽和胡椒,係按需要自行加入。介紹話湯底加左黨參、沙參、西洋蔘同玉竹等,好滋補。細長透明的嘅粉絲吸飽左湯汁,好順滑。
配料有些排骨、潮汕手工豬肚丸、手工馬鮫丸,丸類爽口彈牙有肉汁,味道不錯。仲有好多新鮮蔬菜,如娃娃菜、冬瓜、生菜、薯仔、金菇、腐竹等。菜葉吸收湯汁,瓜類保留清脆嘅口感。
值得一提沙茶醬起左提味作用,新鮮淡嘅餸菜配料變得香濃。
牛奶桃膠雪燕頓時有驚喜,飲得出鮮奶嘅香濃,仲有好多細細碎碎嘅桃膠同雪燕,味道微甜,原汁原味。



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