文哥廚房

by | 4 月 11, 2026 | Blog, 港式, 茶餐廳, 長沙灣 | 0 comments

長沙灣 11/4/2026 14:00

鹵水乳鴿 $48﹕乳鴿油亮,鴿肉啖啖肉,肉質都幾滑溜,肉汁豐富。鹵水鹹香鮮甜,夠晒入味。

沙拉骨 $88﹕份量多,大大件豬扒掛滿濃郁嘅沙拉醬。豬扒微微酥脆,軟腍多汁。沙拉醬酸酸甜甜,大人細路都鍾意。

白鱔煲仔飯 $88﹕原煲即煮熱辣辣上枱嘅,一打開個砂鍋蓋,滿滿飯香同豉汁白鱔香氣。厚切白鱔鋪滿飯面,淋上甜豉油,賣相極吸引。魚肉厚身爽口彈牙,魚油豐富。最精彩嘅部分當然係底層極度香脆嘅金黃飯焦,咬落去索索聲,充滿濃烈嘅焦香,豉油撈飯,超正!

送贈是日靚湯,菜乾豬骨湯夠晒足料! 大牌檔風味。長沙灣市政街市樓上,舊街市無冷氣,天熱都有啲辛苦,衛生情況還好。

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