牛響度

by | 3 月 22, 2026 | Blog, 港式, 紅磡, 美食廣場, 麵食 | 0 comments

黃埔 22/3/2026 12:00

以往都幾鍾意呢間牛骨湯麵,原來出左套餐,一款麵+小食+飲品,非常抵食!

牛筋牛腩肥牛手工麵 $78﹕餸料勁多,牛筋炆到極之軟腍入味,入口即化,充滿骨膠原。牛腩大大件,啖啖肉,肥牛肥瘦適中,煮得入味。最抵讚係佢哋個牛骨湯底,清澈,入口醇厚鮮甜,飲完都唔會覺得口渴。手工麵煙韌彈牙,又掛湯。
牛舌、炸雞扒手工麵 $72﹕份量十足,厚切

牛舌軟嫩得嚟又帶點爽脆,即炸嘅雞扒炸到金黃酥脆,肉質嫩滑多汁。

小食揀左A5和牛慕絲甜品,賣相超得意,神級還原,紅白相間嘅雪花紋理極之逼真,望落完全係一塊頂級嘅生和牛,打卡一流。原來係士多啤梨慕絲,質地輕盈,入口即化,味道都相當濃郁,甜度啱啱好。

粟米豬肉小雲吞 $48,細細粒,皮薄料多,粟米超甜,小朋友最鍾意。

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