珍珠皇宮印度餐廳

by | 8 月 7, 2025 | Blog, 印度菜, 尖沙咀, 燒烤, 麵包 | 0 comments

尖沙咀重慶大廈 7/8/2025 12:30

香料免治羊肉卷拼雞肉卷 Lamb Seekh Kebab & Chicken Seekh Kebab $128﹕老細好好,可以俾我地叫雙拼,試晒羊肉同雞肉兩款唔同口味。肉卷係以絞碎嘅肉,加入各種香料後燒烤而成。肉卷外層微微焦脆,中間肉質緊實。免治羊肉卷有濃郁嘅羊味,香料味豐富,帶丁點微辣,同羊肉嘅味道好夾。另一款雞肉卷雞味更香,口感較為鬆軟。配搭薄荷酸奶醬,有新鮮薄荷嘅香氣,仲有酸奶奶香味加上微微酸度,令肉卷更加清爽,亦減輕左油膩感。

牛油烤雞 Butter Chicken $125﹕一上菜已經聞陣陣香氣,好吸引。醬汁同平時食嘅咖喱好似,不過味道更加濃郁,主打味道當然就係印度牛油,仲有好香嘅薑黃等香料味,上面加少少鮮奶油,口感順滑柔和,味道甜甜的加一丁點辣度,非常適合我地嘅口味。醬汁內有好多雞件,雞肉柔嫩多汁,吸收晒醬汁味道,非常好食。餐牌都註明係多汁微辣,當然要配上烤餅一齊食。揀左兩款唔同嘅烤餅試試。

蒜蓉烤餅 Garlic Naan $35﹕老闆推介口味,烤餅然熱辣辣,滿滿嘅蒜香同牛油香。烤餅本身都幾鬆軟,口感煙煙韌韌,甜口加上蒜末牛油香,就咁食已經好好食。沾一啲牛油咖哩醬,索晒汁,超正

另一款係馬來鬆餅 Roti Chennai $45﹕感覺似手抓餅鬆鬆散散的,牛油味更加香,外皮仲燒到脆脆地,香口又好食。撕成小片更加索汁,個人更加鍾意呢款鬆餅!

椰青水 fresh coconut water $45﹕新鮮即開椰青水,清新解渴,味道微甜,正好解膩,舒緩咖哩香料嘅刺激感,成個喉嚨舒服晒,真係透心涼。

全單$465,味道非常正宗,有少少超乎想像的好食! 老闆同職員都非常親切友善,服務仲非常好,見烤餅凍左仲主動幫我地加熱,呢個真係大大加分。同場與香港小姐Grace有一面之緣,非常靚,非常Nice。

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