麵屋豬一

by | 9 月 29, 2024 | Blog, 拉麵, 日式料理, 深圳, 甜品 | 0 comments

深圳卓越Intown 29/9/2024 18:00

點評抽到零元探店,麵屋豬一份拉麵套餐。一碗拉麵加可爾必思,另外再買一個一人套餐,一碗拉麵加中華海草 48元。

主打豚骨湯拉麵有四款湯底,揀咗豚骨王,墨王拉麵。

豚骨王係豬骨濃湯,白白嘅湯底,入口非常之順滑,豬骨味香濃。拉麵揀咗偏硬,口感煙靭,叉燒薄薄的,幾香甜。溏心蛋印咗可愛嘅公仔,蛋黃做得不錯,可惜蛋白略嫌不夠醬油味道。拉麵配料都係應有盡有,而呢個價錢嚟講相當抵食,仲有啲豚王嘅影子。

另一款係黑色拉麵,似乎加咗墨魚汁同芝麻,味道更加鹹鮮,蒜蓉味更加香,係一款更加重口味嘅湯底。

每位奉送一粒日式大福,作為餐後甜品。隨餐嘅中華海草都非常清涼,可爾必思非常解膩。

呢間分店環境明顯較闊落,仲有四人枱可以坐。

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