麵屋豬一

by | 9 月 22, 2024 | Blog, 拉麵, 日式料理, 深圳 | 0 comments

東門 22/9/2024 17:30

中咗點評兩個免費拉麵套餐。喺地鐵站行過嚟都要10分鐘,仲冒着雨。嚟到呢一個非常之舊式又荒蕪嘅大廈,就有一間神神秘秘嘅拉麵店。小店只有11個位,全部坐吧枱。落咗單之後睇住師傅即場製作,幾分鐘就有得食。

黑松露醬油拉麵 (原39元):賣相非常吸引,份量唔少,薄薄嘅叉燒片鋪滿成個碗邊,仲有三大片脆卜卜嘅紫菜。先試一啖湯底,非常之清爽雞湯,主要調味係一啖黑松露醬,感覺比較薄弱。拉麵質地不錯,口感爽口彈牙。驚喜係糖心蛋,原來有比卡超圖案。叉燒看起來非常之粉嫩,浸一浸熱湯,入口非常之軟滑,食得出豬肉本身嘅甜味。

娘娘麵 39元 (原39元):娘娘麵非常之色彩繽紛,完全係新派製作,非常獨特。上面鋪咗五色材料,酸酸甜甜嘅小蕃茄,煮得入味嘅肉燥,滋味芝士粉,仲有大量嘅青蔥同菜圃。面底係一片片,好似西式千層麵咁,口感非常煙靭。將所有材料撈勻,入口味道香濃,蒜味十足,帶微辣,真係非常之特別。

可爾必思:味道偏甜,飲落似益力多乳酸飲品,冰冰的,小朋友最鍾意。

點評打卡送味付海草,成份套餐非常抵食。價錢平到離晒譜,出品合乎性價比,但係要行咁遠先嚟到,應該唔會有下一次。

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