Dilliwale

by | 7 月 27, 2026 | Blog, 印度菜, 銅鑼灣 | 0 comments

銅鑼灣 27/7/2026 14:00

Lamb Biryani 羊肉香飯 $129﹕印度長米煮得粒粒分明,口感乾爽,完全冇黏埋一團,而且每一粒米都吸滿晒番紅花同黃薑味嘅精華,味道酸甜帶微辣。中間仲有大大件羊肉,燉煮到非常入味,肉質軟淋。旁邊仲有薄脆,咸香味,仲有果仁香味。白色類似乳酪醬,微酸清爽,岩岩好可以平衡香料嘅濃烈味。

Butter Chicken with Garlic Naan & Butter Naan 牛油雞配蒜蓉烤餅、牛油烤餅 $109﹕雞肉大大件,醬汁非常濃郁,質感幼滑綿密,茄香同牛油融合,酸甜微辣味,點薄餅最岩。配搭嘅兩款 Naan 熱辣辣,烤到邊位微焦,咬落去外脆內煙韌,Garlic Naan 表面鋪滿咗香脆嘅蒜蓉碎,Butter Naan 牛油香氣四溢。午餐仲有沙律、小食同飲品。

Aamchi Vada Pav 印度式漢堡 $78﹕外層嘅麵包烘得外脆內軟,夾住入面金黃香脆嘅自家製炸薯餅。薯餅外皮炸到香口酥脆,入面嘅薯蓉、豆蓉軟綿香滑,混合咗大量惹味嘅印度香料,香氣豐富。特製醬汁辣度勁,開胃又過癮。

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