觀塘 13/8/2025 14:00

觀塘工業大廈美食多，呢間餐廳環境不錯，舒適闊落，就同friend子來一個暑期最後一個Holiday Lunch。

午餐都幾抵食，有餐湯、主菜、飲品，仲可以追加小食同甜品。餐湯係洋蔥忌廉湯，口感順滑，有奶油濃稠感，粒粒洋蔥非常清甜，仲有類似蟹柳等材料、好味。

慢煮日本雞胸配自家製干邑燒烤醬 $138﹕三大件雞胸肉慢煮烹製，熟成度剛好，肉質非常柔軟，雞肉原汁原味。干邑燒烤醬味道微甜微酸，帶濃郁果香同酒香，為雞胸加上香氣。配上綿密嘅奶香薯蓉，好飽足。

煙三文魚闊條麵配波菜忌廉汁 $118﹕煙三文魚整成靚靚嘅玫瑰花，放上鮮綠嘅意粉上。煙燻三文魚片鹹香加上煙燻香。闊條麵完全吸附醬汁，醬汁係新鮮波菜加上濃郁嘅奶油混合成而成，啖啖芝味，超正！

焦糖瑪奇朵 $21﹕濃縮咖啡底層味道甘香，係個人鍾意嘅堅果味，加上全脂奶製成嘅奶泡，口感絲滑輕盈。用焦糖醬畫成線條，輕輕為咖啡加上甜度，甜苦味相當平衡，十分喜歡！

山政小山園槙之白宇治抹茶 $24﹕用上頂級宇治抹茶濃成，茶底濃郁甘香，帶甘味餘韻，上面加上鮮奶拉花令茶味柔和一點，高質！

棒棒鷄鎚配蜜糖芥末汁 $28﹕外皮炸得金黃酥脆，肉質仲柔嫩多汁，加上酸甜甜蜜糖芥末醬。

法式檸檬撻 $42﹕賣相小巧又精緻，檸檬餡清新檸檬香氣，酸味恰到好處，口感輕盈似奶油質地。撻皮脆卜卜，上面仲灑上少許開心果，有驚喜！

吉士焦糖梳乎厘 $78﹕視覺效果一流，兩大塊梳乎厘非常鬆軟，空氣感十足，蛋香味濃。淋上微甜吉士醬，頂層仲燒成焦糖脆皮，最鍾意烤得夠脆，仲帶一點甘苦味，伴碟嘅焦糖爆谷絕對加分。

常說甜品放第二個胃，今餐份量十足，主菜同甜品胃都滿滿，盡興而歸。