L‘AMOUR

by | 8 月 7, 2024 | Blog, 大埔, 法國菜 | 0 comments

太和中心 7/8/2024 12:00

第一次食法國菜慶祝生日。原來喺太和邨過條馬路就到。餐廳門口有座古典鋼琴,神秘嘅玻璃門打開,一入去就見到一個好靚嘅酒吧枱,裝修都幾有格調。相信係店主先生非常友善,有求必應,服務不錯。

午市4道菜套餐 $388

先來一份黑糖麵包,麵包暖笠笠,加上黑松露牛油,非常好味。食餐包都用上名貴嘅靚碟,實在太有格調。

前菜:乾式熟成澳洲和牛他他 (+$68):又靚又高級嘅碟呈上,半生熟牛肉加生蛋,牛肉好甜好滑,應該加咗醋,大輕微酸味,非常開胃。加埋蒜蓉包住一齊食,更好味。

煙三文魚有機沙律:非常靚,好似玫瑰花咁,煙三文魚香甜鹹鮮味,加上蔬菜好清爽。

餐湯:法式澳洲活龍蝦湯(+$48):用忌廉造成拉花,仲有有泡沫,賣相靚。龍蝦湯非常濃郁,好鮮甜,仲食到有啲唔知龍蝦定帶子肉,好新鮮。

澳洲M9和牛小排 (+$68):七成熟牛扒大大塊,肥瘦適中,但略為熟咗少少,口感略為煙靭。

乾式熟成紐西蘭法式羊仔架 (+$68):擺盤非常靚,羊架三大件,熟成度剛剛好,肉味香濃,肉汁非常豐富。值得一提配菜除咗有薯蓉之外,仲有一個紫薯蓉球,非常之香甜。

甜品:原隻海膽雪糕 (+$48):非常之浮誇嘅上枱方式,煙霧彌漫之下見原隻海膽,雪糕味道非常甜,有好香嘅奶黃蛋香味,唔知呢個係咪就係海膽嘅味道。

Tiramisu賣相一流,口感幼滑濕潤,咖啡味香濃,相當不錯。

另外加配一個比利時朱古力心太軟 $118: 慶祝生日,餐廳特意寫上Happy Birthday,擺盤非常靚。心太軟外脆內軟,切開中間朱古力將爆曬出嚟,非常澎湃,朱古力味好濃郁。仲有唔少生果陪襯。

食物賣相非常精美,連餐具都好靚,味道相當好,非常享受整個用餐過程,第一次試正宗嘅法國菜。埋單約$1400。

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