西貢 7/9/2025 12:00

Chicken Mexicana Burger $148﹕賣相靚仔材料夠晒豐富飽滿，超厚身嘅雞扒煎得微焦，中間仲保持鮮嫩多汁，一片融化嘅芝士增加咸香味。但係呢款漢堡算係非常清新，有新鮮嘅生菜同番茄片，醬汁係牛油果醬，濕潤順滑口感，淡淡甜酸。

Pancetta Carbonara $159﹕一睇就知非常忌廉咪，奶油香味勁濃，仲有好香芝士味，口感絲滑又夠濃稠。意粉本身韌度適中，每條粉都被白汁包裹，超滋味。配料係最基本嘅煙肉、白蘑菇，簡簡單單就係最好味。呢個意粉算係一個非常成功嘅演繹，可算係食過最高質嘅Carbonara之一。

Honeycomb Pancake $130﹕兩大片圓潤厚實嘅鬆餅，表面金黃，口感超級鬆軟，中間濕潤。蛋香、奶香、牛油濃郁，本身已經好好味，再淋上甜甜嘅蜂蜜糖漿，加一點清甜花香，更甜蜜。配襯嘅鮮忌廉同水果，酸酸甜甜，顏色又靚。

Cast Iron French Toast $128﹕用熱熱嘅鐵板送上，熱辣辣，多士煎到完美嘅金黃色。兩大件多士外層微脆，中間係浸滿蛋漿，濕潤柔軟，而且勁香牛油味同蛋味。拖肥醬光亮濃稠，再撒上肉桂粉，味道非常平衡，香氣滿滿。最後雲尼拿雪糕來一個冰火，暖暖嘅多士加上凍冰冰嘅雪糕，勁滿足。

連加一$600幾蚊，味道不錯，但總覺比上次少左一點驚喜。