趁墟拜見麵包天后
2/7/2012 15:00
芝士QQ波 ($2)
麻糬波波係達到燙手加燙口嘅熱辣程度,外皮係脆脆硬硬的,中間係軟腍略帶煙韌。味道少甜,有微微芝士香,都幾好。再加埋新鮮即食,滿足感更強勁。恨不得再買多十個,邊行邊食。
芝士QQ波 ($2)
麻糬波波係達到燙手加燙口嘅熱辣程度,外皮係脆脆硬硬的,中間係軟腍略帶煙韌。味道少甜,有微微芝士香,都幾好。再加埋新鮮即食,滿足感更強勁。恨不得再買多十個,邊行邊食。
甜姨姨私房甜品@天后
2/7/2012 14:30
食完個細細碗清湯腩,男士唔覺飽,於是喺附近掃街搵輕食。行過一間甜姨姨,覺得門面好眼熟,原來有唔少電視節目都借呢間小店拍攝。印象最深刻,就係360醫生用豆腐花練開腦手術,所以呢間小店,最出名就係豆腐花。
芝麻豆腐西米露 ($22)
甜品名稱平平無奇,諗住都係芝麻糊加豆腐花,再加西米露,點解會成為開飯網食家推介食品,有乜咁巴閉,試過就知點解。
一碗芝麻色嘅甜品,原來係豆腐加芝麻打成沙冰,再加入西米撈勻,上面放一個大大嘅芝麻雪糕。雪榚芝麻味夠濃,非常冰凍,冰感十足,而下面嘅沙冰物體更加好味。沙冰有芝麻粒粒口感,豆腐同芝麻完全融合為一體。既有芝麻香,亦有豆奶香,加埋晶瑩剔透嘅西米,多一份煙韌嘅口感。呢碗甜品比一般西米露杰身十倍,「露」呢個字有修改空間,其實可以改一個更有詩意、更唔拉家嘅名都OK喎。
By the way,有機會都會再黎一次,試下天與地阿佘有食過嘅即撞木桶豆腐花,聽聞個個食完都讚不絕口。
過黎港島,一定要試下天后嘅人氣名店。呢間華姐係開飯網排頭位嘅名店,食飯時間人龍自然出現。一點多黎到,人唔算多,亦唔需要排隊,好事來的。
清湯牛腩麵 ($30)
三十蚊一碗牛腩麵其實唔算貴,度度都係咁上下。呢碗麵有六大件牛腩,都算係咁。牛腩睇落偏瘦,纖維係一梳梳的,比較乾柴硬實,比普通更普通。心諗,中伏鳥。不過,原來瘦腩之外,仲有幾件半肥瘦腩,呢幾來半肥瘦明顯更好味。肉質軟軟,鬆化得黎牛味亦非常濃郁,肉之間帶有少少脂肪,入口更香滑。所以,黎呢度食,必須要求想食嘅部份,唔怕講多一句,得來嘅質素確實差好遠。
不得不提,呢碗清湯真係幾好飲,非常鮮甜味美,除左牛骨香味之外,亦帶蘿蔔清甜,加少許青蔥,入口一啲都唔油膩,好清爽嘅湯底。至於麵,都係一般煙煙韌韌嘅全蛋麵。
咖哩牛腩撈麵 ($42)
另一款咖哩牛腩嘅牛腩似乎更好,大部份都係半肥瘦狀態,夠晒腍。而咖哩係一般港式少辣咖哩,都OK啦。