The Market@尖沙咀
24/5/2015 12:00
慶祝母親節、父親節自助餐。$488另計加一。
迷你海南雞飯，雞OK，油飯都唔錯。
最愛甜品一口大小，可以食晒全場。
焦糖布丁夠香夠甜，質地極滑。
最愛綠茶奶凍，茶味勁濃，濃得有少許甘味，質地勁滑。
朱古力蛋糕勁夠濃。
M字頭雪糕，夠濃郁，味道特別，勁食返本。
喇沙細細碗少試不錯，湯底蝦味、椰味出，微辣。都幾多料，有蝦、蛋、豆卜。
刺身夠新鮮，煙三文魚配他他汁超正。
帆立貝裝住忌廉焗雜錦海鮮，焗得好香，海鮮多料，不錯。
品尚橫濱拉麵@佐敦
18/5/2015 12:00
完全唔明白開飯網點解會有咁多好評，純粹得個平字。講完。
Hello Kitty 中菜軒@佐敦
18/5/2015 11:00
Hello Kitty計Cafe後，又要新搞作，就係開中菜館。現時仲係試菜期間，但都要過黎潮拜一下。
場境擺設係靚到無可挑剔，食物賣相都係唔錯，但深深明白到食物只供拍照嘅道理。預左主題餐廳唔會好食，重點係價錢實在太貴，入到去先睇到價錢，一個點心閒閒地五、六十蚊，少試三碟招牌點心，連茶錢都已經超過$200，真係好貴，相信當中包括左好多成份係版權費。
流沙包 ($62) 少少流沙，味道正常，包皮偏實。
蝦餃皇 ($68) 蝦餃皮厚，偏硬，蝦味正常，較乾身。
叉燒酥 ($48) 算係正常之作，但真係好細舊。
講完配菜，餐廳內嘅裝修先係主菜。餐廳裝修有中式風味，整體感覺唔錯，真係落過心機。
主角公仔非常可愛，著上旗袍拎住大包，好有中國特色。後期餐廳推出毛公仔，雖然係幾靚，但又係一頸血價錢。
木枱、椅、茶壺、餐具、紙巾到菜牌，完全都有貓樣。餐具相當精美，Logo做得唔錯。
連個點心蒸籠都咁靚，點可以唔收貴啲。
到最後都唔見傳聞嘅四美圖，膽粗粗問職員，原來係VIP房，平時唔開放，但佢都好樂意開門俾我地影相。
門口仲有精品展示。
事實證明，黎呢度真係當行主題樂園，食野係其次，拍攝先係重點。
101肉燥飯專門店@尖沙咀
17/5/2015 13:30
星期日Lunch過黎食。價錢唔貴，套餐大約$40-50。港式台灣野，味道OK，過下口癮都可以。
假日都幾旺場，要稍為等一陣位。
台式豬軟骨肉燥飯 $45
都幾多餸，豬軟骨夠腍，幾入味。肉燥都OK，係隻魯蛋麻麻地。
燒汁雞扒拼玉子豆腐肉燥新竹米粉 $39
玉子豆腐炸得好脆，另上加分! 雞扒米粉都唔錯。
鹽酥雞 $12
另加小食鹽酥雞，OK啦!
跟餐飲品加$3
套餐跟餐飲品，加錢換其他台式特飲。
三田製麵所@銅鑼灣
15/2/2015 13:00
剛開業幾日，而家仍係試業階段。
十二點到達，已見十幾人嘅人龍，等左約不多一個鐘，先可入座。
選擇左一中一大沾麵。均一價$78
拉麵賣相不錯，香味亦不錯。
沾汁係魚介風味，湯之上有一片紫菜，仲有魚介粉。不客氣將粉撈勻試一口，豬骨湯加上魚介，魚介海味幾突出，豬骨明顯給比下去。湯汁質地非常厚，好容易掛麵，但問題就係食大麵嘅時候，沾汁會一滴不留。湯汁黎講味道係夠既，以拉麵湯底黎講算唔錯，但以沾麵湯黎，略為唔夠重口味。最大問題係湯汁溫度唔夠，入口無燙熱感覺，相信好快會被拉麵感染。
至於麵，賣相不俗，但入口唔夠煙韌，略嫌有糊口感覺。標準出品係冷麵，溫度適中，飛水夠乾，還好無再淡化沾汁，麵的確非常掛湯，不過冷麵令室溫湯更冷，食到一半，真係以為自己食緊冷麵。
完食後，請店員係僅餘嘅沾汁加上清湯，可怕清湯溫度嚴重不足，一心諗住將湯加熱會有另一番風味，竟換來一次無得救。可惜。
配料方面，沾湯入面有叉燒粒，呢個係全場最好食，肉質鬆軟，肥瘦適中，吸收晒沾湯味道，非常好味。跟麵有一片厚切叉燒，味道正常，略帶一點乾，只好將叉燒放落湯浸死，情況稍有改善。溏心蛋溏心度OK，味道略為淡口微甜。
整體黎講，如果無任何日本夠店嘅光環，呢碗沾麵可算係唔錯。但以沾麵名店呢個名號出場，出品似乎欠缺風範，實在失望。可能營運上未純熟，食物溫度唔夠，出菜時間亦較為慢，難怪排隊要等咁耐。是次排隊一個鐘，換來一次失望，加一張$25現金券。就因為呢張現金券，決定俾多一次機會佢，期待下次有進步。
3/5/2015
第二次，再試下佢嘅沾麵。
