糖百府點秋香之終極合輯

糖百府@旺角 / 太子
24/4/2011 20:00
4/12/2011 19:30
2/1/2012 19:30

22/4/2012 18:00
29/4/2012 20:00
24/4/2011 20:00
唔知幾時開始,台灣嘅雪綿冰突然喺香港出現。 早兩個月食完四哥之後,又有團購做雪綿冰嘅優惠。糖百府佢話自己係香港第一家將雪綿冰引入本地嘅甜品舖,佢叫做雪花冰,亦叫秋香。每逢晚飯後時段,都見到有長長嘅人龍,甜品舖都要排隊咁堅?
朱古力秋香 ($38)
早前用正價試過朱古力秋香,呢個秋香嘅濃味真係難以忘懷,朱古力即使變左冰之後,仍然都係濃郁少甜嘅朱古力味。配料有朱古力嘅好拍檔,香蕉、椰果同棉花糖,就好似食緊石板街雪糕。另外,仲有朱古力漿同朱古力碎,令朱古力味更朱古力,朱古力魔必點!
芒果牛奶秋香 ($42,團購價$20)
堆得高高嘅冰底一半係牛奶味,一半係芒果味。牛奶味好濃,芒果味亦好濃,配上士多啤梨漿味道更有深度。綿冰磨得一絲絲,極幼細,輕飄飄,入口即溶,正好係消暑良品。一唔好好愛錫的話,好容易出現雪崩情況。
百香果魔豆更加得意,咬開堅挺嘅薄皮後,香甜微酸嘅果汁就爆發出黎,就好似多左一款果汁撈綿冰咁。西瓜甜度亦剛好,蒟蒻Q係雜果蒟蒻粒,好豐富水果味,但粟米片味道上就好似格格不入,只不過係增加多一種香脆口感。
今次你買我買$18可作$40消費,補番差價,只需廿蚊就可以點一點秋香,抵食。
4/12/2011 19:30
上次試過好味雪花冰,今次見到我最愛嘅團購又出現。谷旁又以$18當$40消費,最後買左兩張,試唔同味道。
柯華田秋香 ($40,團購價$18)
柯華田雪花冰打得幾靚,係一片片薄片,一樣入口即溶,可惜柯華田味道唔夠濃郁,只有淡淡香味。呢款配料有一大條OK甜嘅香蕉、酸酸甜甜嘅水果味蒟蒻Q、仲有唔少花生碎。成個配搭有啲騎呢,冰底味道淡淡地,配料又甜又酸,同冰底撞到七彩,唔太夾。花生同香蕉味道比冰底更濃郁,蓋過晒主角柯華田。今次剛好$40埋單,唔洗補錢,團購價$18就算數,但試完一定唔會再試。
2/1/2012 19:30
最後一張團購現金券,當然要花喺值得花嘅地方,選擇左encore好評嘅芒果牛奶秋香。
芒果牛奶秋香 ($42,團購價$20)
今次秋香明顯又肥又矮,亦縮左少少水。好彩,牛奶味同芒果味冰底依然好味,最愛佢嘅酸酸甜甜,再加埋士多啤梨漿、爆汁豆豆、雜果蒟蒻,係一款好清新爽甜嘅配搭。可惜今次配料比例唔平均,唔好味嘅粟米片一大堆,唔洗俾咁多我喎! 我想要多啲魔豆!
食過糖百府嘅雪花冰幾次,有好有唔好。一啲本身濃郁嘅味道,變成冰後仍然濃得起,水果口味嘅酸甜仍然酸得起,糖百府亦做得出色,保留到原汁原味。朱古力魔當然最愛朱古力秋香,而招牌芒果牛奶秋香都值得一試。 

22/4/2012 18:00

相信糖百府先生做團購做上癮,又出$18當$40消費,最後買左兩張,今次玩自選口味。自選口味有十二款冰底選擇,價錢$28至$33,包一款醬同一個基本配料。自行加料$3有一款,水果的話就$6。

咖啡冰、朱古力醬、朱古力樹皮、焦糖布丁粒、咖啡凍、西瓜 ($42,團購價$20)
第一次試咖啡冰,味道都OK喎,夠咖啡味,配埋朱古力醬自製莫卡,味道都唔錯。配料揀朱古力樹皮真係好抵,份量一大堆,夠送晒成個冰。而兩款果凍粒就無乜特別,幾爽口嘅啫喱粒,味道正常。西瓜都正常清甜。

29/4/2012 20:00

生磨杏仁冰、煉奶、杏仁片、Oreo粒、小丸子、蜜紅豆、焦糖布丁粒 ($42,團購價$20)
配料勁澎湃嘅杏仁冰,都係$42。杏仁露就食得多,真係少見有杏仁冰口味,味道都唔錯。就好似冰化左嘅杏仁露,非常香甜、濃郁。加上少許煉奶調味,更加甜蜜。另外仲有落得好重手嘅Oreo碎,令成個冰嘅味道更具層次感。其他配料有小丸子配蜜紅豆都唔錯。小丸子夠煙韌,紅豆微甜,都OK,不過再腍啲相信更好。

呢間太子分店人流超少,勁淡靜,在座嘅客人都只係團購朋友。不過呢間店嘅冰底份量好似比較多,配料亦夠豐富。數數下,原來都食過唔少款唔同口味嘅雪綿冰,其實呢個品牌嘅出品都算唔錯。所以黎得呢度,都只會做食冰怪,未試過其他甜品。

雞飯看營銷

南星魚翅燕窩樓@旺角
29/4/2012 18:30
呢間南星係N年老字號,係泰國唐人街嘅名店,主打鮑魚、魚翅及燕窩等名貴材料。今次喺團購買到$33試下佢地嘅正宗泰式海南雞飯。新加坡海南雞就食得多,人地話泰國嘅海南雞仲正,一於試下。
正宗泰式海南雞飯套餐,包油菜、湯、飲品
一碟泰式去骨海南雞,望落去似乎胸肉比較多,其中幾塊脾肉就有肥有瘦。雞係連皮嘅,肉同雞皮之間無太多脂肪,呢隻雞唔太肥。肉質唔算十分嫩滑,只係脾肉稍為OK一啲,雞胸有啲嚡。雞味亦一般,調味其實都好淡口。只好沾上三款醬汁,私自提味。
三款醬汁同一般食嘅新加坡版唔同,無左杰身嘅濃甜黑醬油。取而代之,係泰式辣椒醬油。又鹹又甜,辣味刺激,食落相當惹味。另外,個人比較喜歡又酸又甜、蒜味十足、有輕微果酸味嘅醬汁,有助舒緩肉類嘅油膩感。最後一款係食雞必備嘅薑蔥油。呢三款醬汁,亦係撈飯良伴。雞南雞必配油飯,油香味可口,飯粒煙韌。但一細碗份量對男士黎講,略為不足。
此餐仲跟埋油菜,新鮮程度正常,蠔油落得絕唔手軟,抵讚。另外,餐湯係冬瓜湯,味道相當濃郁,無太多味精,冬瓜亦食得過。睇番團購網先知,原來跟餐送熱飲,完全無左件事,蝕左。不過杯熱茶的確好飲,唔係一般茶記嘅紅茶。入口甘甜,非常潤喉。
食得七七八八,疑似老闆伯伯好主動咁推銷我地,非常有誠意,所以我都盡人事,幫佢推一推。老闆話佢地總店喺泰國唐人街,當地業務非常強勁,仲有幾間酒店添。喺香港做左唔少年,多做熟客生意。前陣子店舖搬遷,希望借團購擴充客源。老闆仲逐一介紹各款食品,包括多款招牌魚翅、燕窩套餐等,價錢由百幾至三百幾一位。據講,該店喺泰國有私家燕窩島,所以食品質素有保證,老闆仲多次提議母親節帶埋媽咪黎食。
老實說,呢個海南雞飯並無任何驚喜,實在欠缺一種令人想翻轉頭嘅吸引力。不過,我明白呢碟飯並唔係佢地嘅主打。但當日所見,呢間餐廳人流超少。七點幾時份,十個客都唔夠,可以話用淡靜黎形容,實在替佢地擔心。睇見呢個情況,我倆不自覺地慨嘆,引發左一啲深思。
呢間餐廳主打魚翅、燕窩等高檔食品。唔係話香港人唔捨得洗錢,但捨得洗錢嘅香港人,相信會選擇去高級酒樓或酒店,去品嚐此等高檔野。呢間餐廳,無論喺裝修、氣氛上,都似係茶餐廳,又似燒味舖,又有一種打冷菜館嘅風味,極其量都只係一間家庭式嘅中菜館。食品同環境氣氛嘅配合,相信係唔少香港人,包括本人,對出街食飯嘅其中一個要求。
講到呢度,就不其然聯想到澳門福隆新街。呢條街都有唔少間非常出名、香港人冒名而去嘅魚翅專門店。佢地嘅店子幾乎可以用「up dup」黎形容,但仍然有佢嘅生存空間。的確,呢間南星,比起澳門果幾間,環境實在超班十倍。公道啲,按環境同價錢比例黎計,兩者其實差無幾。咁點解澳門果幾間做得咁好,而在落旺角嘅南星唔OK? 呢個就引申出另一個顧客定位嘅問題。
澳門果幾間,係香港人悉知,澳門人氣美食王之一。基本上可見嘅旅遊雜誌、澳門搵食指南,都有一頁半頁介紹。相信被介紹嘅果幾位主角,都係主打做遊客生意。所以假日一定見到人山人海,排隊係指定動作,遊客似乎就係此等小店嘅主要食糧。唔知南星有無做旅客推廣,無可否認,消費力其高、兩日洗廿萬嘅豉油行旅客,可能係此店嘅一大金源。與其只做街坊生意,不如開發下呢個商機。
南星嘅新舖位於朗豪酒店後面,人流真係超少,有walk in客係奇蹟。老實說,唔係團購,我絕對唔會行呢條街,亦唔會知呢間餐館存在。可能係我孤陋寡聞,本人搵食嘅資料來源,只限於開飯網、雜誌、朋友介紹等,實在唔認識呢間泰國老字號。老闆伯伯真係要花多啲心機喺宣傳方面,團購的確係一個好開始。
再者,南星可能欠缺一個具故事性嘅爆點。又可能係,唔識一種能夠將唔吸引講到好吸引、化腐朽為神奇嘅化妝術。南星主打高檔、矜貴食材,呢個絕對係一個既獨特又出位嘅賣點。老闆伯伯所講,喺泰國撈得好掂,又開酒店、又開餐館,或者用料上盛,私家燕窩高品質等,亦係賣點。其實佢大可以明目張膽地展示呢啲過人之處,唔需要咁謙虛地收收埋埋。得閒嘅,仲可以加番啲極勵志、超熱血,講述老闆如何打拼,創造出酒店飲食王國嘅故事,相信絕對會感動多十倍。
到最後,好嘅食品質素先係餐廳嘅最強武器。可能我地無試過佢嘅招牌菜,單係一份泰式海南雞飯,實在感覺唔到佢有一股攝人嘅吸引力,亦唔能夠推動本人,因為好味而去讚揚,再加以推介。呢方面真係無得搞,只可以自救,外人實在幫唔到手。
我倆並唔係什麼營銷嘅專業人士,以上只係倆口子得閒無野做吹吹水嘅愚見,係被老闆伯伯嘅誠意推介所感動,有感而發。借呢個議題慨嘆香港生意難做,呢個社會就係咁現實。做生意如果少左一啲包裝,定位有偏差,可以影響好深遠。事實亦證明,營銷確實係一門高深學問。

抵食、好味、經濟小西餐

意樂餐廳@青衣
27/3/2011 13:45
1/5/2011 14:20
1/7/2011 14:00
29/4/2012 13:45

多得領匯,商場要轉型,引入唔少新餐廳。屋邨難得一間餐廳,比茶記更高檔,拍得住小西餐廳。午餐係抵,下午茶仲抵,而食物質素係好嘅,幾次都能保持水準,食多幾次都唔怕。抵推!

27/3/2011 13:45

蒜香煙肉忌廉汁活蜆意大利麵
選用扁意粉,偏硬少少,如果煮多廿秒就好。忌廉汁係好香油奶忌廉味,配煙肉、洋蔥粒,仲發現到十大隻蜆仔。整碟份量唔算多,但材料充足,味道好。惟一奇怪嘅係,點解會有冬菇嘅? 如改用磨菇就正常好多。

拿破崙海鮮玄米炒飯
睇得出係用圓圓肥肥嘅日本米,用花枝、蝦仁、蟹柳、蕃茄、煙肉、青椒等材料。蕃茄味略為不足,材料亦不覺得有豐富海鮮,但炒飯係算好乾爽。整體黎講叫做OK。


1/5/2011 14:20

帆立貝海鮮龍蝦汁意大利飯
蝦汁味道超濃郁,飯煮得軟腍之餘亦入晒味,醬汁份量適中。材料更加可觀,有兩大隻青口、花枝、蝦,再配上蕃茄、雜菌類燉煮。保證係新鮮熱辣,所以等得耐少少。整體味道係好嘅,賣相吸引,可以話比得上出面嘅西餐廳。

1/7/2011 14:00

蜂蜜煙鴨胸野菌忌廉意大利飯 ($39)
上次試過龍蝦汁意飯,今次試埋個忌廉汁比較一下。因為係白白地色,所以賣相不及龍蝦汁好。煙鴨胸有蜂蜜嘅甜味,忌廉汁飯都係好濃厚。整體味道係好嘅,但冇龍蝦汁咁濃郁。
瘋狂辣肉醬芝士焗薯皇
瘋狂辣肉醬未至於辣得咁瘋狂,但係酸酸地嘅肉醬上加些少刺激感。醬汁係非常濃郁嘅蕃茄味,加埋半溶芝士味道更佳,芝士份量夠多可以做到拉絲效果,惟一係醬汁比較油膩。連皮薯皇炸得好脆,有薯味。係一款好醒胃,好惹味嘅下午茶小食。

用茶餐廳嘅價錢食到拍得住高檔西餐廳嘅質素,性價比係無庸置疑。一個包飲品嘅午市套餐,都不過$40,兼冇加一。撞岩兩點打後有下午茶時間,原來更抵食。廿零蚊一個餐,除左有小食可以揀外,仲有幾款粉麵飯,當做late lunch都不為過。難怪一到兩點就現人潮,起碼要等幾張枱先有得食。

29/4/2012 13:45

九州叉燒豬骨濃湯讚岐手打拉麵 ($34)
閒時都會黎意樂食午餐或者下午茶,今日第一次試下個日式拉麵,估唔到都OK,要記低提下自己先。首先,湯底夠豬骨味,甜甜地,的確夠濃郁、幾滑、幾忌廉咪,飲完都唔過份口渴。拉麵係讚岐手打拉麵,係直身蛋麵,質地幾煙韌,食得出唔係即食麵。四大塊叉燒質地類似豬頸肉,幾爽口,只有局部地區性實實地。味道方面都好夠味,有炭燒感覺,非常入味。配料都相當認真,有蜜糖豆、木耳絲、粟米、青蔥等。整體黎講,真係交足功課,收貨有餘。如果拉麵癮起,三十幾蚊止下痕都好,仲有野飲喎。

獨孤一味拉麵天王

麵軒@旺角
22/4/2012 20:00
呢張Q-pon擺到差不多封塵,因為係2011年11月嘅產物。不嬲都習慣將啲勁長有效期嘅團購券,放到最後一刻先用。但見呢排團購爆煲,所以急急腳拎番出黎用。到呢一刻先從見天日,亦證明左呢期嘅團購吸引力欠奉。$38食一個麵軒嘅套餐,有特級御品牛肉拉麵、避風塘香脆炸豆腐加珍珠奶茶,其實都OK抵食。但此券只限旺角一分店,因為呢間分店真係靜到喊。
御品牛肉拉麵
呢個御品牛肉拉麵試過幾次,幾台式風味,係OK的。今次做團購仲可以平平地試一個套餐,其實都OK抵。呢個牛肉係牛展,份量都幾多。每塊厚薄適中,燘得勁稔,而且入味,膠質仲好重。另外,仲有唔少件牛筋,夠腍、夠入味,唔錯。麵係自製拉麵,幾彈牙煙韌,麵粉味甜甜地,幾香口,我覺得唔錯。而湯底都好夠濃郁,係紅燒牛肉湯。配菜白蘿蔔仲吸晒啲湯汁,非常爽甜。個人幾鍾意呢個麵,起碼牛味真係夠,已且湯底夠濃。
避風塘香脆炸豆腐
套餐小食係迷你炸豆腐。豆腐係勁細粒版,不過都炸得好香脆。中間幾空虛,其實似豆卜多啲。雖然叫做避風塘,但一啲辣味都無,只係簡單拌上炸蒜粒同椒鹽,非常惹味。
珍珠奶茶
呢度嘅珍珠奶菜係冰震,所以奶茶唔會俾冰溝淡晒,仲保持冰凍。奶茶味道正常,少少茶味,少許奶味,而珍珠都好煙韌。
麵軒初出道時,都攞過唔少獎,比較深刻印象係飲食天王嘅「拉麵天王」殊榮。的確,個人覺得佢嘅台式拉麵係做得唔錯,早幾年仲係我地Hea時間嘅首選地方。可惜,近幾年以特許經營方式經營,分店越開越多,但未能有效控制食物質素,唔同分店嘅水準參差不齊。惟有最主打嘅幾款特式拉麵,例如呢個御品牛肉拉麵,都算保持到水準。至於其他產品,實在不感興趣。咁做生意,似乎唔多掂,所以轉眼間執剩幾間,真係要諗下計。
前篇參考
1/5/2011

知味平靚正台式餐

生活知味@青衣
26/12/2011 14:00
27/12/2011 15:30
8/4/2012 14:30

22/4/2012 13:30

呢篇記錄,絕對值得俾十粒星做個Bookmark。難得喜歡試新野嘅本人,竟然可以一連兩日去同一間餐廳食飯,真係絕無僅有。

26/12/2011 14:00

台灣芝士雞扒肉燥飯、 蜂蜜綠茶 ($40)
兩點鐘未有下午茶,叫住個午餐頂住肚。 一塊圓轆轆嘅炸雞扒,一咬開啲芝士就湧出黎。細看之外,原來係兩塊薄薄嘅雞扒,中間夾住芝士同火腿,再裹上炸粉油炸。流心雞扒外皮炸得脆卜卜,好香口,但肉質粉粉地,唔太似雞扒。中間嘅芝士同火腿就好好味,熱辣辣嘅芝士味道勁濃,加埋火腿更加惹味。食完成塊雞扒都唔覺油膩,想一試再試。流心雞扒配肉燥飯,相當有意思。肉燥份量澎湃,舖滿晒飯面,唔會好似一啲食肆,飯就一大碗,肉燥就得一細湯匙。肉燥份量多之餘,味道亦唔錯,有麵豉、醬油嘅味道,肉碎非常入味,仲有些少冬菇、洋蔥等材料,撈飯一流。蜂蜜綠茶味道正常,如果再濃郁啲就好啦。

香酥雞柳拼炸醬拉麵、西多士、台式奶茶 ($28)
香酥雞柳一大碟,份量唔少。外層有層厚厚嘅炸漿,唔係太脆,感覺粉粉地,雞柳實實地,比較乾身,沾下酸甜醬味道就好啲。加三蚊要嘅炸醬反而超級惹味,肉醬甜甜酸酸,辣辣地,仲有蕃茄味,就算撈落湯麵度,味道仍然濃郁。所謂嘅拉麵唔似日本拉麵,似係中式油麵,質地粉粉地,仲有芽菜、青蔥等做配料,都算係咁。

食完個麵,仲有西多士做甜點。西多士雖然無花生醬餡,只係外層包左蛋漿拎去半煎炸,但麵包都算鬆軟,而店方都好客氣,大方落左唔少糖漿同牛油,更滋味。台式奶茶好明顯係開粉,但奶粉份量唔夠,味道淡淡地。

27/12/2011 15:30

鹽酥雞扒米粉、西多士、布丁奶茶 ($28)
上次食過香酥雞柳一般般,眼見附近有幾枱食客都叫雞扒配麵,不如就跟風點一客,果然唔錯。大大塊鹽酥雞扒切開幾件,雞扒外皮唔係吉烈炸皮,係好似一片薄薄又酥酥脆脆嘅炸粉,真係有鹽酥感覺。雞扒肉嫰又多汁,有微微嘅胡椒味,其實唔洗沾沙律醬已經好惹味。

布丁奶茶一大杯,杯底係奶黃色嘅雞蛋布丁,沈浸喺台式奶茶之中。凍嘅台式奶茶可能已經一早調好味,所以今次有奶味亦有茶味。但布丁有少少硬,有少許粒粒、唔夠滑,仲好似有啲黏黏地嘅蛋衣。

台式牛肉公仔麵、花生厚吐司、蜂蜜綠茶 ($27)

台式牛肉就好似醬燒牛腩,牛肉半肥瘦,燘得好腍。醬汁少少辣,有啲似五香肉丁嘅味道,但因為浸左湯,所以味道唔夠濃。
今次試另一款花生醬吐司,吐司唔算厚,勝在夠鬆,而且烤得夠乾身。花生醬又夠味,溶晒入吐司,好味道。

一份豐富嘅午餐跟埋大大杯台式飲品都不過四十蚊,係好合理價錢。到左兩點三下午茶時間,一份茶餐二十零蚊已經有交易,仲要有麵、有吐司、有野飲,實在太抵。價錢平之外,味道亦正常有餘,真係唔介意連續兩日食埋同一類型嘅套餐。

8/4/2012 14:30

俾金魚佬昆左去青衣睇廟會,點知廟會已經執左。橫掂都係果頭,就等兩點三食個下午茶。一睇餐牌,就發現有所改動,好似加左少少價,不過度度都係咁加啦,不見怪。
 
知味豬扒鮮茄米粉、朱古力厚吐司、凍朱古力 ($29)
第一次試呢款豬扒 ,塊豬扒真係又厚又大塊,幾乎佔據晒成個湯碗。所謂嘅知味似乎係醬油、胡椒嘅基本調味,味道無乜特別,不過就相當鬆軟。新餐牌無左最愛嘅炸醬,只好配上鮮茄,蕃茄真係就咁一舊舊加落去,鮮茄湯底呢個期望實在過份,不過蕃茄總算鮮甜多汁。
朱古力厚吐司真係一流,除左吐司有厚度之外,上面嘅朱古力醬都係有厚度! 吐司外脆內軟,連朱古力醬都係脆脆地,非常夠味,正。
鹽酥雞扒咖哩公仔麵、西多士、 蜂蜜綠茶 ($33)
對比番上次影果幅相,鹽酥雞扒比上次更大塊。雖然加左價,但差價加番俾客人喎,讚! 雞扒又酥又脆,超入味多汁,真係無投訴。不過值三蚊雞嘅咖哩就完全唔掂,味道淡得可憐,連公仔麵果包調味粉都不如,下次一定唔會再叫。
第三次試下午茶,雖然價錢比之前貴左少少,但味道都一樣好,相信應該都會有第四次,繼續加長呢篇野啦。

22/4/2012 13:30

是日廟會行左就行左,但原來啲熟食攤位好多都未開工,最後轉戰去翠怡食飯。樓上間大快活唔知執笠定製修,決定又去飯堂食午餐。

香酥雞扒肉燥飯、手撕雞碗仔翅 ($38)
香酥雞扒一次比一次大塊,一樣咁好味。之前食過已經好欣賞呢度嘅肉燥份量非常澎湃,麵豉味勁香濃入味,撈飯一流。不過今次嘅重點,係試埋個碗仔翅。跟餐可以選擇基本飲品或手撕雞碗仔翅。早前見到唔少人都叫一盅盅嘅類似湯品物體,應該就係呢個。一打開蓋,材料勁豐富,有冬菇片、木耳絲、雞絲同素翅等。絕對係料多過湯,基本上同碗麵無乜分別,強烈建議用筷子食比較直接,肯定比街頭賣十五蚊一碗足料十倍。足料得黎,味道都唔錯。相信下次都會揀食碗仔翅,好過飲檸茶。

精選四寶古早牛肉麵、蜂蜜綠茶 ($48)
台式古早風味牛肉麵份量都幾多,四寶係包括牛腩、肥牛、金錢肚同牛展。先講下個湯,佢話係用牛骨、牛肉熬煮十二小時嘅牛高湯,牛味都係有嘅,但可以再濃郁一啲。好彩牛腩唔韌,都幾腍滑。肥牛得少少幾片,但略為嚡口。金錢肚就超大、超多塊,幾爽口。薄薄幾片牛展味道清淡。麵底係自制手打拉麵,口感算煙韌,略帶少許粉粉,真係似手打。呢個麵材料好豐富,但所有材料都好似一樣味,其實寡寡地。同埋,一碗麵加基本飲品已經要$45,都幾貴下,似乎都係下午茶抵食。

低調高手吉列豚

豚兵衛@尖沙咀
15/4/2012 19:00

日本風捲得厲害,單係一個尖沙咀新港中心,短時間之內就開左兩間日本過江龍食店。就喺呢個商場嘅三樓,靜悄悄又開左間吉列專門店,但風頭似乎不及另外幾間人氣王。食拉麵果間,任何時候條隊都係咁長。食咖哩果間,支持者都唔少,等位閒閒地一頭半個鐘。仲有果間位處同一層鼎字派小籠包,門口永遠包住幾層人潮。團購一出,令我意識到呢間吉列小店嘅存在,只需$39就可以試試菜。

“I’m Busy!” Hello Kitty Presents
日式醬汁吉列豬扒飯、麵鼓湯、味付螺肉、蘿蔔漬物、白桃汁
團購價$39一份套餐完整呈上,滿分嘅賣相,眼神頓然Bling Bling,不自覺發出「哇!」一聲。配角麵鼓湯正常味道,正常水準。味付螺肉係現成正常貨色。對蘿蔔漬物嘅興趣不大,不過試食一口感覺良好。白桃汁略嫌冰太多,溝淡左味道本來大好嘅果汁。

大大件吉列豬扒係新鮮即炸,跟足正宗做法過三關處理。外皮係又酥、又鬆嘅麵包糠。據講特別採用大片版新鮮麵包糠,一來無咁吸油,亦較美觀。炸物最怕炸得太燶,而且油唔乾淨,有怪味。幸好師傅控油做得好,豬扒香脆可口得黎唔油膩,無一口油,係一件好清新、無怪味亦唔油膩嘅炸物,功夫認真唔錯。豬扒整體尚算鬆軟,肉汁還可以,起碼唔覺乾柴嚡口,有些少脂肪嘅位置就更加香口。肉味算可以,有甜甜嘅豬肉鮮味。加埋酸酸甜甜嘅豬扒醬,實在大滿足。

吉列豬扒必配椰菜絲,切得非常幼細,材料亦夠新鮮。夾一口爽脆清甜嘅椰菜絲,拌上炸豬扒,有效平衡熱氣感。加上據聞係由日本直送嘅秘製芝麻醬,就可以變成一道帶粒粒黃金芝麻、充滿濃郁芝麻香、酸甜開胃嘅椰菜沙律。

最後,被豬扒同椰菜絲整整覆蓋,絕不起眼嘅白飯原來都大有學問。來貨係日本頂級米,煮米程序都非常繁複,飯較為黏身,又香又軟。

四十蚊有找嘅價錢,絕對俾足一百零一分,唔介意一試再試。正價黎講,呢個套餐大約九十蚊。老實說,比起坊間吉列專門店,閒閒地百五蚊走唔甩嘅價錢,呢度實在食得過。難怪阿蘇都大讚抵食。尖沙咀呢間第二分店,店舖真係超蚊型,大約只有二十個位。雖然舖仔細細,裝修都幾和式,服務亦都幾和式,感覺唔錯。不過,呢間蚊舖好明顯生意淡靜,七點幾黃金時間,只得三幾枱客仔,明顯地,風頭已經被附近幾間名牌食肆搶晒。

好野不妨再講多兩句推銷下。呢間豚兵衛由日本人創辦,目標打造一間既經濟又實惠嘅吉列專門店。由來貨到製作都不比貴價名牌店差,純粹走薄利多銷、益街坊策略。荷包脹想食好啲嘅,仲可以選擇日本幸福麥豚同白金豚。睇過日本節目,知道幸福麥豚真係好幸福。除左有好野食,每日仲有專人按摩。所以豬幸福、食客亦好幸福。幸福麥豚吉列豬扒單品就要二百多蚊,團購價$168就有交易,不過本人就唔捨得食。但試過普通版,已經覺得好滿足。如果試埋幸福版,相信會飛天。

認真mood講,呢間真係值得一試,質素唔差。感覺上,可以用名牌吉列專門店嘅七折價錢,食到同等質素嘅美食,只係呢度無得俾你自磨芝麻醬而已。