悠閒生活

屋子生活@馬鞍山
20/8/2015 18:30

今日七夕,老公放早,可以拍下拖仔。呢間野近排好鬼hit,上晒飲食雜誌,開飯網亦爆多好評。之前試過中午行開呢頭,見到排晒長龍,洗唔洗咁勁,即管趁今晚試一試。六點半黎到,蟻都唔多隻,自由揀位任坐。

入到黎環境的確唔錯,超高樓底,好舒服,近窗位置仲係榻榻米,幾特別呀。裝修都得意,好多家居工藝製品。
 

連本餐牌都係仿功課習作咁,幾有心思。餐廳主打提供輕食,有多款咖啡、特色飲品,仲有好多窩夫、焗製甜品、蛋糕等。主食有日式定食、烏冬等。揀左幾樣網友推介嘅試下。
 

七味雞唐揚定食 ($79),定食配有前菜、味噌湯、自選一款茶品,我揀左抹綠奶茶。

定食送上賣相非常靚仔,食材配上特色嘅餐具,成件事好日本。抹綠奶茶用一個好特別嘅手工瓦杯裝住,即時提升文藝感。入口味道清淡,質地較薄,微甜牛奶味夾著抹茶清香。定食同時配上日式味噌湯,呢味反而唔錯。材料豐富,有昆布、豆腐、日本菇等。湯濃度不錯,鹹中帶鮮,幾有日本風味。漬物係漬青瓜。白飯上灑滿芝麻飯素,為平平無其嘅白飯加左幾分香氣。
 
七味雞唐揚原來係日式炸雞扒,加上燒汁同七味粉,伴幾條菜同沙律醬。雞扒剛剛炸好,外皮仍然保持脆口,肉質軟腍多汁,加上微甜嘅醬汁,認真唔錯。惟一可惜嘅係,主調「七味」只輪為配角,簡單叫佢日式雞唐揚就好吧。
明太子釜玉冷烏冬 ($85) 係單品。烏冬冷上,烏冬汁幾清甜,幾欣賞烏冬夠彈牙,天熱食感覺良好。烏冬配上一粒溫泉蛋、明太子、蛋絲、蟹柳、青瓜、紫菜、昆布,味道還好。可惜單品價值八十幾蚊,份量非常少,三爬兩撥搞掂,真係唔夠喉。

小倉抹茶窩夫 ($45) 為晚餐畫上完美句號。賣相已經殺晒,淡忌廉為窩夫打扮成太陽狀。窩夫係圓型冬甩,新鮮熱辣外皮微脆,中間鬆軟,帶淡淡蛋香。熱熱嘅窩夫頂上一個抹茶雪糕,真正呈現出冰口境界。抹茶味道的確未夠喉,但個質地幾得別,黏黏地幾有Gelato質感。至於旁邊嘅紅豆真的只作伴碟角色。

試一次就知道屋子賣嘅係一份悠閒。環境舒適,氣氛良好。食物賣相討好,不妨多角度欣賞下廚師擺盆嘅心思,繼而餵飽相機先。味道亦算交足功課,惟一係份量相當精緻,作為簡便午餐或者悠閒下午茶的確唔錯。可能我揀唔岩時機,作為晚餐真係唔夠飽,故以性價比黎講,價錢係偏貴,埋單$230。呢種悠閒只適用於陽光下吧。

北京樓生日飯團

北京樓@旺角

14/8/2015 20:00

十二月靚太團陪我補祝生日,狂笑過一晚。臨食完就送上驚喜蛋糕,真係超開心。今次黎北京樓豪下,因為匯豐信用卡做Promo,有一個四人套餐做六折,野食又豐富,非常抵食。要提早BOOK位,頭圍要八點交枱,我地要傾計當然要八點入場,傾到打烊。


北京樓二小拼 (杭州芳香素腐方、七里莊酒糟醉雞)
前菜有兩小碟凍盆,素腐方即係腐皮素雞咁,用上魯汁,甜甜地幾入味。
醉雞都幾滑,酒香唔錯。

金湯瑤柱花膠海皇羹非常好味,勁足料,有瑤柱、花膠粒、仲有蝦、魚肉等,湯本身味道好夠濃,仲啖啖有餸,可惜無得飲多碗。

京爆明蝦球
蝦球沾左炸粉略為炸過,幸好粉漿唔算厚,炸左仲脆脆地。蝦味又無乜架啦,但質地好彈牙爽口,加左京爆醬,似係咕嚕醬,酸酸甜甜少少辣,醋味都幾濃,真係俾佢「俗」親。

烤北京填鴨
烤呢隻鴨要預四十五分鐘,所以都等左一陣。烤好後服務員會送上原隻全相俾你睇,之後就拎到櫃台再分屍,送到上枱已經變成一塊塊。雖然只係一食,鴨殼嘅肉唔關我地事,但淨係食皮份量都唔少。食嘅時候用一塊薄餅包住,加兩塊肉,加醬汁,再加蔥或者青瓜包好就食得。幾欣賞佢薄餅同鴨都仲係熱辣辣,鴨肉唔算肥,都幾腍幾多汁,唔錯。事後發覺,呢份野實在太大,隔離枱八個人都係食一客,我地四丁友食唔晒好正常,惟有打包。

上湯浸時菜
應該係溫室豆苗,其實算整得唔錯。但個人唔太鍾意呢種菜有陣草腥味。


無錫灌湯小籠包算OK啦。包皮都算薄,係個包頂接口位包得太厚,肉餡都幾多,肉汁都算多,可以倒滿一個湯匙,湯汁呈深黃色,味道都幾鮮甜。


香糟蔣腿蒸黃魚
睇名除左知道佢係一條黃魚,真係估唔到會咁樣上菜,造型都唔錯。原來佢條魚切開幾切,將冬菇、金華火腿、筍片夾入中間拎去蒸,所以造型都幾特別。少試一啖,魚肉幾入味,肉質都唔錯。


冰皮月餅

兩舊迷你冰皮月餅,應該係最基本綠豆餡,但係太飽無食到。
以上係四人套餐嘅野,其實份量都好多,分分鐘六個人食都仲得。
本身套餐折實$788,最後計埋啲茶芥加一,人均$220左右。其實唔理佢係唔係六折啦,總之一人二百零蚊,都算唔錯呀,真係食得好飽。所以話,有時套餐都幾抵食。

Super Nice Semi-Buffet @Kudos

皇冠假日酒店 Kudos@銅鑼灣
11/8/2015 11:30

今日生日要食好啲,揀左呢個團購,好似幾抵。五星級酒店半自助餐都係$160,仲要食足三個鐘。11:30黎到酒店,的確幾高級,餐廳係一樓,黎到時人流唔多。三個鐘食左好多野,就算最後投降,都可以飲下飲品,食下果汁,他他條條食個高級午餐。
半自助餐係包括一份主菜,外面自助吧可以任食,有前菜、沙津、刺身、甜品任食。團購價$160,另加服務費$23,$180左右價錢真係好抵。正價好似要$299,實在又太貴。

冷盆有煙三文魚、凍牛展、日式凍豆腐、番茄水牛芝士、凍火腿拼盆。

六款芝士

各式預製沙律

自助沙律吧

刺身有三文魚、鯛魚、吞拿魚、雜錦壽司

三款凍海鮮係蝦、青口同螺仔

自助焗麵包及兩款餐湯,一款係龍蝦湯,另一款西洋湯豬骨湯

麵檔

甜品有幾款布甸、三款蛋糕

兩款飲品係檸檬茶同薄荷特飲。水果有五款。

豆腐花、四款Haagen Dazs迷你杯

自助乳酪雪糕

餐廳唔算好大,11:30黎到,剛剛入座,無乜人

最鍾意煙三文魚,自加他他汁,另一款應該係煙吞拿都幾好味。

六款芝士,老公至愛,唔知有乜好食。

刺身都OK新鮮,自己食幾多夾幾多,Re-fill都幾快。沙律菜選擇唔算多,但菜都幾新鮮。

龍蝦湯味道不錯,夠濃味,又杰身,咁好彩仲撈到幾粒龍蝦肉。

食到咁上下,主菜就送到。每日有五款主菜,我地揀左

澳洲免治羊冧肉餡餅伴全麥中東包及鷹嘴豆醬配薄荷乳酪
話係肉餡餅原來係類似漢堡扒,切開肉餅肉汁豐富流晒出黎。食落有少少羊膻味,但調味較為清淡,淡淡地。中東包本身幾好味,外脆內軟,煙煙韌韌,麥味仲好香。配上三款醬,薄荷味幾香、番茄粒粒加些少香料粉、另一款本來食唔出咩醬,以為係薯仔蓉,淡淡地,有啲豆味,原來係鷹嘴豆醬,真係第一次食。呢份主菜幾有中東風味,個人就麻麻地,但老公好鬼鍾意,因為夠特別。

香煎西冷伴磨菇蓉及焦糖甜薯
我揀左呢款西冷,賣相非常吸引,西冷大大塊上面舖滿磨菇汁。

切開西冷,大約六成熟左右,個人最鍾意呢個熟度。西冷入口好腍,邊位少少筋都食得到。牛味唔太濃但都OK,幾Juicy。幾鍾意佢個磨菇汁,係粒粒碎磨菇,味道好香,仲食到好似有些少黑松露味。

食完主菜繼續自助狂食,幾款水果,順便拎埋紅酒燴梨,燴梨入晒味,紅酒味幾香,不錯。

最後到甜品時段,拎晒全部試一Round。
最鍾意法式焦糖燉蛋,味道非常香甜,面層焦糖勁脆,細細杯兩啖食晒,所以在食左三杯。
白朱朱古蛋糕都唔錯,朱古力味幾甜,中層係黑朱古力蛋糕。
芝士蛋糕味道夠濃,正常水準。第一次食紅蘿蔔蛋糕,質感有啲似香蕉蛋糕,幾鬆軟,味道係紅蘿蔔加上肉桂味,味道其實幾香,但個人麻麻地。芝麻奶凍睇落幾好,但入口唔夠味,有啲失望。青蘋果奶凍,係奶凍加青蘋果蓉層層疊,酸酸甜甜幾有趣。芒果布甸正常質素。

豆腐花味道OK嘅,可惜唔算太滑。麵包布甸有啲失望,淡而無味。反而西米焗布甸就幾香。
呢度無朱古力噴泉,只有預早整好嘅朱古力包餅乾條同棉花糖。

雪糕時間有自助任唧乳酪,超級冰凍,味道勁濃,超爽。
Haagen Daza有雲尼拿、香蕉、咖啡、朱古力味。

整體黎講,主菜係非常讚,中間嘅自助食品都相當唔錯。都知道半自助餐嘅自助食品唔算多,但款式都幾多元化。值得一讚,服務員非常有禮貌,而且收碟都好勤力,又可能平日時間人流唔多,基本上一食完放低刀叉,五秒後必有人收走隻碟。最抵嘅係,今餐午市時間係由11:30至14:30,食足三個鐘。梳化坐得舒服唔太迫,就算食飽投降,都仲可以飲下野慢慢坐。真係非常滿意嘅一餐。

The Petit Café

The Petit Café@金鐘
10/8/2015 19:00
今晚去Marriot飲同事果餐,趁未咁早開飯,食個甜品打打底先。
就係太古廣場4樓平台一間Cafe,有梳化坐可以hea番陣。

 
Mixed Nut Tart $24

餅底幾脆都好厚,係曲奇底加蛋糕咁,牛油味幾香,上面勁多果仁,焗過嘅,加左蜜糖,幾香甜。食完好飽。


Blueberry Tart $26

餅底係一樣,換左藍梅,酸酸甜甜都唔錯。

Matcha Birthday Cake

東海堂

同事請八月之星生日蛋糕,東海堂抹茶の旬,即係抹茶紅豆慕絲蛋糕。

抹茶慕絲幾清甜,抹茶味淡淡地,反而頂層抹茶粉就幾夠味。上面仲有好多白朱古力。蛋糕中間係紅豆慕絲,好似紅豆糕,唔太甜,不錯。