瀛鍋

瀛鍋

九龍城 11/1/2026 18:00

天寒地凍來火鍋,有得食有得玩,帶小朋友就最岩。今次揀左「番茄薯仔鮮牛鍋」,大大件番茄、薯仔,仲有粒粒鮮牛肉,味道香濃,酸酸甜甜,夠晒開胃。

冰震鮑魚都係冰爽彈牙好鮮甜,今次嘅池魚刺身非常新鮮,味道甜甜,魚油味香。霜鮮肥牛油花非常靚,輕輕煮十秒,入口嫰滑到不得了。
火鍋料有招牌水餃皇,超飽滿勁大隻,皮薄餡靚,入面係原隻大蝦,非常爽口彈牙,仲有配料,充滿鮮味。手打鮮肥牛丸更加係必食推介,非常彈牙多汁,牛味極濃,而家肉汁豐富。雲吞併韭菜餃就岩晒小朋友,細細粒但餡料豐富,幾香甜。蝦滑併墨魚滑非常新鮮,煮熟左係非常爽口彈牙。

最後要讚下個紫菜響鈴,平時食響鈴多數係齋腐皮,呢度加埋紫菜,淥三秒即食,外層吸滿番茄牛湯嘅精華,內層紫菜帶嚟淡淡嘅海洋鮮味,酥脆得嚟又有層次,真係邪惡又好食!

劉興記生煎包

劉興記生煎包

佐敦 11/1/2026 13:30

上次食過旺角店,今日再來佐敦店encore。

先來一大支清甜豆漿,豆味夠香,又夠凍,仲有免費任添!

今次叫左幾款唔同口味嘅生煎包,招牌原味 ($35/4隻)外層脆卜卜,非常焦香,咬開中間係鮮甜肉餡,最緊要係爆多汁,雖然係煎炸嘢,但係食完又唔會覺得好油膩! 另外仲有瀨尿蝦 ($28/2隻) 同蟹粉 ($38/2隻)。

個人就幾鍾意呢度嘅小籠包 ($40),新鮮熱辣,一啖一粒,皮薄薄,肉餡鮮甜多汁,加少少醋已經好好味。

香煎豬排拌麵 ($45) ,份量十足,一大塊切好嘅豬扒,金黃酥脆,煎得啱啱好,咬落去少少香脆,唔會乾爭爭,調味亦都好夠,鹹香適中。拌麵係蔥油醬底,每一條麵都光澤感十足,啲蔥炸到焦黃色,非常香口。麵條係爽滑彈牙,入口充滿濃郁嘅蔥香同醬油嘅鮮甜味,簡單得嚟又好惹味。

但呢間店更加細,地方淺窄,而且食物出品無論賣相、新鮮度同味道都好似比旺角略遜。

一喜車仔麵

一喜車仔麵

尖沙咀 10/1/2026 13:30

近排發現重慶大樓旁邊多左一個慶芳商場地下美食街,真係搵食新去處! 食街中間就見到一架車仔麵檔,原來係一間非常港式地道嘅車仔麵店,吸引!

大大碗車仔麵份量十足,一次過滿足幾個邪惡願望。豬大腸厚度十足,滷得好入味,外皮爽脆,中間充滿油脂香,真係邪惡又好食。牛腩係半肥瘦嗰種,炆到好腍身,肉味濃郁。豬手皮爽肉滑,充滿豐富嘅骨膠原,牛筋丸都係彈牙到不得了。淮山麵煙韌幼滑,吸湯力強,每一啖麵都掛滿咗濃郁香甜嘅腩汁,超好食。

另一碗試埋雞中翼都好有驚喜,肉質嫩滑,瑞士汁甜度啱啱好﹔仲有超彈牙嘅墨魚丸、菜肉餃皮薄餡靚,鮮味十足。另碗上嘅魚皮餃,魚皮更加爽滑彈牙,魚香味十足。

招牌必食厚叉燒真係份量十足,外層燒到焦糖色,油光亮麗,仲有少少焦邊,外層嘅焦邊帶點微脆,蜜汁味香甜濃郁,內裡嘅肉質非常鬆軟,半肥瘦每一啖都充滿肉香同油香,正!

冠軍奶茶港式風味,茶底夠香,味道少甜,讚!

尚麵

尚麵

沙田石門 20/12/2025 13:30

石門商場發現呢間非常抵食嘅小店,拉麵都相當唔錯。一個餐$58,拉麵加飲品,加$10仲有小食,超抵!

魚介豚骨醬油豬軟骨拉麵 $58﹕湯底有濃厚嘅豚骨味,充滿膠質,非常順滑,仲有魚介鮮甜味,唔會太油膩,微微醬油鹹香,不錯。拉麵都幾煙韌彈牙。大大件豬軟骨有驚喜,炆到超級軟腍,用筷子輕輕一夾就分開,連埋啲軟骨位都變成啫喱狀,入口即化,充滿骨膠原嘅感覺,調味適中又夠入味。

另一款係叉燒拉麵,碗上面鋪滿咗成三大塊圓碌碌嘅日式叉燒,肥瘦相間,邊位帶有微微嘅焦香,入口軟嫩,軟腍入味。

雞軟骨餃子煎到個底金黃香脆,薄薄嘅餃子皮包住豐富餡料,除咗有鮮甜嘅雞肉之外,仲加入咗切碎咗嘅雞軟骨。每一啖都食到雞肉嘅嫩滑多汁,同時又有雞軟骨脆脆嘅口感,好味。

Hashtag b

Hashtag b

旺角 20/12/2025 12:30

人氣烘焙店 Hashtag B櫥窗琳瑯滿目,超靚!
試左近期大熱開心果系列,開心果牛角包$30 外層酥皮層次分明,非常酥脆,上面一層厚厚嘅開心果脆皮朱古力,開心果味極之香濃,而且甜度適中,唔會覺得膩。

開心果酥 $28更有驚喜,酥皮牛油香味重,中間嘅開心果餡料多到爆晒漿,口感幼滑,有好實在嘅堅果香。

最後揀左一款士多啤梨窩夫 $36,賣相超靚,窩夫皮脆脆的,充滿蛋香。上面鋪滿咗大大片嘅新鮮士多啤梨,鮮甜多汁,中間係甜甜嘅吉士打醬,正好中和咗酸酸甜甜嘅果味。

越男仔

越男仔

沙田 14/12/2025 18:00

鐵板法式牛粒配白飯 $113﹕成個鐵板盛上,滋滋作響,夠晒熱辣辣。牛粒份量好足,每一粒都煎到表面帶少少焦香,內裡依然保持住粉嫩狀態,肉汁豐富,口感嫩滑又有嚼勁,唔會太韌。個醬汁調得啱啱好,夠香濃甜香,帶微辣,配上洋蔥同青椒等,索晒啲汁,撈埋白飯一齊食超正。

火車頭粉絲煲 $156﹕今次揀左雞湯底,配料超級豐富,包括牛丸、生牛肉、牛筋同烤牛肉。成個煲一上枱熱辣辣,生牛肉切得夠薄,放入熱湯輕輕灼一灼,入口極之嫩滑,牛味好濃。烤牛肉帶有微微嘅焦香,肉質比起生牛肉有嚼勁少少,食落去好惹味。牛丸爽口彈牙,一咬爆汁出。牛筋炆得非常軟腍入味,充滿膠質。

海南雞配黃薑飯 $79﹕賣相吸引,雞肉切得好靚,有光澤。雞皮爽口彈牙,唔肥膩,雞肉嫩滑到不得了。呢度嘅油飯粒粒分明,充滿雞油香、香茅味同椰香,但食落去又唔會覺得好油,加上辣椒醬酸辣開胃,正!

椰汁拉茶紅豆冰﹕底層係滿滿嘅紅豆,中間係椰汁味奶茶,茶香之餘,仲有好濃郁嘅椰香,茶底夠厚,無俾椰汁蓋過。紅豆煮得好腍身,起晒沙,每一啖都充滿豆香,甜度啱啱好。