蒸點

蒸點

深水埗 24/1/2025 1:30

深水埗出名多平民美食,尤其係嗰啲街坊小店。
排骨飯 $21: 排骨蒸得好腍滑,豆豉蒜蓉味好香濃,啲汁撈埋個飯真係一流。飯粒分明,吸晒排骨嘅肉汁精華

點心款款都係$15。燒賣大大粒,幾足料,食落去好彈牙。牛肉球鬆軟,充滿陳皮同芫荽味。

黑椒牛肉粒 $18: 估唔到份量咁多,牛肉粒粒色澤油潤亮麗,粉嫩多汁,肉味都幾濃,重點係個黑椒汁,辣味調較得剛剛好,加上洋蔥嘅甜味,撈飯一流。

鍋貼 $13/3: 煎到金黃香脆,菜肉餡料好足,一咬開肉汁就流出嚟,非常惹味。

菜肉包 $6: 包身夠鬆軟,入面嘅菜肉餡調味適中。輕微粉粉。

蘿蔔糕$7: 軟硬適中,食得出一粒粒清甜嘅蘿蔔,仲有臘味嘅鹹香同蝦米。

價錢夠貼地。

Pizza Ha

Pizza Ha

深水埗 11/10/2025 14:00

今日來到西九中心美食廣場,呢間Pizza店選擇非常多。

千島海鮮韓式pizza $79: 新鮮即焗,賣相吸引,整個餅面有好多魷魚、蟹柳絲、蜆肉等等,再加上大量芝士,顏色配搭豐富。餅底厚薄適中幾鬆軟,千島醬嘅味道非常突出,甜中帶酸,好開胃,芝士份量夠慷慨做到拉絲效果。

卡邦尼炒年糕公仔麵 $69: 勁多奶油超忌廉咪,芝士奶香味濃郁,口感順滑,煙肉鹹香,洋蔥超甜。韓式年糕煙韌軟糯,富有嚼勁,公仔麵就夠索晒汁 好飽肚。

原味飯卷 $50: 紫菜鹹香,脆卜卜,材料都好豐富,有蟹柳,紅蘿蔔,青瓜,魚片等,好有韓式風味。

食物係不錯,但係西九龍中心美食廣場實在太多人,座位真係麻麻哋。

客家圍 客家菜

客家圍 客家菜

深圳領展中心城 3/8/2025 18:00

河源蒸米粉 30元﹕米粉蒸到條條分明,上面鋪滿咗肉碎、冬菇絲同埋大量蔥花。口感非常煙韌彈牙,仲帶有淡淡米香。上面嘅配料亦好惹味,肉碎鹹香十足,冬菇絲爽口彈牙,鮮味突出。全部味道滲透入米粉入面,成碟米粉食落唔會好油膩,味道恰到好處。

酸菜鱸魚 58元﹕個湯底酸菜嘅酸爽同辣椒嘅香辣結合,酸得嚟唔會嗆喉,辣味適中,飲落去非常順口。主角鱸魚片份量好多,切得好薄,而且全部無骨,啖啖肉,口感嫩滑,完全吸收晒湯底嘅精華,鮮甜得嚟又帶點酸辣,非常惹味。除咗魚肉,入面嘅配料都好足,索晒湯汁嘅酸菜爽脆可口,另外仲有啲粉絲、芽菜喺底,味道不錯。

菠蘿咕嚕肉單人餐 35元﹕咕嚕肉炸到金黃香脆,均勻被一層橙紅色、亮澤嘅糖醋醬包住。配料除咗有新鮮菠蘿,仲有青、紅椒同洋蔥,顏色五彩繽紛。咕嚕肉外皮炸得非常香脆,豬肉依然保持到好嫩滑多汁。糖醋醬汁調校得啱啱好,酸酸甜甜。新鮮菠蘿嘅果香同酸甜味,正好中和咗炸肉嘅油膩感,非常醒胃。

𠽌𠽌 貓系小清新Cafe

𠽌𠽌 貓系小清新Cafe

深水埗 1/6/2025 11:30

經朋友介紹,深水埗舊式大廈發現一間裝修清新簡潔嘅Cafe,到處都有可愛嘅小貓裝飾。

All Day Breakfast $118﹕呢份全日早餐有夠豪華。炒蛋本身非常嫩滑,奶香又有蛋香,再加上黑松露嘅獨特香氣,味道更加提升。雞扒外層煎得微焦,咬開之後雞肉鮮嫩多汁。牛油果口感綿滑,熟度剛好,味道香甜清新。忌廉芝士酸種麵包係一大驚喜,麵包外層酥脆帶嚼勁,內裏柔軟,本身已有滿滿嘅穀物香氣,再塗滿忌廉芝士,多一份咸香奶香。最後仲有希臘乳酪收尾,乳酪質地濃稠潤滑,帶有自然微酸味,相當清爽。呢份早餐可謂顏值與味道兼備,仲非常健康。另加$20加配紐綸堡腸同芝士腸,腸衣外皮勁脆,一咬爆汁,肉味濃郁又有咸香,非常好味。

明太子煙肉蘑菇忌廉汁意粉 $98﹕意粉靚,連隻碟都好靚,將東西風味完美融合。意粉煮至剛好熟度,保留咗輕微嘅彈牙感。忌廉汁濃稠,奶香味香濃,均勻咁黏附喺意粉上。意粉加上煎到脆卜卜咸香味濃嘅煙肉,同埋鮮味野菌,本身呢個配搭已經無敵。再加上日式明太子來一個變奏。明太子咸香,帶有海洋鮮味,伴勻意粉後味道更加豐富。

黑芝麻意式奶凍 $42﹕黑黑實實滑嘟嘟,切開中間就見到奶凍分左兩層。頂部係芝麻味為主,入口已感受到黑芝麻嘅濃香,芝麻味濃烈感慢慢散出,食得出顆粒感。中間係芝麻奶凍,奶味更為突出,口感幼滑,入口即化。淋上少少淡奶,味道更加柔和,整體黎講甜度適中,相當不錯。

牛角窩夫配雲呢拿雪糕 $58﹕兩片牛角窩夫焗到金黃色,大大一個雪糕球加上莓果紅藍相間,賣相非常吸引。牛角窩夫係香脆鬆化口感,中間層層堆疊嘅酥皮,牛油味勁香濃。現烤出爐嘅窩夫仲暖暖地,加上雲呢拿雪糕來一個冰火。雪糕有粒粒雲呢拿籽,口感幼滑黏稠,相信唔係平價貨。加上藍莓同紅桑子都大大粒酸酸甜甜,整體相當平衡,簡約中見心思。

榛子牛奶咖啡 $42﹕一黎已經被香醇濃郁嘅咖啡香氣吸引。一啖飲落去,咖啡與榛子味道恰到好處,咖啡濃郁甘香,口感絲滑柔和,除左奶香,仲帶微甜嘅榛子堅果香。

薄荷特飲 $45:原來係新鮮薄荷加上青檸嘅梳打特飲。酸甜清爽,檸味香濃,加上梳打氣泡嘅刺激感,冰涼又清爽,岩晒而家咁熱嘅天氣,亦為豐富嘅一餐解膩。

呢間小店無論喺裝修風格、食物、餐具盛器都好靚,感覺清新悠閒,好適合享受慢活。老闆娘親切友善,自營小店值得支持。

公和豆品廠

公和豆品廠

深水埗 8/2/2024 20:00

豆花 $13

外賣豆腐花,返到屋企仲係暖笠笠,豆花非常白白滑滑,入口即溶,豆味都幾濃郁,加上薑糖水,甜甜地。個人最鍾意加黃糖,更加香甜。

豆花布甸都係非常幼滑。