by admin | 8 月 22, 2025 | Blog, DIY、個人煮意, 外賣, 港式, 火鍋, 荔枝角
荔枝角 22/8/2025 17:00
連雞煲都可以外賣自煮,外賣包裝企理 非常方便,絕對係懶人福音。
前菜係醉蝦同醉花甲,一打開盒就聞到濃郁嘅酒香。大蝦隻隻新鮮飽滿,已經做左去殻,蝦肉質地緊實彈牙,新鮮香甜,酒味甘醇慢慢散出。花甲大大隻,肉質鮮嫩,吸收酒味嘅能力更強,鹹鮮與醇香平衡,回味無窮。
按指示先煮熱湯底,加入材料煮十分鐘就食得,再按喜好加入純酒。湯底有勁多杞子、元肉、紅棗,味道甜甜,啖啖酒香,非常好味。半隻雞好新鮮,肉質鮮嫩有彈性,肥瘦適中,充分吸收左湯底嘅精華。
蝦滑、墨魚滑彈牙爽滑。五花腩肉片肥瘦相間,肉質嫩滑。菠菜餃皮薄餡料足。最後加落埋米線同蔬菜吸收湯底精華,順滑香濃。
值得一提,佢嘅爆炸蔥醬油真係超好味,蔥油勁香。辣醬油
另外煮埋幾粒芝麻湯圓,芝麻餡爆漿,味道濃香,完美嘅收尾。
非常豐富,份量夠晒多,而且非常好味嘅一餐,適合懶人在家自製,還原餐廳高品質。
by admin | 7 月 22, 2025 | Blog, 壽司, 小食, 日式料理, 甜品, 荔枝角, 飲品
荔枝角 22/7/2025 13:30
細佬仲係BB嘅時候已經食過呢間紅葉茶屋尖東店,又靚又好味,三個餐夠晒一家食,超豐富。原來呢間分店遍地,今次就來荔枝角同Friend子來個Happy Lunch。
豪華海鮮丼茶漬飯配鰹魚昆布湯 $178﹕首先擺盤賣相係勁精緻,各種海鮮刺身錯舖係醋飯上,有夠豪華。每款刺身都非常新鮮,厚薄適中,入口食得出魚肉嘅鮮嫩同彈性。三文魚同吞拿魚都有濃郁油脂香氣,帶子鮮甜無比,甜蝦夠甜又夠腍滑,搭配少少醬油已好好食,值得一提呢度用嘅芥末似係新鮮即蘑,所以味道更為強烈,有驚喜! 試完原味,再倒入熱辣辣嘅鰹魚昆布湯來一個變奏。湯汁本身清澈又充滿鮮味,同米飯結合增添濃郁嘅海鮮風味。刺身輕微加熱,半熟狀態,與湯底完美融合,別有一翻風味。
壽司配迷你櫻花蝦烏冬 $128﹕呢款定食係期間限定,一來就俾餐牌相片吸引,真身同相片百分百完美還原,視覺效果一流。八貫壽司絕對係今餐主角,每款不同,每一粒都食得出刺身嘅鮮甜,醋飯醋味微酸,味道明顯,同刺身非常合襯。當中最突出就係蟹肉壽司,鮮甜無比﹔另有一款醬油蝦加上柚子酸甜味嘅創作壽司都相當特別。壽司搭配烏冬一向都係最強組合。烏冬湯底清淡咸香,烏冬煙韌彈牙,櫻花蝦嘅加入令烏冬更加咸鮮。大滿足!
雪糕抹茶拿鐵 $25﹕餐點加飲品只需$25就有大大杯,超正! 本身抹茶基底味道濃郁,帶微微清新甘苦味,淨飲抹茶已經相當滿意。加上一大個雲尼拿雪糕,奶味香濃。雪糕慢慢融化,奶香越變強烈,變成一杯甜美又順滑嘅嘅抹茶拿鐵。
海鮮炸物盛合 $45﹕有兩大隻蝦加上兩大雙廣島蠔,海鮮食材包上酥脆麵衣,炸到金黃酥脆卻毫不油膩。廣島蠔一向以肥美多汁聞名,變成炸物後,完全達到外酥內軟嘅狀態,仍保留左蠔嘅鮮嫩,而且超級濃郁香甜,仲一咬爆汁。另一款大蝦都相當新鮮,但風頭明顯被廣島蠔蓋過。炸物必要搭配少許檸檬汁同塔塔醬,酸甜清爽。
追加三文魚刺身 $28有三大片。
紅葉三重奏 $98﹕又係被宣傳照吸引而來,三重奏一次過滿足晒三個願望。抹茶雲石芝士蛋糕係今行目標,雲石紋路展示高級感,一層濃郁咸香嘅忌廉芝士,配一層微苦嘅抹茶忌廉,完全做到應有角色,濃郁細膩,口感輕盈,抹茶嘅微苦與芝士甜味完美平衡,真係回味無窮。黑蜜抹茶蕨餅係傳統日式甜品,口感柔軟滑嫩,帶有微微嘅彈性,晶瑩剔透,完完整整被抹茶粉包裹,味道微苦甘甜,最後淋上甜甜嘅黑蜜,加強甜度,高質! 明明話係迷你抹茶朱古力芭菲,但份量一啲都唔迷你。芭菲最吸引之訖莫過於從透明高身杯所見到豐富嘅層次感。先來幼滑無比,抹茶奶味平衡嘅軟雪糕。旁邊收埋左兩粒抹茶軟心朱古力,完全濃得極致的表現。下層係酥脆嘅云米片,為甜品增添酥脆口感。白色係輕盈鮮忌廉,而最底層係抹茶寒天Q彈味濃。一杯芭菲試到唔同材料,整體配合平衡,抹茶控超喜歡!
埋單$600有找,靚、好味、高質!
by admin | 9 月 21, 2024 | Blog, 日式料理, 荔枝角
金酒屋@荔枝角21/9/2024 12:30
今日同舊同事聚舊,黎到荔枝角食日式料理。餐廳就喺荔枝角地鐵站不遠處,裝修相當有日本居酒屋風味。
金丼 月見海膽三文魚籽拖羅蓉配稻庭烏冬 $198
金飯碗送上,三文魚籽真係太澎湃,完完整整蓋過白飯。上邊仲有一層拖羅蓉同海膽。拖羅同海膽都非常鮮甜,完全冇腥味。醬油漬三文魚籽金光閃閃,一咬即爆汁,非常鮮味,拌勻蛋黃味道再提升,拌入山葵加少少刺激感,所有嘅材料配搭得宜,相當好味。稻庭烏冬正正常常,丼飯實在太正,烏冬給比下去了。
戀丼 月見特厚燒牛舌三文魚籽 $238
呢款主角係厚燒牛舌,非常驚喜牛舌真係厚度十足,喺香港實屬少見。牛舌嘅熟成度剛剛好,口感煙韌爽口,簡單加上調味,食得出牛舌嘅原汁原味。
午市套餐質素都相當高,用料非常新鮮。套餐仲包括麵豉湯、沙律等。擺盤賣相非常豪華,絕對值得打卡。
by admin | 6 月 16, 2019 | 主題樂園, 港式, 荔枝角
荔園流金歲月@荔枝角
16/6/2019 12:00
今日係父親節,想帶兩老去一啲特別嘅餐廳。好耐之前已Bookmark左荔園,呢度係好多人嘅童年回憶。
環境實在非常值得一影,船仔同過山車都係重點之一。
荔園動物反斗城 $98
摩天輪上有八隻小點心。小龜叉燒餐包、傻豬豬咸水角、雞仔鳳梨酥、天鵝芋角,隻隻都咁得意。味道就正正常常。
炸醬麵 $38
好耐無食炸醬麵,豬肉係片片肉片,甜辣酸炸醬非常好味,麵底本身也不錯。
牛坑腩麵 $38
牛腩份量都幾多,非常腍,非常入味。
淨魚蛋 $45
較實,唔夠彈牙。
酥炸明蝦角 $26
炸得好香脆,唔油膩,中間嘅蝦幾彈牙。
福建炒飯 $88
一般酒樓質素,餸料夠多,味道正常。
野菌紅燒豆腐 $78
份量都算多,大大碟,材料豐富。
路邊混醬腸 $22
賣相就一流,非常有風味,但呢度嘅腸粉認真麻麻地,一口粉,太腍身。
脆脆紅米腸 $32
腸粉都係太腍太粉,中間春卷尚算OK。
乾炒牛河 $78
鍋仔上,本身都好夠鑊氣,牛肉又夠多,調味適中,非常不錯。
餐廳以港式點心粉麵為主,賣相係吸引嘅。造型上都有心思,味道就有好有唔好,價錢又唔算貴,反正都係相機食先,影相係不錯的。
by admin | 11 月 26, 2014 | 樓上cafe, 荔枝角, 西餐
Bondi@荔枝角
26/11/2014 19:00
真係唔講唔知,荔枝角工廠區原來開左唔少餐廳。地鐵站行過去都唔算遠嘅,跟住入工業大廈上再搭電梯上,講真如果唔係同事帶一定唔敢黎。入到餐廳裝修都幾靚呀,真係西餐廳咁。因為今次係其一位朋友黎過介紹嘅,所以今次柯打由佢話事,所都冇睇過Menu,都唔係好知每樣價錢,最後埋單人均$200左右。


法包仲暖暖地,食落幾鬆軟,沾黑醋原來幾好味。不過黑醋俾得唔多,要叫樓員拎多兩碟。

前菜凍盆有類似螺肉嘅物體。

小食拼盆,有雞翼、越南春卷,另外一樣好似係炸蠔。試過雞翼都幾入味,但個人覺得太辣。春卷OK既。

墨爾本比目魚配意式水欖醬 $188

法國鮮鴨胸配紅酒汁 $208

鴨脾野菌意大利飯 $138 飯底係忌廉汁加雜菌幾好味

魚柳配炸薯條,魚柳好嫰,最鍾意呢味

鮮魷魚香草墨汁意粉 $128 個人鍾意意粉煮得硬身啲嘅,呢個岩口味

另一款炸春卷,呢個炸得香口好多

鮮茄菠菜闊麵 配意大利小胡瓜 $108 幾得意喎,未試過茄子配意粉,菠菜麵味道係唔錯嘅

小食有白酒青口,白酒味又唔算濃,但青口幾鮮甜。

藍梅芝士蛋糕

朱古力芝士蛋糕

只係試過朱古力布朗尼,朱古力味幾濃,不錯
呢間野賣相係好吸引嘅,款款都排得好整齊好靚,我地個個狂影相。但係份量都幾精緻,我地八個女仔些牙,其實每款都係少試一啖,惟有叫多幾款,但試過幾款野食味道都OK嘅,個人較鍾意佢嘅小食同甜品。埋單係無加一,人均$200左右,其實覺得有啲貴。