雞駅花膠雞米線專門店

雞駅花膠雞米線專門店

觀塘業運 13/6/2026 14:00

花膠翅雞髀米線 $108﹕個湯底真係靈魂所在,奶白濃稠,滿滿膠質,入口非常香甜滋潤,飲一啖湯成個人即刻暖晒。材料份量多,雞髀啖啖肉,肉質腍滑多汁,骨肉輕輕一拉就皮肉分離,雞味幾香濃,燜到入晒味。花膠同魚翅都落得重手,花膠軟糯彈牙、入口即化,魚翅鮮甜。米線吸收晒濃湯精華,非常好味。

蜜糖雞翼芝士竹輪米線 $52﹕蜜糖雞翼烤到金黃油亮,表面掛住一層亮晶晶嘅蜜糖醬汁,甜中帶香,外皮炸得香脆,肉質嫩滑,充滿肉汁。湯底揀左番茄湯,微微酸甜好開胃,最邪惡係芝士竹輪,竹輪本身爽彈,一咬落去入面嘅芝士即刻爆漿拉絲,香濃芝味。

麻藥蛋 $28﹕麻藥蛋係必試之選,蛋煮到剛剛好,蛋白滑溜,蛋黃半凝固,溏心質感流心又綿密。雞蛋浸到入晒味,鹹香惹味,仲有好香蒜香同麻油味,超正!

熱柚子蜜 $10

日月堂

日月堂

觀塘 2/5/2026 14:00

觀塘日月堂主打地道台式風味,食物選擇多,份量亦夠實在,性價比高。

牛三寶冬粉 $90:牛筋、牛腱肉同牛肋條份量十足,清燉湯底原汁原味,牛筋軟腍帶點膠質感,牛腱、牛肋條肥瘦適中,有肉香。冬粉吸滿湯汁,非常滑溜。

炸排骨便當 $65:排骨炸得金黃香脆,外層薄薄一層脆漿,唔會太乾。配上香濃肉燥飯,鹹香突出,醬汁拌飯特別開胃。

台灣香腸$40外皮煎到微脆,入面肉質紮實,帶少少甜味,愈食愈惹味。花枝丸$38炸得香口,入口非常彈牙爽口,仲食到粒粒花枝肉。

最後的黑糖珍珠奶茶$34為整餐作結。奶茶茶味夠,不會只得甜味,黑糖香氣自然。珍珠煙韌有嚼勁,甜度平衡,飲落順口。

Flames

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觀塘鴻圖道 22/3/2026 18:00

今日經過觀塘搵食,食過呢間餐廳嘅午餐相當不錯,今日再來試晚餐。

燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158﹕賣相勁豪華,大大隻燒蝦上面舖滿三文魚籽,有驚喜。大蝦非常新鮮,肉質爽脆鮮甜,帶住陣陣惹味嘅炭烤香氣。最正係加埋面頭鋪滿嘅三文魚籽,一咬落去爆發出滿滿嘅海水咸鮮味。龍蝦汁極之濃郁,每一條扁意粉都掛滿晒鮮甜嘅味道,口感煙韌彈牙,整體黎講味道非常豐富。

卡邦尼溫泉蛋芝士長螺絲粉 $138﹕長螺絲粉嘅坑紋完美吸滿濃郁嘅芝士白汁,大啖食落去滿口都係奶香。將中間嗰隻溫泉蛋輕輕篤穿,等滑溜嘅流心蛋黃慢慢流出嚟,撈埋煙肉同芝士汁一齊食,口感變得更加幼滑細膩。煙肉粒脆脆地又夠鹹香。

燒烤醬雞肉薄餅 $178﹕薄餅底焗到極之金黃香脆,但中間依然保持到軟熟嘅麵粉香。上面塗滿極之惹味嘅特製燒烤醬,酸酸甜甜超級開胃。面頭鋪滿厚切嘅嫩滑雞肉粒同埋大量芝士,用料極之豐富。熱辣辣一塊拉起,芝士拉絲效果極佳,配料超惹味。

Mano

Mano

觀塘 7/2/2025 14:00

豐富午餐配一杯飲品,抵食。

香草蕃茄牛面肉焗芝士黃薑蕃茄飯$108: 每一啖都充滿芝士,仲有燉煮得極之入味嘅牛面肉,軟腍到不得了,膠質豐富,有大量香草同蕃茄,味道酸酸甜甜。黃薑嘅獨特香氣好突出,令到成個飯更加惹味。芝士、蕃茄、牛肉同香料,完美咁融合埋一齊。

香草蕃茄醬青口扁意粉 $118: 鮮紅色嘅蕃茄醬汁包裹住每一條扁意粉,醬汁上面舖滿一隻隻青口。醬汁味道非常濃郁,食得出係用新鮮蕃茄熬製而成,青口肉質飽滿肥美,食落鮮甜彈牙。扁意粉軟硬適中,充滿咬口。扁身嘅麵條可以掛汁。

意式辣肉腸薄餅 $128: 熱辣辣咁上枱,金黃色嘅餅底焗得好香脆,但中間依然保持到少少煙韌口感,充滿麵粉香,上面舖滿一片片圓形嘅意式辣肉腸,水牛芝士超拉絲,蕃茄醬嘅酸甜味好足。

Flames

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觀塘 25/10/2025 14:00

無食一排原來轉左餐牌,多左唔同款式,而且價錢仲抵左,吸引。

菠蘿煙肉安格斯牛肉漢堡 $168: 食過幾次都不錯,今次encore。賣相靚仔,份量十足,麵包表面微微烤焦,夾著厚實多汁嘅安格斯牛肉餅,牛肉餅質感紮實,肉汁豐富,濃郁牛肉香氣,熟度岩岩好。一片烤得微焦嘅菠蘿片,自然甜味帶微酸同焦香,好清爽。煙肉煎到脆卜卜,仲有新鮮生菜、番茄,醬料酸酸甜甜,整體不錯。薯條一向都高水準,即炸又香脆,外脆內軟,咸味適中。

脆皮燒豬腩配蜜糖紅菜頭菠蘿沙律 $98: 擺盆賣相討好,豬腩整齊排好,仲有紅色嘅紅菜頭菠蘿沙律。燒豬腩外皮金黃酥脆,切面層次分明,脂肪分布均勻,入口時外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,脂肪部分經過烘烤後香而不膩,帶有濃郁燒烤香氣。菠蘿酸甜清新正好解油膩感,配搭不錯。

卡邦尼扁意粉 $88: 醬汁有濃郁奶香味,仲有好香芝士味,口感絲滑濃稠。加上超多咸香煙肉、洋蔥同蘑菇,味道超豐富。扁意粉煮得岩岩好,口感彈口,索晒濃稠嘅醬汁。整體而言,都係食過最好味嘅卡邦尼意粉。大愛!

Four O Five Coffee & Eatery

Four O Five Coffee & Eatery

觀塘 13/8/2025 14:00

觀塘工業大廈美食多,呢間餐廳環境不錯,舒適闊落,就同friend子來一個暑期最後一個Holiday Lunch。

午餐都幾抵食,有餐湯、主菜、飲品,仲可以追加小食同甜品。餐湯係洋蔥忌廉湯,口感順滑,有奶油濃稠感,粒粒洋蔥非常清甜,仲有類似蟹柳等材料、好味。

慢煮日本雞胸配自家製干邑燒烤醬 $138﹕三大件雞胸肉慢煮烹製,熟成度剛好,肉質非常柔軟,雞肉原汁原味。干邑燒烤醬味道微甜微酸,帶濃郁果香同酒香,為雞胸加上香氣。配上綿密嘅奶香薯蓉,好飽足。

煙三文魚闊條麵配波菜忌廉汁 $118﹕煙三文魚整成靚靚嘅玫瑰花,放上鮮綠嘅意粉上。煙燻三文魚片鹹香加上煙燻香。闊條麵完全吸附醬汁,醬汁係新鮮波菜加上濃郁嘅奶油混合成而成,啖啖芝味,超正!

焦糖瑪奇朵 $21﹕濃縮咖啡底層味道甘香,係個人鍾意嘅堅果味,加上全脂奶製成嘅奶泡,口感絲滑輕盈。用焦糖醬畫成線條,輕輕為咖啡加上甜度,甜苦味相當平衡,十分喜歡!

山政小山園槙之白宇治抹茶 $24﹕用上頂級宇治抹茶濃成,茶底濃郁甘香,帶甘味餘韻,上面加上鮮奶拉花令茶味柔和一點,高質!

棒棒鷄鎚配蜜糖芥末汁 $28﹕外皮炸得金黃酥脆,肉質仲柔嫩多汁,加上酸甜甜蜜糖芥末醬。

法式檸檬撻 $42﹕賣相小巧又精緻,檸檬餡清新檸檬香氣,酸味恰到好處,口感輕盈似奶油質地。撻皮脆卜卜,上面仲灑上少許開心果,有驚喜!

吉士焦糖梳乎厘 $78﹕視覺效果一流,兩大塊梳乎厘非常鬆軟,空氣感十足,蛋香味濃。淋上微甜吉士醬,頂層仲燒成焦糖脆皮,最鍾意烤得夠脆,仲帶一點甘苦味,伴碟嘅焦糖爆谷絕對加分。

常說甜品放第二個胃,今餐份量十足,主菜同甜品胃都滿滿,盡興而歸。