沙田 4/4/2026 11:00
士林鹽酥雞滷肉飯 $75﹕材料都幾豐富，賣相不錯。鹽酥雞炸到金黃酥脆但唔油膩，炸粉薄薄地，入面嘅雞肉依然保持極度軟嫩多汁，充滿濃郁嘅胡椒香氣。旁邊嘅滷肉肥瘦適中，滷汁味道濃郁，肉碎吸收晒特製醬油嘅鹹香，將濃郁嘅滷汁同滷肉撈埋熱辣辣嘅白飯一齊大啖食，飽足。蛋餃蛋皮煎得薄薄，包住內餡，幾特別。
起司粟米蛋餅 $42﹕蛋餅皮煎得微焦香脆，口感極之煙韌軟糯。大啖咬開，入面半溶嘅起司拉晒絲，芝士味非常濃郁，夾埋粒粒清甜爽脆嘅鮮粟米，一鹹一甜嘅配搭極之夾。
黑糖珍珠奶茶 $12﹕黑糖嘅掛杯紋理超級靚，天然嘅黑糖焦香同滑溜嘅奶茶融合，茶底唔算太濃，底層嘅珍珠煙韌彈牙，充滿黑糖嘅甜蜜滋味，消暑解渴。
29/12/2025 09:00
今日係旗津之旅，由前金站去哈瑪星只需要5分鐘，真係極方便。今行必試高雄始創品牌丹丹漢堡，就係哈瑪星捷運站旁就有一間，決定就係呢度解決早餐。
香檸吉司豬排堡、蘑菇雞肉可樂餅 NT$119﹕賣相唔錯，麵包幾鬆軟，豬排炸得金黃酥脆，肉質厚實外酥內嫩，都幾有肉汁。最令人驚喜係果層特製香檸醬汁，微酸帶甜檸檬香氣，中和左炸豬排嘅油膩感，配上芝士加入咸香，仲有新鮮清爽嘅生菜，層次豐富，平衡。一份餐有兩件蘑菇雞肉可樂餅，外皮炸得極度酥脆，內餡係綿密細滑嘅馬鈴薯泥，包裹住鮮嫩嘅忌廉雞肉碎同蘑菇，味道香濃，調味適中，非常好食。
烤醬雞堡、鮮酥雞肉焿 NT$99﹕層鬆軟嘅麵包配上香濃烤醬雞扒，醬汁濃郁醬香，味道甘甜，雞扒鮮甜多汁，仲有新鮮清爽嘅生菜，完全係麥當勞將軍漢堡嘅味道，超開胃。焿湯充滿南部風情，湯底濃稠滑順，味道微甜，裡面有好多清甜高麗菜，仲有炸得香酥嘅雞塊，當炸雞浸泡入焿湯中，吸晒湯汁，外皮變得微軟，半酥半軟，口感非常獨特。
28/12/2025 20:30
而家仲係聖誕節，高雄漢神巨蛋門外有聖誕佈置。離開巨蛋返酒店都係大約半個鐘，捷運搭到去前金站，行幾分鐘就到酒店，真係超級方便。
頂好豆花
28/12/2025 23:00
返到酒店，繼續UBER EAT 外賣甜品做宵夜
綜合圓豆花 NT$55﹕最先感受到嘅係豆花本身極度軟滑嘅質地，豆花帶有非常濃郁嘅黃豆香，入口即化。配搭埋色彩繽紛嘅芋圓同地瓜圓，口感極之煙韌有嚼勁。一軟一Q嘅對比，加上清甜嘅糖水，喺嘴裡配搭得天衣無縫，令人完全停唔落嚟。
花生紅豆豆花 NT$6﹕豆花都幾滑，加入軟綿綿紅豆及花生，甜度控制得啱啱好，
冬瓜茶 NT$35﹕清涼解渴，天然清甜古早味香氣。
三色布丁 NT$50﹕充滿童年回憶嘅三色布丁，朱古力、牛奶同雞蛋三種口味拼湊埋一齊，賣相非常吸引。布丁嘅質地極度滑溜，帶有陣陣純粹嘅奶香同蛋香。三種味道各有特色，層次分明。
28/12/2025 19:30
高雄漢神巨蛋內有美食廣場，座位唔多，還好搵到合適位置。揀左呢間段純貞食紅燒牛肉麵。
紅燒半筋半肉牛肉麵 NT$320﹕份量都唔少，紅燒湯頭加左多種獨門香料與牛大骨長時間熬製，濃郁醇厚，帶有一絲微辛，味道都幾香。牛筋燉煮得極度軟腍入味，膠質豐富。牛腩肉質軟嫩且吸滿湯汁精華。手工粗麵條煙韌有嚼勁，非常掛湯。
番茄半筋半肉牛肉麵 NT$340﹕另一款加左番茄湯底，有番茄酸甜味，濃郁不膩口。
原味腱心牛肉麵 NT$265﹕牛腱心切得非常厚實，肉質與油脂分佈極為均勻，既有瘦肉嘅鮮甜，又帶有細筋嘅微彈嚼勁。
經典燉雞麵 NT$210﹕清澈金黃色湯底醇厚甘甜，大大隻雞脾燉得細嫩，肉質都不錯。
每個套餐有一碗麵加小食，小食可選炒菜或小拼盆，海帶滷得入味，豆乾吸滿了特製滷汁，散發著淡淡的醬油與香料味。加NT$19就跟一杯飲品，可選四季春茶、烏梅桂花蜜等，都幾抵食。
28/12/2025 17:00
Check In酒店之後，好快就放低行李，整頓後就出發高雄第一站。由酒店步行去前金捷運站，再搭十五分鐘去巨蛋站。出口一條直路就見到瑞豐夜市嘅大招牌。瑞豐夜市係高雄最大型嘅夜市，黎到時間尚早，檔攤都係準備營業中。
天使雞排 NT$100﹕任何時間都係大排長龍，係夜市No.1人氣店。呢塊雞排真係極之厚身，外皮炸得金黃酥脆。大啖咬落去即刻發出清脆嘅索索聲，入面嘅肉質依然保持極度軟嫩多汁。微甜嘅特製調味完美帶出雞肉鮮味，味道香甜。食落完全唔會覺得乾爭爭，只加左椒鹽，惹味到停唔到口。
鹽酥菇 NT$70﹕份量都幾多，粒粒菇幾飽滿，外皮炸得金黃酥脆，中間嘅菇超級Juicy，爆晒汁，雞脾菇非常鮮甜。
多多米狀元糕 NT$80/4件﹕呢款傳統小食極之有驚喜，即叫即整，睇住製作過程都好有趣。熱辣辣出爐，散發陣陣濃郁嘅天然米香，每個糕圓轆轆，上面都見到加左邊款材料。米糕口感極之煙韌軟糯，入面滿滿嘅餡料，香氣撲鼻，味道甜而不膩。經典口味有花生、芝麻，都落得好足，鮮奶麻糬多一份奶香。抹茶帶有甘香。巧克力口味就係最香甜。
黑豬肉香腸 NT$100/3條﹕炭火將外層燒到微微帶焦香，腸衣非常香脆，肉汁豐富香甜。
章魚爆爆起司章魚燒
綜合海鮮章魚燒 NT$120﹕外皮微脆，入面嘅粉漿極之綿密，入面嘅餡料真係極之有誠意。綜合海鮮有章魚、干貝、鮮蝦各兩件。章魚味包住一塊鮮甜彈牙嘅大章魚肉﹔干貝超大粒勁鮮甜﹔鮮蝦相當爽口彈牙。半溶芝士拉晒絲，配埋面頭飛舞嘅木魚花同香甜沙律醬，邪惡得嚟極之惹味。
吳家脆皮臭豆腐 NT$100﹕呢款係台式臭豆腐，臭豆腐炸到金黃色，極之香脆。散發陣陣咸酸味。豆腐依然保持住綿滑軟熟嘅質地，完美吸收晒特製嘅蒜香醬汁，鹹香味極之濃郁。夾埋旁邊微酸爽脆嘅台式泡菜，味道酸酸甜生，味道豐富，仲中和咗炸物嘅微膩感。味道就係台北深坑豆腐街嘅味道。
泰奶了
泰式奶茶 NT$80﹕呢杯泰奶茶呈現住經典嘅橘紅色，茶香極之濃郁醇厚。入口嗰陣，煉奶嘅香甜同茶葉嘅回甘，質感極之順滑。最重要係夠晒冰凍，順喉而下即刻消暑解渴。
呢個夜市非常不錯，檔攤夠多，幾款小食都非常好食。行加食到6:30PM，非常飽足。
![2025 高雄墾丁之旅 [2.6 湘湘羊肉爐、香香豆花]](https://www.letseatoutdiary.com/wp-content/uploads/2026/01/img_3734-1080x675.jpg)
湘湘羊肉爐 恆春 27/12/2025 19:00
呢個天氣最啱就係打邊爐！今次我哋去試咗新開無耐極具人氣嘅「湘湘羊肉爐」。
揀左一個綜合羊肉爐 (NT$600)，一滾起嗰陣濃郁嘅羊肉香氣即刻撲鼻而嚟，湯底濃郁，溫暖滿足，大大件羊腩，有皮有筋，都相當腍滑。另外，揀左幾款火鍋料，小羔羊肉片 (NT$250) 份量都幾多，肉片切得厚薄適中，油花分佈都幾靚。肉質超級嫩滑多汁，微微嘅羊羶味幾香口，沾少少特製豆乳醬一齊食，辣辣地非常惹味。加入豆皮(NT$70)吸滿晒濃郁嘅羊肉湯底精華。最後，高麗菜(NT$70)新鮮爽脆，好清甜，中和咗食肉嘅微膩感。
羊肉炒麵 NT$120﹕麵條煙韌彈牙，完美吸滿晒濃郁嘅醬汁同羊肉精華。羊肉片好嫩滑，配埋清爽嘅蔬菜，口感豐富，醬香惹味。
羊肉燴飯 NT$120﹕香濃嘅醬汁緊緊包裹米飯，飯粒分明得嚟又夠濕潤。濃郁嘅肉汁同鮮甜嘅羊肉混句，鮮味十足，仲有好多蔬菜，飽足。
沙茶羊肉 NT$250﹕沙茶醬鹹香味足，羊肉肉質保持住軟嫩多汁，濃烈嘅醬香惹味，送飯一流
蔥爆羊肉 NT$250﹕大蔥嘅清甜同天然辛香，完美中和咗肉類嘅油膩感。羊肉肉質鮮爽，蔥香四溢，夠鑊氣。
香香豆花 27/12/2025 20:00
用UberEAT都可以叫甜品返酒店食，雪花冰送到黎仲係非常冰涼，無溶到，勁! 份量都幾足。
牛奶焦糖雪花冰 NT$70﹕雪花冰刨得極之細密，入口即化，質感超輕盈。冰底係濃郁嘅牛奶味，面頭淋滿甜甜嘅焦糖醬，真係透心涼。
OREO朱古力雪花冰 NT$80﹕朱古力冰底超級醇厚，有微苦嘅可可味，上面鋪滿厚厚一層OREO餅乾碎，味道甜甜，酥脆嘅餅乾碎同綿滑嘅雪花冰，一脆一軟嘅口感豐富。
芋圓燒仙草 NT$75﹕熱辣辣，足料，湯底順滑甘香，帶住天然嘅草本清甜。手工芋圓同地瓜圓煙韌彈牙，味道清甜天然。配埋生花脆脆，非常溫暖舒服。
