尖沙咀東 18/10/2025 14:00
上次試過呢間鹽味清湯底非常唔錯，再來encore。
北海道豚足濃清湯拉麵 $108﹕呢款就係鹽味清湯底，清澈而鮮甜，鹽味清湯底以鹽味清雞湯為基調，清爽濃郁唔油膩，而且湯底鹹度適中，可以大啖湯。麵條口感彈牙，煮得剛剛好，粗細適中，可以吸收湯底精華。豬手大大件，經過長時間燉煮，肉質超級軟嫩，膠質豐富，入口即化。大大片叉燒都係亮點之一，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，入口即化。兩條炸牛蒡香酥可口，咸香味十足。，溏心蛋溏心度剛好，又腍又滑。
白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108﹕呢款拉麵加左白松露，白松露撈勻係湯底，香氣超香，回味無窮，完全係另一種風味。
午餐加$38可以加配小食同飲品，今次揀左名古屋雞翼，味道咸香，仲有好香芝麻味，外皮酥脆，中間多汁，不錯。而炸洋蔥圈真係超酥脆，外皮脆脆，中間和洋蔥夠晒甜。加上沙律醬酸酸甜甜。
店員講每日只賣100碗，賣哂就收鋪，真係受歡迎。
茶舍@馬鞍山
23/8/2025 13:00
外賣份量都相當足。
蒜蓉汁雞扒滑蛋包飯 $65﹕雞扒煎到金黃香脆，外層酥脆，內裡嫩滑多汁，啖啖濃郁嘅肉香，加左蒜蓉汁非常香口惹味。滑蛋滑溜溜嘅，蛋香濃郁，仲帶少少奶香，完美包裹住每粒白飯。
加配柚子炸雞件﹕炸雞件外層炸得金黃酥脆，入口即感受到香脆嘅口感，內裡嘅雞肉嫩滑多汁，完全鎖住咗肉汁嘅鮮味。加入柚子醬就係呢道菜嘅靈魂，帶有清新嘅果香同微微嘅酸甜味，完美平衡咗炸雞嘅油膩感，令整體味道更加清爽。
南瓜野菌皇烤雞意大利飯 $60﹕南瓜超級甜香，南瓜蓉滲入飯中，濃郁幼滑，完美包裹住每一粒意大利飯，帶出自然嘅甜味同奶香中。中間有好多野菌、洋蔥等增添香氣，菌香濃郁，口感豐富，仲有少少煙韌嘅質感，為整體味道帶嚟層次感。烤雞嫩滑多汁，啖啖肉，整體味道不錯。
26/3/2025 12:00
三層芝士蕃茄焗牛扒飯 $72
濃郁嘅芝士層層堆疊，入口即化，與酸甜適中的蕃茄醬完美結合，濃而不膩。牛扒煎得恰到好處，外層微微焦香，內裡卻保持著多汁嫩滑，充滿肉香。白飯吸滿蕃茄醬精華，帶著微微酸甜，與芝士嘅鹹香相輔相成。芝士表面微微焦黃，味道更是層次豐富。
23/12/2024 12:00
三層芝士蕃茄焗牛脷飯 $64
蕃茄醬味極濃，芝士真係非常多，炒飯底充滿着蛋香，牛脷煮得非常腍。
13/11/2024 12:00
豬扒蛋包飯﹕蛋包煎得又薄又滑，蛋香濃郁，完整包住白飯。豬扒就更加係亮點，本身豬扒夠厚身，又勁大塊，煎炸到外層香脆，內裡肉質嫩滑又唔柴，肉味十足，咸鮮味十足。
咖哩牛腩焗飯﹕一入口就已經感受到濃郁嘅咖喱香味，咖喱汁濃郁又滑溜，辛辣程度啱啱好，味道唔會太重，拌飯食啱啱好。牛腩煮得超入味，肉質又嫩又多汁，入口即化，仲有陣陣香濃嘅牛味。飯吸晒咖喱汁嘅香味，非常下飯。加上頂層焗到金黃嘅芝士更加係加分位！芝士濃香加勁香嘅咖喱勾埋一齊，真係無敵好味，仲有啲微焦嘅香味，更加誘惑。
3/11/2024 12:00
咖喱牛腩焗飯 $64﹕賣相吸引，飯面舖滿大大件牛腩。再加上焗嘅金黃芝士鋪面，焗出嚟嘅表層仲有微微嘅焦香。咖喱醬汁濃稠香滑，辛辣味適中，香料味濃，味道非常濃郁，拌飯食啱啱好，越食越開胃。牛腩煮得嫩滑，濃郁牛味。焗飯嘅飯粒好乾身，吸晒咖喱汁嘅精華，不錯。
蛋黃煙肉卡邦尼長通粉 $58﹕意粉煮得剛剛好，口感彈牙又夠實淨，每條都沾滿濃郁嘅蛋黃醬汁，香味四溢。煙肉煎得微微香脆，帶住鹹香，食落仲有少少煙燻氣息。卡邦尼醬汁嘅濃稠度調教得非常之好，唔會過稀亦唔會太厚，食幾啖都唔會覺得膩，奶香十足。
蒜蓉汁雞扒滑蛋包飯 $54﹕滑蛋真係做到絲滑般口感，香濃又順口，份量剛好。雞扒方煎得啱啱好，外層香脆，內裡肉質非常嫩滑多汁，每一啖都充滿雞肉鮮味。加左甜甜地嘅燒汁，滑蛋撈一齊食，非常惹味。份量亦相當足。
17/12/2023 19:00
29/10/2023 12:00
魔鬼芝士一口炸雞
極度邪惡嘅一款小食，炸雞香脆可口，芝士味極濃郁。
14/10/2023 9:00
早餐外賣
8/10/2023 11:30
幾鍾意屋企附近呢間茶餐廳，滑蛋飯系列非常正，滑蛋真係大大件，材料豐富。意粉亦相當足料。pizza新鮮即焗，材料相當多，餅底也不錯。柚子味雞翼有驚喜，柚子蜜糖非常香濃。價錢唔貴，性價比高。
沙田新城市廣場 4/8/2025 13:30
踏入八月份生日月，連續幾日約朋友慶祝，第一站係食日本燒肉! 生日食豪啲! 中午黎食有唔同燒肉定食，其實都好抵食。每份定食包括沙津、味噌湯、小食、飲品同甜品。$20 升級白桃乳酸梳打。小食係微辣嘅牛舌粒，口感煙韌實在，微辣夠開胃。
黑毛和牛大判燒盛合 $368﹕非常豪華，高品質嘅一款盛合，可以一次過試到三款唔同部位。。大判燒係大塊切片嘅薄牛肉，鹿兒島A4和牛西冷有好靚油花，脂肪分布均勻，大理石紋理超靚。一向都鍾意A4油脂分布均勻，又唔會過於油膩。薄燒快熟牛肉口感更幼滑，亦能鎖住肉汁，真係入口即溶，充滿濃郁嘅牛肉香氣同油香。唔洗多加醬汁，伴入溫泉蛋味道更柔和，一片已經可以送一碗飯。另外兩款係牛裡腹小排同牛背末脊肉，中文真係唔識啦。食得出一款油脂豐富，口感腍滑應該就係牛五花カルビ。另一款肉質實在，口感較有嚼勁，應該就係里肌肉ロース。
特上牛胸腹肉 $198﹕日文ハラミ即係橫隔膜，纖維豐富，略帶點油花，所以肉質都係咁軟腍，肉味濃郁，帶點油脂的甘香。厚燒可以燒到外面微焦，肉質仍然柔軟，肉汁豐富，牛嘅甜香味更加突出。加左甜甜嘅燒烤醬，好下飯。
餐廳提供三款配醬，一款特調燒肉專用醬，味道香甜﹔一款加入辛香味嘅醬料，味道微辣﹔仲有一款檸檬汁，正好一解牛油嘅油膩感。其實牛肉品質相當好，本身嘅簡單調味已經好足夠，原汁原味。
最後一份豐富甜品，有雲尼拿雪糕糯米糍﹔仲有滑到不得了，又濃味嘅杏仁豆腐，完美!
荔枝角 22/7/2025 13:30
細佬仲係BB嘅時候已經食過呢間紅葉茶屋尖東店，又靚又好味，三個餐夠晒一家食，超豐富。原來呢間分店遍地，今次就來荔枝角同Friend子來個Happy Lunch。
豪華海鮮丼茶漬飯配鰹魚昆布湯 $178﹕首先擺盤賣相係勁精緻，各種海鮮刺身錯舖係醋飯上，有夠豪華。每款刺身都非常新鮮，厚薄適中，入口食得出魚肉嘅鮮嫩同彈性。三文魚同吞拿魚都有濃郁油脂香氣，帶子鮮甜無比，甜蝦夠甜又夠腍滑，搭配少少醬油已好好食，值得一提呢度用嘅芥末似係新鮮即蘑，所以味道更為強烈，有驚喜! 試完原味，再倒入熱辣辣嘅鰹魚昆布湯來一個變奏。湯汁本身清澈又充滿鮮味，同米飯結合增添濃郁嘅海鮮風味。刺身輕微加熱，半熟狀態，與湯底完美融合，別有一翻風味。
壽司配迷你櫻花蝦烏冬 $128﹕呢款定食係期間限定，一來就俾餐牌相片吸引，真身同相片百分百完美還原，視覺效果一流。八貫壽司絕對係今餐主角，每款不同，每一粒都食得出刺身嘅鮮甜，醋飯醋味微酸，味道明顯，同刺身非常合襯。當中最突出就係蟹肉壽司，鮮甜無比﹔另有一款醬油蝦加上柚子酸甜味嘅創作壽司都相當特別。壽司搭配烏冬一向都係最強組合。烏冬湯底清淡咸香，烏冬煙韌彈牙，櫻花蝦嘅加入令烏冬更加咸鮮。大滿足!
雪糕抹茶拿鐵 $25﹕餐點加飲品只需$25就有大大杯，超正! 本身抹茶基底味道濃郁，帶微微清新甘苦味，淨飲抹茶已經相當滿意。加上一大個雲尼拿雪糕，奶味香濃。雪糕慢慢融化，奶香越變強烈，變成一杯甜美又順滑嘅嘅抹茶拿鐵。
海鮮炸物盛合 $45﹕有兩大隻蝦加上兩大雙廣島蠔，海鮮食材包上酥脆麵衣，炸到金黃酥脆卻毫不油膩。廣島蠔一向以肥美多汁聞名，變成炸物後，完全達到外酥內軟嘅狀態，仍保留左蠔嘅鮮嫩，而且超級濃郁香甜，仲一咬爆汁。另一款大蝦都相當新鮮，但風頭明顯被廣島蠔蓋過。炸物必要搭配少許檸檬汁同塔塔醬，酸甜清爽。
追加三文魚刺身 $28有三大片。
紅葉三重奏 $98﹕又係被宣傳照吸引而來，三重奏一次過滿足晒三個願望。抹茶雲石芝士蛋糕係今行目標，雲石紋路展示高級感，一層濃郁咸香嘅忌廉芝士，配一層微苦嘅抹茶忌廉，完全做到應有角色，濃郁細膩，口感輕盈，抹茶嘅微苦與芝士甜味完美平衡，真係回味無窮。黑蜜抹茶蕨餅係傳統日式甜品，口感柔軟滑嫩，帶有微微嘅彈性，晶瑩剔透，完完整整被抹茶粉包裹，味道微苦甘甜，最後淋上甜甜嘅黑蜜，加強甜度，高質! 明明話係迷你抹茶朱古力芭菲，但份量一啲都唔迷你。芭菲最吸引之訖莫過於從透明高身杯所見到豐富嘅層次感。先來幼滑無比，抹茶奶味平衡嘅軟雪糕。旁邊收埋左兩粒抹茶軟心朱古力，完全濃得極致的表現。下層係酥脆嘅云米片，為甜品增添酥脆口感。白色係輕盈鮮忌廉，而最底層係抹茶寒天Q彈味濃。一杯芭菲試到唔同材料，整體配合平衡，抹茶控超喜歡!
埋單$600有找，靚、好味、高質!
旺角 19/7/2025 14:00
而家逢星期六都係旺角上興趣班，中午搵飯食最好來牛丼家，地點方便，又易搵位。
鰻魚拉牛肉飯 $82﹕ 賣相不錯，鰻魚都大大片，醬汁油亮，味道濃香，外皮經有炭烤焦香味，鰻魚夠厚身，啖啖肉，魚骨微細可以食埋，還好無乜腥味。肥牛片薄薄，醬汁香甜，津蔥煮到腍晒夠晒甜，白飯鬆軟，撈埋醬汁食，不錯。加二十蚊升級套餐，有埋炸雞球同飲品，雞球炸粉薄薄，雞肉幾滑又多汁，啖啖肉。飲品揀左白桃汁，清甜濃郁，夠解渴。
芝士雙重魔王堡配蜜桃茶 $58﹕上次食過魔王漢堡扒不錯，今次兩塊打孖來升級做成漢堡包，非常吸引。兩大塊漢堡扒加上芝士堆疊，賣相不錯。麵包都幾鬆軟牛油味香，兩塊牛魔王有煙烤香氣，厚實份量十足，肉質相當鬆軟紮實，牛肉味勁香而且肉汁豐富。芝士半融化狀態，濃郁鹹香。醬汁係千島醬酸酸甜甜，岩岩好可以解油膩感。套餐包括飲品，白桃茶除左白桃果味外，仲有啖啖茶香，清爽。
旺角 9/2/2025 14:00
有新產品啊，而家連火鍋都有得食！
牛魔王飯+炸雞+飲品 $62
漢堡扒幾有肉汁，牛味幾香。最緊要係佢嘅柚子味醬汁非常好味，味道夠香濃，撈飯一流。炸雞啖啖肉唔油膩。
特製牛肉壽喜燒鍋 $60
壽喜燒鍋非常清甜，肥牛輕輕煮幾秒都非常嫩滑，油脂豐富。最緊要係嗰芝麻醬勁香濃，沾牛肉一流。蟹柳好香甜。仲有好多蔬菜、豆腐、金菇，索壽喜燒汁，非常好味，用嚟送飯一流。套餐包飲品，白土汁，滿滿白桃味，少甜，夠清涼。
當家牛丼 +魚手指+飲品 $39
牛肉飯只需要$29已經平，大大碗牛肉，材料豐富，加$15可以升級套餐，有吉列魚手指，學生仲可以減$5 ，咁豐富嘅一個餐$40有找超級抵食。
旺角 4/8/2024 17:30
齊柏林新開牛丼飯餐廳。
薑蔥牛魔王飯+公魚仔+飲品 $67 原來係漢堡扒，幾有肉汁，牛味幾香。
鹽醬汁豚肉飯+炸雞+飲品 $58 豚肉非常入味，份量好多，大大碗夠飽。炸雞有肉汁，味道不錯，飲品勝在大大杯。
落旺角市中心，坐2樓非常闊落，冷氣都好夠，喺今日嘅天氣上去抖涼食個下午茶也不錯。
九龍城 29/6/2025 18:30
九龍城廣場對面有一間主打中式同日式嘅火鍋專門店，類似私房菜形式，非常高檔。
先來一個豪華刺身拼盆﹕一盤匯集左海花金古、冰鎮鮑魚、加拿大象拔蚌、北寄貝同三文魚，賣相勁吸引，滿滿奢華感。海花金古新鮮撈起即切，上碟時魚肉仲跳動緊，可見新鮮程度。魚肉呈半透明淡白色，切片厚薄適中，入口即能感受肉質天然嘅清甜，簡單沾少少芥末同日式醬油，足以突顯其鮮味。冰鎮鮑魚肉質飽滿，並且完整保留其天然精華。經過適當的低溫處理，鮑魚的鮮味緊實且有彈性，無需過多調味，自帶鮮美！鮑魚肉帶有微微的鹹甜新鮮度。象拔蚌切得薄薄，入口非常清爽，食得出微微嘅貝類甜味，脆脆的口感。北寄貝都係香甜煙韌，三文魚油脂豐富，整個刺身拼盆食得出的新鮮，滿滿海洋風味濃縮於一盆，超高質素。
椒鹽三文魚骨腩﹕作為開胃小食真係非常吸引。三文魚有金黃酥脆嘅炸粉，骨腩仍有唔少魚肉，肉質鮮嫩多汁，油香滿溢。椒鹽調味帶出鹹香與微微嘅辛辣，味道恰到好處。
鮮味卜卜蜆鍋﹕湯底有卜卜蜆，隻隻都大大隻，肉質飽滿，淡淡嘅鹹香海味，入口滑嫩，非常新鮮。湯底清甜，啖啖海鮮甜味，係一個相當百搭嘅火鍋湯底。湯窩本身加左粉絲，粉絲索晒湯汁，非常香甜。
手切鴛鴦牛﹕火鍋料揀左一份鴛鴦牛，油花勁靚，非常吸引。兩款牛肉都相當高質，只需要輕輕涮幾秒就可食用。肉質非常鮮嫩，口感順潤。首先安格斯肥油脂較為豐富，入口更加腍滑，油香味濃。另一款係特級鮮牛，牛肉更加濃厚，較有口感。湯底清爽，可以突顯牛肉天然香氣。
脆鯇魚片﹕輕輕燙十幾秒，魚片熟透微微捲起，已經感受到纖維緊實。脆鯇真係非常爽脆鮮嫩，無魚腥味，吸引左湯底嘅精華，更加香甜清爽。
稻庭烏冬﹕最後煮個烏冬，吸收晒所有海鮮嘅精華，味道香甜。本身烏冬又夠腍滑，伴湯食十分正斗。
洛神花大大杯﹕三十幾蚊咁大杯，非常解渴，味道酸酸甜甜，爽!
全餐由廚師發辦，總共$2708，價錢貴，但質素非常高質，幾對對得住價錢。
加上有一個兒童玩樂區，小朋友玩得開心，大人食得放心，輕輕鬆鬆享受一個晚上。
