by admin | 1 月 11, 2026 | BB Friendly, Blog, 九龍城, 日式料理, 港式, 火鍋
九龍城 11/1/2026 18:00
天寒地凍來火鍋,有得食有得玩,帶小朋友就最岩。今次揀左「番茄薯仔鮮牛鍋」,大大件番茄、薯仔,仲有粒粒鮮牛肉,味道香濃,酸酸甜甜,夠晒開胃。
冰震鮑魚都係冰爽彈牙好鮮甜,今次嘅池魚刺身非常新鮮,味道甜甜,魚油味香。霜鮮肥牛油花非常靚,輕輕煮十秒,入口嫰滑到不得了。
火鍋料有招牌水餃皇,超飽滿勁大隻,皮薄餡靚,入面係原隻大蝦,非常爽口彈牙,仲有配料,充滿鮮味。手打鮮肥牛丸更加係必食推介,非常彈牙多汁,牛味極濃,而家肉汁豐富。雲吞併韭菜餃就岩晒小朋友,細細粒但餡料豐富,幾香甜。蝦滑併墨魚滑非常新鮮,煮熟左係非常爽口彈牙。
最後要讚下個紫菜響鈴,平時食響鈴多數係齋腐皮,呢度加埋紫菜,淥三秒即食,外層吸滿番茄牛湯嘅精華,內層紫菜帶嚟淡淡嘅海洋鮮味,酥脆得嚟又有層次,真係邪惡又好食!
by admin | 1 月 11, 2026 | Blog, 上海菜, 佐敦, 港式, 麵食, 點心
佐敦 11/1/2026 13:30
上次食過旺角店,今日再來佐敦店encore。
先來一大支清甜豆漿,豆味夠香,又夠凍,仲有免費任添!
今次叫左幾款唔同口味嘅生煎包,招牌原味 ($35/4隻)外層脆卜卜,非常焦香,咬開中間係鮮甜肉餡,最緊要係爆多汁,雖然係煎炸嘢,但係食完又唔會覺得好油膩! 另外仲有瀨尿蝦 ($28/2隻) 同蟹粉 ($38/2隻)。
個人就幾鍾意呢度嘅小籠包 ($40),新鮮熱辣,一啖一粒,皮薄薄,肉餡鮮甜多汁,加少少醋已經好好味。
香煎豬排拌麵 ($45) ,份量十足,一大塊切好嘅豬扒,金黃酥脆,煎得啱啱好,咬落去少少香脆,唔會乾爭爭,調味亦都好夠,鹹香適中。拌麵係蔥油醬底,每一條麵都光澤感十足,啲蔥炸到焦黃色,非常香口。麵條係爽滑彈牙,入口充滿濃郁嘅蔥香同醬油嘅鮮甜味,簡單得嚟又好惹味。
但呢間店更加細,地方淺窄,而且食物出品無論賣相、新鮮度同味道都好似比旺角略遜。
by admin | 1 月 10, 2026 | Blog, 尖沙咀, 港式, 茶餐廳, 麵食
尖沙咀 10/1/2026 13:30
近排發現重慶大樓旁邊多左一個慶芳商場地下美食街,真係搵食新去處! 食街中間就見到一架車仔麵檔,原來係一間非常港式地道嘅車仔麵店,吸引!
大大碗車仔麵份量十足,一次過滿足幾個邪惡願望。豬大腸厚度十足,滷得好入味,外皮爽脆,中間充滿油脂香,真係邪惡又好食。牛腩係半肥瘦嗰種,炆到好腍身,肉味濃郁。豬手皮爽肉滑,充滿豐富嘅骨膠原,牛筋丸都係彈牙到不得了。淮山麵煙韌幼滑,吸湯力強,每一啖麵都掛滿咗濃郁香甜嘅腩汁,超好食。
另一碗試埋雞中翼都好有驚喜,肉質嫩滑,瑞士汁甜度啱啱好﹔仲有超彈牙嘅墨魚丸、菜肉餃皮薄餡靚,鮮味十足。另碗上嘅魚皮餃,魚皮更加爽滑彈牙,魚香味十足。
招牌必食厚叉燒真係份量十足,外層燒到焦糖色,油光亮麗,仲有少少焦邊,外層嘅焦邊帶點微脆,蜜汁味香甜濃郁,內裡嘅肉質非常鬆軟,半肥瘦每一啖都充滿肉香同油香,正!
冠軍奶茶港式風味,茶底夠香,味道少甜,讚!
by admin | 12 月 20, 2025 | Blog, 小食, 拉麵, 日式料理, 沙田
沙田石門 20/12/2025 13:30
石門商場發現呢間非常抵食嘅小店,拉麵都相當唔錯。一個餐$58,拉麵加飲品,加$10仲有小食,超抵!
魚介豚骨醬油豬軟骨拉麵 $58﹕湯底有濃厚嘅豚骨味,充滿膠質,非常順滑,仲有魚介鮮甜味,唔會太油膩,微微醬油鹹香,不錯。拉麵都幾煙韌彈牙。大大件豬軟骨有驚喜,炆到超級軟腍,用筷子輕輕一夾就分開,連埋啲軟骨位都變成啫喱狀,入口即化,充滿骨膠原嘅感覺,調味適中又夠入味。
另一款係叉燒拉麵,碗上面鋪滿咗成三大塊圓碌碌嘅日式叉燒,肥瘦相間,邊位帶有微微嘅焦香,入口軟嫩,軟腍入味。
雞軟骨餃子煎到個底金黃香脆,薄薄嘅餃子皮包住豐富餡料,除咗有鮮甜嘅雞肉之外,仲加入咗切碎咗嘅雞軟骨。每一啖都食到雞肉嘅嫩滑多汁,同時又有雞軟骨脆脆嘅口感,好味。
by admin | 12 月 20, 2025 | Blog, 外賣, 旺角, 甜品, 麵包
旺角 20/12/2025 12:30
人氣烘焙店 Hashtag B櫥窗琳瑯滿目,超靚!
試左近期大熱開心果系列,開心果牛角包$30 外層酥皮層次分明,非常酥脆,上面一層厚厚嘅開心果脆皮朱古力,開心果味極之香濃,而且甜度適中,唔會覺得膩。
開心果酥 $28更有驚喜,酥皮牛油香味重,中間嘅開心果餡料多到爆晒漿,口感幼滑,有好實在嘅堅果香。
最後揀左一款士多啤梨窩夫 $36,賣相超靚,窩夫皮脆脆的,充滿蛋香。上面鋪滿咗大大片嘅新鮮士多啤梨,鮮甜多汁,中間係甜甜嘅吉士打醬,正好中和咗酸酸甜甜嘅果味。
by admin | 12 月 13, 2025 | Blog, 土瓜灣, 樓上cafe, 法國菜, 甜品, 西餐, 飲品
土瓜灣 13/12/2025 14:00
今日去黎土瓜灣發現呢間幾有特色嘅餐廳,環境闊落,坐得非常舒服,點咗幾樣主菜,樣樣都有驚喜。
紅酒慢煮羊膝 $188﹕賣相勁吸引,一上枱已經聞到好香嘅紅酒味,羊膝炆得非常軟腍,用叉輕輕一篤就做到骨肉分離,完全唔韌,羊味好香。醬汁濃郁,有紅酒嘅果香同番茄香,微微酸甜好開胃,味道同羊肉嘅鮮味好夾。配上意大利飯,索晒啲汁,真係好滿足。
自家青醬天貝意大利飯 $88﹕第一次試天貝,非常特別,原來係來自印尼嘅發酵大豆餅,主要由黃豆製成,富含豐富植物性蛋白質嘅健康食品,豆味非常香濃。青醬味道好清新,羅勒味好出,意大利飯煮到啱啱好,口感外軟內韌,估唔到素食都可以咁好味。
法式海龍皇香煎龍躉柳 $228:龍躉柳煎得外皮金黃香脆,魚肉雪白嫩滑,魚油香氣十足,最好味係法式海龍皇湯底,濃稠度剛剛好,海鮮味非常突出,加上仲有大大隻八爪魚、帶子同蜆,非常豐富。
法式慢烤蘋果 $58﹕吃完主菜,當然要試試甜品。這款甜品賣相非常精緻,蘋果經過慢烤之後,口感變得軟糯綿密,果汁豐富,蘋果嘅天然酸甜味同玉桂香氣完美融合,再仲脆卜卜嘅果仁,味道非常有層次,將蘋果昇華到呢個層次,認真高級。
花果香草茶 $88﹕茶具非常靚,味道又好飲,酸酸甜甜嘅熱情果味好突出,除咗果味,仲有一陣淡淡嘅花香,優雅清新。食完啲重口味嘅主菜之後飲呢杯,真係即刻解渴又開胃,感覺好舒服。
燕麥鮮奶咖啡 $42﹕用咗燕麥鮮奶嚟沖,奶泡打得好綿密,入口好滑順。咖啡豆嘅味道幾香濃,有少少果仁味,同燕麥奶嗰種獨特嘅麥香味好夾,飲完個口仲會留有少少甘香,非常不錯。
總的來說,幾道菜式都做得好有心思,一個好適合悠閒周六嘅好去處。