by admin | 5 月 18, 2025 | Blog, 小食, 深圳, 港式, 茶餐廳, 飲品
深圳黃貝嶺 18/5/2025 11:00
點評零元探店來到黃貝嶺,就喺地鐵站內地下街小店,類似美食廣場。環境就一般,但出品算唔錯,而且份量十足。
黯然銷魂飯﹕《食神》嘅黯然銷魂飯即係「叉燒煎蛋飯」,叉燒飯加上荷包蛋。呢度嘅黯然銷魂飯份量多,賣相討好,叉燒整整齊齊舖喺飯面。叉燒係經典蜜汁味道,脂肪比例較高,瘦肉較少。外層帶微微焦香,非常油亮,肉質咬落去爽口有嚼勁。蜜汁係鹹甜口味,非常入味。兩隻煎蛋非常靚,邊位微微金黃焦脆,蛋黃仍保持半熟狀態。白飯大大碗,本身係甜口醬油,撈飯已不錯。將蛋黃打爛,流心蛋液拌勻白飯,增加咗更濃郁柔滑嘅口感。
招牌銷魂叉燒滑蛋飯﹕呢款係叉燒配滑蛋,炒蛋非常嫩滑有蛋汁,蛋香濃郁均,上面舖滿蜜味叉燒。呢款叉燒肥瘦比例適中,表面有閃亮嘅蜜糖醬汁增添焦香味,每塊都切得啱啱好嘅大小,肉嫩有彈性,醬油鹹甜味均衡,叉燒汁同滑蛋融合,非常香濃。
熊仔凍奶茶﹕視覺效果令人無法抗拒,超級大隻熊仔坐喺杯上,細緻到連毛茸茸感覺都做到。至於奶茶本身,傳統方法沖製嘅港式奶茶,濃茶底混合住香甜但唔會過膩嘅淡奶,茶香同奶香比例恰到好處,香濃唔會太澀,口感圓潤順滑,味道不錯,又好睇又好飲。
熊仔凍檸茶﹕估唔到檸茶係咁大杯,熊仔仲咁大隻。茶底本身幾香,味道微甜,檸檬都幾新鮮,酸度適中。
雞翼拼薯條﹕雞翼外層炸得金黃酥脆,陣陣香氣,雞皮脆而不硬,而內裏嘅雞肉仍然細嫩多汁,原汁原味嘅咸香,非常好味。薯條就保持香脆,內裡仍然柔軟鬆化。
by admin | 5 月 1, 2025 | 茶餐廳, 西餐, 長沙灣, 馬鞍山
馬鞍山 1/5/2025 17:00
龍蝦湯蛋蓋煙肉天使麵 $42﹕龍蝦湯醬鹹香濃郁,帶有鮮明嘅海鮮味,但又唔會過於厚重,奶油感完美中和咗鹹味,令整體味道顯得順滑細膩。麵條煮得剛剛好,保持住彈牙嘅口感。炒蛋份量多,味道香濃,整整蓋喺湯麵上面,仲有好多煙肉片同番車厘茄,好健康嘅一碗湯麵。
飛魚子蟹柳炒飯配餐湯 $48﹕炒飯色彩繽紛,金黃色嘅炒飯搭配紅色嘅蟹柳絲同晶瑩閃亮嘅飛魚子。炒飯粒粒分明乾爽,每一啖都充分吸收咗蛋香與調味料嘅鹹香,飛魚子係當中嘅亮點,每啖炒飯都伴隨住飛魚子嘅輕輕爆破效果,滲出少許海洋嘅鮮味,而蟹柳絲軟嫩甜甜的,仲加左啲菇類加添香氣,咸香味濃,不錯。
加配 BBQ雞中翼 $15﹕雞中翼焦香四溢,表皮帶有微微嘅金黃色澤。濃郁嘅醬汁帶住輕微嘅甜鹹味,仲滲透住一陣煙燻香,完美包裹住雞中翼,每一啖都充滿濃濃嘅 BBQ 味道。雞肉鮮嫩多汁,咬落去充滿肉汁。
熱朱古力﹕極濃郁,跨張到可以自行加水沖多一杯!
洋蔥忌廉湯﹕洋蔥忌廉湯呈現奶白色嘅濃稠質感,忌廉湯帶有濃濃嘅奶香,原來材料非常豐富,入面有極大量洋蔥同煙肉。洋蔥經過慢炒後帶出嘅甜香味滲透整碗湯,配合煙肉嘅鹹香味,食得出洋蔥口感軟綿同纖維感,為湯加添咗少許咬口。勁好味勁驚喜。
長沙灣 29/1/2025 18:00
下午茶非常抵食
西西里鮮茄烤豬扒焗珍珠飯 $44﹕飯面舖滿芝士,焗得微焦,賣相吸引。豬扒經過精心烤製,保留肉質鮮嫩多汁,紅彤彤嘅鮮茄醬汁均勻鋪喺金黃微焦嘅豬扒上層,鮮茄醬酸甜滋味,帶清新自然嘅果味。珍珠飯粒粒分明,吸收晒鮮茄醬汁嘅香味。
蛋黃煙肉卡邦尼長通粉 $46﹕蛋黃嘅濃郁香氣滿滿,滑順嘅醬汁包裹住每條長通粉,散發出微微奶香,口感幼滑。煙肉粒煎至微焦,鹹味濃郁。長通粉煮至啱啱好嘅彈牙程度,每條麵都保留住一份韌性,再配合濃稠嘅蛋黃醬,味道不錯。
一口炸雞芝士撈即食麵 $45﹕炸雞嘅外層香脆得嚟完全冇油膩感,內裡鮮嫩多汁嘅肉質。即食麵煮至剛剛好嘅彈牙程度,唔會過火變軟,再配埋芝士醬,濃郁奶香包裹住每一條麵條,細膩軟滑,仲帶有少少拉絲效果。
柚子蜜味芝麻烤雞翼配薯條 $36﹕雞翼外皮金黃輕脆,均勻裹上咗一層清甜嘅柚子蜜,味道清新細膩,唔會過甜,正好帶出雞翼本身嘅鮮香。表面灑上黑白芝麻粒。雞翼表皮輕盈酥香,中間肉質嫩滑多汁,每一啖都帶著少許柚子蜜嘅果香,非常特別。配搭嘅薯條亦係相當出色,新鮮即炸,外層金黃香脆,內裡綿密鬆化,薯條都灑上適量鹽份,唔會太重口味。
馬鞍山 15/12/2024 12:00
夏威夷手工pizza $75﹕富有熱帶風情嘅經典之選,手工餅底嘅香脆,一種純手工製作嘅質感,帶住微微碳香,菠蘿嘅果香喺口中滲開,有啲清甜又帶一點微酸,加上火腿嘅鹹香形成對比,面層再舖滿濃厚芝士,提升奶香。
黑松露煙肉闊麵 $79﹕闊麵煙韌彈牙,結合咗濃滑奶油,再加上充滿層次嘅黑松露香氣,配料有煙肉同雜菇,相當不錯。
香草豬扒芝士滑蛋蓋飯 $69﹕鮮嫩嘅豬扒鋪滿喺飯面,再配合滑蛋嘅金黃光澤。豬扒嫩滑多汁,外層略帶焦香,內裡又保持住肉質嘅鮮嫩。最好食係滑蛋,細膩柔滑,入口即化,蛋味香濃,加上酸酸甜甜嘅番茄醬汁,開胃又好味。
碟底嘅白飯吸收咗所有芝士汁同蛋液嘅精華,每粒米飯都軟硬適中,而且全程保持濕潤但唔失粒粒分明。舉起一口飯,都能夾帶住芝士嘅拉絲誘人感,再加上香草嘅點綴,味道不錯。
馬鞍山 11/11/2024 12:00
黑松露煙肉闊麵 $79﹕闊麵條條均勻而順滑,每一根都裹著乳白色的奶油醬,散發著濃濃的黑松露香氣,每一口麵條都融入了奶油、黑松露和煙肉的綜合味道,讓口感更加飽滿且層次分明。煙肉片金黃微焦,咸香味足。
松露白汁烤雞焗飯 $71﹕賣相吸引,金黃色芝士層油亮,表面芝士微微焦脆,烤雞肉片均勻擺放於飯上,烤雞肉質細嫩多汁,白汁醇厚綿密,滲透陣陣松露香氣,白飯吸收了松露和白汁的精華,帶著一股濃郁的香氣,每一口都讓人感到溫暖又滿足。
by admin | 3 月 26, 2025 | BB Friendly, 外賣, 日式料理, 茶餐廳, 西餐, 馬鞍山
茶舍@馬鞍山
26/3/2025 12:00
三層芝士蕃茄焗牛扒飯 $72
濃郁嘅芝士層層堆疊,入口即化,與酸甜適中的蕃茄醬完美結合,濃而不膩。牛扒煎得恰到好處,外層微微焦香,內裡卻保持著多汁嫩滑,充滿肉香。白飯吸滿蕃茄醬精華,帶著微微酸甜,與芝士嘅鹹香相輔相成。芝士表面微微焦黃,味道更是層次豐富。
23/12/2024 12:00
三層芝士蕃茄焗牛脷飯 $64
蕃茄醬味極濃,芝士真係非常多,炒飯底充滿着蛋香,牛脷煮得非常腍。
13/11/2024 12:00
豬扒蛋包飯﹕蛋包煎得又薄又滑,蛋香濃郁,完整包住白飯。豬扒就更加係亮點,本身豬扒夠厚身,又勁大塊,煎炸到外層香脆,內裡肉質嫩滑又唔柴,肉味十足,咸鮮味十足。
咖哩牛腩焗飯﹕一入口就已經感受到濃郁嘅咖喱香味,咖喱汁濃郁又滑溜,辛辣程度啱啱好,味道唔會太重,拌飯食啱啱好。牛腩煮得超入味,肉質又嫩又多汁,入口即化,仲有陣陣香濃嘅牛味。飯吸晒咖喱汁嘅香味,非常下飯。加上頂層焗到金黃嘅芝士更加係加分位!芝士濃香加勁香嘅咖喱勾埋一齊,真係無敵好味,仲有啲微焦嘅香味,更加誘惑。
3/11/2024 12:00
咖喱牛腩焗飯 $64﹕賣相吸引,飯面舖滿大大件牛腩。再加上焗嘅金黃芝士鋪面,焗出嚟嘅表層仲有微微嘅焦香。咖喱醬汁濃稠香滑,辛辣味適中,香料味濃,味道非常濃郁,拌飯食啱啱好,越食越開胃。牛腩煮得嫩滑,濃郁牛味。焗飯嘅飯粒好乾身,吸晒咖喱汁嘅精華,不錯。
蛋黃煙肉卡邦尼長通粉 $58﹕意粉煮得剛剛好,口感彈牙又夠實淨,每條都沾滿濃郁嘅蛋黃醬汁,香味四溢。煙肉煎得微微香脆,帶住鹹香,食落仲有少少煙燻氣息。卡邦尼醬汁嘅濃稠度調教得非常之好,唔會過稀亦唔會太厚,食幾啖都唔會覺得膩,奶香十足。
蒜蓉汁雞扒滑蛋包飯 $54﹕滑蛋真係做到絲滑般口感,香濃又順口,份量剛好。雞扒方煎得啱啱好,外層香脆,內裡肉質非常嫩滑多汁,每一啖都充滿雞肉鮮味。加左甜甜地嘅燒汁,滑蛋撈一齊食,非常惹味。份量亦相當足。
17/12/2023 19:00
29/10/2023 12:00
魔鬼芝士一口炸雞
極度邪惡嘅一款小食,炸雞香脆可口,芝士味極濃郁。
14/10/2023 9:00
早餐外賣
8/10/2023 11:30
幾鍾意屋企附近呢間茶餐廳,滑蛋飯系列非常正,滑蛋真係大大件,材料豐富。意粉亦相當足料。pizza新鮮即焗,材料相當多,餅底也不錯。柚子味雞翼有驚喜,柚子蜜糖非常香濃。價錢唔貴,性價比高。
by admin | 1 月 31, 2025 | BB Friendly, 小食, 快餐, 深圳, 港式, 甜品, 茶餐廳, 麵包
寶安大仟里 31/1/2025 18:00
小熊冰冰港式奶茶 19元﹕港式經典奶茶加上小熊公仔,視覺享受大大提高。小熊公仔惹人喜愛,細緻又可愛。港式奶茶本身味道濃郁,茶香同奶香平衡不錯,茶底略帶微微甘苦味,加入淡奶變得柔和順口,口感香滑。隨著奶茶小熊慢慢融化,亦保持一陣陣冰涼,但不影響奶茶本身濃郁風味。不錯。
夢幻藍熊氣泡水 19元﹕夏日版藍色氣泡水,係梳打特飲,酸酸甜甜,小熊都係一樣咁可愛。
黯然四寶飯 39元﹕黯然飯仲有四寶食材,集多種美食於一碗中,實在相當豐富。主角當然係蜜汁叉燒,叉燒帶有蜜汁甜香,微微焦邊非常惹味香口。午餐肉係茶餐廳特色之一,咸香味美。滷水雞翼咸甜,煮得入味。一隻太陽蛋煎得靚,蛋白嫩滑蛋黃醇香。加上甜甜地嘅醬汁,濃郁的醬料與米飯融合,飯粒吸收左肉汁同醬汁,簡單而滋味。
星爺至愛公仔麵 33元﹕原來星爺至愛公仔麵有柱候牛腩,煮得入晒未,牛味香濃。加上茶餐廳招牌美食鹹香味美嘅午餐肉,滷水雞翼鹹中帶甜,醃得入味,嫩滑多汁。仲有太陽蛋,蛋白嫩滑,蛋黃流心。公仔麵湯底鹹甜適中且帶著濃郁嘅麻油味,麵條有適中咬勁,充分吸附湯汁,完全就係港式茶餐廳風味。
‘爆布芝士豬扒包 29元﹕香軟嘅麵包包住鮮嫰多汁嘅豬扒,淋上濃郁嘅芝士醬。豬扒經過精心醃製與煎烤,保持肉質鮮嫩多汁,外層有輕微焦香。麵包經過輕烤,外層稍帶酥香,內裡則柔軟蓬鬆,入口後帶一絲奶香。淋上融化嘅芝士醬更加迷人,散發出濃烈奶香,格外濃郁。芝士滑順可口,咸香味濃,整體搭配不錯,而且非常飽腹。
泥石流爆奶華 29元﹕唔洗切開多士已經出現泥石流爆奶真係非常正斗。多士本身蛋香味濃,金黃微脆,中間淋滿奶漿。再切開多士嘅一瞬間,再一埋內餡如岩漿般緩緩流出,真正做到「泥石流」嘅視覺效果。內餡係濃郁嘅奶漿,口感滑順,甜度適中,唔會過於膩口,加上朱古力粉,味道不錯。
小吃拼盤 29元﹕有四款小食,混醬豬腸粉質地滑嫩,加上甜醬同麻醬,將平淡嘅味道風味提升。混醬中甜、鹹、花生醬嘅香氣,加上醬油嘅甜味,簡單直接。咖哩魚蛋彈牙爽口,充分吸收左咖哩醬汁濃郁,帶香料微辣,惹味。蒜蓉雞翼尖肉質嫩滑,蒜蓉濃郁浸入肉中。泰式炸蝦條加左粟米帶天然香甜,蝦膠新鮮爽口,加上泰式辣醬,惹味。
舊金山西多士 19元﹕舊金山西多士外層經過煎煮,呈現金黃色,帶微微酥脆感。吐司本身鬆軟有彈性,內餡係花生醬,香氣濃郁,甜味適中。面頭加上鮮牛油同糖漿,牛油嘅鹹香提升左甜點嘅風味。
炸薯條 9元﹕新鮮即炸口感酥脆,內裡柔軟。
快樂爆漿雞蛋仔 19元﹕雞蛋仔有哥愛嘅外表,隻隻圓轆轆。雞蛋仔烤得金黃,雞蛋味非常香濃,中間綿密柔軟。內餡係奶油,一哎爆漿絕對流心,濃郁滑順。
by admin | 9 月 22, 2024 | 小食, 深圳, 港式, 甜品, 茶餐廳
深圳中航城 22/9/2024 16:00
下午茶39.9元
暴富漏奶華:外型雖然扁扁,但係切開中間,的確超級流心,奶油流晒出嚟,面層加咗大量朱古力粉,甜味適中,啱晒甜魔。
黃金雞米花生:估唔到份量都幾多,我哋脆脆的,中間炸雞都幾腍,仲有肉汁。
生椰拿鐵:大大杯咖啡,咖啡茶餐廳咖啡,椰漿真係真材實料非常香,估唔到都不錯。
打卡送脆皮腸:外皮脆脆的,肉汁豐富。
by admin | 6 月 16, 2024 | 深圳, 港式, 甜品, 茶餐廳, 西餐
深圳塘朗寶能環球匯 16/6/2024 16:00
漏奶華 35元 真跨張,朱古力漿爆晒出黎。多士薄身,香脆。
抹茶漏奶華 抹茶版又黑又綠,中間換左抹茶爆漿,仲加左抹茶粉,微苦綠茶味香濃。
金魚氣泡水非常可愛,酸甜解渴。
威靈頓牛扒 58元 估唔到咁高質,賣相靚,外皮酥皮脆脆的,牛油味香,中間大大件牛扒,非常厚身,七成熟剛剛好,牛味濃又有肉汁,磨菇汁味道香,十分不錯。