by admin | 4 月 11, 2026 | Blog, 港式, 茶餐廳, 長沙灣
長沙灣 11/4/2026 14:00
鹵水乳鴿 $48﹕乳鴿油亮,鴿肉啖啖肉,肉質都幾滑溜,肉汁豐富。鹵水鹹香鮮甜,夠晒入味。
沙拉骨 $88﹕份量多,大大件豬扒掛滿濃郁嘅沙拉醬。豬扒微微酥脆,軟腍多汁。沙拉醬酸酸甜甜,大人細路都鍾意。
白鱔煲仔飯 $88﹕原煲即煮熱辣辣上枱嘅,一打開個砂鍋蓋,滿滿飯香同豉汁白鱔香氣。厚切白鱔鋪滿飯面,淋上甜豉油,賣相極吸引。魚肉厚身爽口彈牙,魚油豐富。最精彩嘅部分當然係底層極度香脆嘅金黃飯焦,咬落去索索聲,充滿濃烈嘅焦香,豉油撈飯,超正!
送贈是日靚湯,菜乾豬骨湯夠晒足料! 大牌檔風味。長沙灣市政街市樓上,舊街市無冷氣,天熱都有啲辛苦,衛生情況還好。
by admin | 2 月 22, 2026 | 外賣, 港式, 茶餐廳, 馬鞍山
馬鞍山 22/2/2026 18:00
星州炒貴刁 $58﹕貴刁條條分明,面頭沾滿濃郁惹味嘅咖喱香氣,帶住少少微辛,超級開胃。配料方面極之足料,有鮮甜嘅蝦仁、香口嘅叉燒絲同埋爽脆嘅芽菜,口感層次極之豐富。
乾炒豬扒炒即食伊麵 $53: 公仔麵炒得啱啱好,保持到彈牙嘅口感,完全唔會糊口。豬扒外層煎到微脆,肉質依然軟腍多汁,醃得極之入味,鹹香惹味。
一口雞蔥油撈麵 $58: 雞扒煎到外皮金黃香脆,肉質嫩滑豐厚,大量蔥油醬,味道勁香,公仔麵完美吸滿晒蔥油精華。
by admin | 2 月 19, 2026 | 深圳, 港式, 茶餐廳
深圳寶安大仟里 19/2/2026 16:00
泥石流爆奶華﹕極具視覺震撼,一切開表面厚厚嘅可可粉同烘到金黃香脆嘅多士,入面嘅特製奶醬就好似泥石流咁洶湧流出嚟,賣相極之邪惡!多士外脆內軟,吸滿晒濃郁嘅鮮奶同朱古力香。
黯然銷魂叉燒飯﹕叉燒燒得靚,半肥瘦嘅肉質極之軟腍,表面帶有陣陣誘人嘅微焦香氣同蜜汁嘅香甜。最靈魂嘅係面頭嗰隻燶邊太陽蛋,輕輕篤穿個太陽蛋黃,等啲滑溜蛋汁流落熱辣辣嘅白飯度,再撈埋秘製甜豉油一齊大啖大啖咁食,正。
雞蛋仔﹕熱辣辣新鮮出爐嘅雞蛋仔賣相可愛,口感軟綿綿,中間仲有奶黃醬,甜度適中。
炸雞翼薯條﹕雞翼外皮炸得極之酥脆,咬開仲有豐富嘅肉汁流出嚟,肉質保持得極之嫩滑。薯條炸到金黃色、外脆內軟。
香港小吃拼盆﹕一次過試勻多款口味,首先係滑溜無比嘅混醬腸粉,腸粉完美掛滿香濃嘅花生醬、甜醬同麻醬。仲有極之彈牙爽口嘅咖哩魚蛋,微辛嘅咖哩汁香濃惹味,極度開胃。滷水雞翼夠入味,醬汁醇厚甘香。炸蝦卷鮮甜嘅蝦肉配上酥脆外皮,口感極佳。
by admin | 1 月 10, 2026 | Blog, 尖沙咀, 港式, 茶餐廳, 麵食
尖沙咀 10/1/2026 13:30
近排發現重慶大樓旁邊多左一個慶芳商場地下美食街,真係搵食新去處! 食街中間就見到一架車仔麵檔,原來係一間非常港式地道嘅車仔麵店,吸引!
大大碗車仔麵份量十足,一次過滿足幾個邪惡願望。豬大腸厚度十足,滷得好入味,外皮爽脆,中間充滿油脂香,真係邪惡又好食。牛腩係半肥瘦嗰種,炆到好腍身,肉味濃郁。豬手皮爽肉滑,充滿豐富嘅骨膠原,牛筋丸都係彈牙到不得了。淮山麵煙韌幼滑,吸湯力強,每一啖麵都掛滿咗濃郁香甜嘅腩汁,超好食。
另一碗試埋雞中翼都好有驚喜,肉質嫩滑,瑞士汁甜度啱啱好﹔仲有超彈牙嘅墨魚丸、菜肉餃皮薄餡靚,鮮味十足。另碗上嘅魚皮餃,魚皮更加爽滑彈牙,魚香味十足。
招牌必食厚叉燒真係份量十足,外層燒到焦糖色,油光亮麗,仲有少少焦邊,外層嘅焦邊帶點微脆,蜜汁味香甜濃郁,內裡嘅肉質非常鬆軟,半肥瘦每一啖都充滿肉香同油香,正!
冠軍奶茶港式風味,茶底夠香,味道少甜,讚!
by admin | 11 月 22, 2025 | 沙田, 港式, 茶餐廳
沙田 22/11/2025 09:00
沙嗲牛肉公仔麵早餐與炒蛋腸仔早餐$39﹕濃郁嘅沙嗲香氣已經撲鼻而來,沙嗲醬極之惹味,帶有濃厚嘅花生甘香同微辣尾韻,湯底濃稠度啱啱好。牛肉處理得非常軟腍入味,完全吸晒沙嗲精華。公仔麵煮得極之彈牙,每一條麵都掛滿濃郁嘅湯汁。炒蛋入口極之滑溜,充滿濃郁嘅蛋香同淡淡嘅牛油味,質地保持濕潤綿滑。配埋煎得香脆帶微焦嘅腸仔,不錯。
番茄火腿奄列 $33﹕金黃色嘅奄列賣相已經相當吸睛,輕輕用刀切開,半熟嘅蛋液緩緩流出,可見火候控制得啱啱好。蛋皮外層煎得微香,內裡極之滑溜,充滿濃郁嘅蛋香同淡淡嘅牛油味。裡面包住滿滿嘅火腿絲同新鮮番茄肉,鹹香惹味,鮮甜微酸嘅番茄汁完美中和咗火腿同牛油嘅油膩感。
by admin | 10 月 12, 2025 | Blog, 深圳, 港式, 茶餐廳
深圳新洲 12/10/2025 18:30
點評探店
封神豬扒飯﹕即係番茄焗豬扒飯,面層芝士烤得微微焦香,散發出濃郁嘅奶香味,芝士下可見鮮紅嘅番茄醬汁,仲有大大年吉列豬扒,大量雞蛋炒飯非常香口,濃郁卻不膩口,蕃茄醬汁味道恰到好處,酸酸甜甜。
豉油雞飯加荷包蛋﹕豉油雞飯經典選擇,加上一隻煎得剛剛好嘅荷包蛋,沒有太花哨嘅擺盤,豉油雞雞皮亮皮,味道唔太咸,雞肉比較實淨,還好有些雞味。要加上薑蓉就可以送飯。
腩汁生菜﹕菜都幾新鮮,腩汁味道幾香,可以送飯。
熊仔奶茶﹕可愛嘅熊仔造成奶茶,奶茶茶味濃郁,帶微微嘅苦澀,奶味平衡,甜度適中,不會過於膩口,又夠晒凍,正斗。
鮮奶紅豆冰﹕鮮奶紅豆冰賣相吸引,紅豆層層堆疊,鮮奶倒入後有漸層效果,頂部鋪滿碎冰,清涼感十足。紅豆的甜度自然,煮得軟糯卻不爛,奶味甜度適中,味道不錯。
正宗香港茶餐廳,完全係香港風味,味道真係一般般。