串得起的脆碎碎

by | 6 月 3, 2012 | 尖沙咀, 旺角, 甜品, 銅鑼灣 | 0 comments

Crumbs
30/10/2011 15:30

15/4/2012 16:00
3/6/2012 20:30 

@銅鑼灣
30/10/2011 15:30

近日參加左新宣傳推廣手法,用睇廣告黎換銀兩,第一份禮物係換左$20 Crumbs現金券。
食完日式燒烤,買番杯黎清下口味,冷凍一下舌頭。

 
超級杯裝連兩款配料 ($33,優惠價$13)
Crumbs特色係一杯乳酪分為三層,底層乳酪、中間加左配料、頂層再一層乳酪。超級杯比想像中大杯,有驚喜,足夠兩個人食。$33一杯好合理,而家只需$13,實在無話可說。

乳酪非常厚身,好有忌廉感,就好似比較實淨嘅軟雪糕,而且密度高所以溶化速度較慢。一眼睇到乳酪係完全零氣孔,所以幼滑度一流。算得上係咁多次乳酪體驗中,質感最好嘅一間。味道方面,佢較一般乳酪甜,酸度比較少,似係純正鮮乳酪嘅味道。乳酪唔酸,相對唔算清涼解渴,但溫度搭救,超級夠凍,所以入口一樣舒服。

配料選擇左自家焗製嘅肉桂曲奇味House Crumb,呢款配料可算係人氣必點名物。的確,唔錯。House Crumb就好似細細粒嘅曲奇餅碎,非常香脆乾身,亦有好香嘅玉桂味,係一款創新嘅味道,配乳酪都好合拍。放喺乳酪中層嘅係,另一款配料朱古力布朗尼,有足足五塊仔。Brownies一向比正常蛋糕甜,但佢嘅甜度,好令人接受。餅仔外皮超脆,中間濕潤,整塊嘅朱古力味都好豐富,比得上甜品餅舖嘅製作。

第一次試Crumbs,感覺非常良好。乳酪係好嘅,配料亦係好嘅。今次體驗亦都明白到,佢可以短時間內爆分店、永遠店前都堆滿人潮、開飯網一間分店可以有二百幾個好評嘅理由。

好佩服佢可以做得專、做得串。由頭到尾,只得一款原味乳酪,唔洗期望下星期有新嘅水果味,或者有日俾你見到有朱古力味。配料無想像中咁多選擇,亦只會提供指定大細杯裝乳酪,加一至兩款配料嘅組合。為左慳住荷包,每次頂多只捨得加多一至兩款配料,無辦法滿足各位想食水果併盆嘅欲望。店方採用落單即叫即整,唔好妄想佢會俾機會你自助式唧下部乳酪機,過下手癮。無須太多花巧,佢就係串得起。

@尖沙咀
15/4/2012 16:00

超級杯裝連四款配料 ($35,優惠價$15)
呢間分店,超級大杯裝加四款配料,只需要$35,俾多兩蚊雞,食多兩款配料,感覺上抵過銅鑼灣分店。最愛呢度嘅乳酪厚身得黎,又幼滑,酸酸甜甜得黎,奶味香亦十足。今次亦配上人氣王House Crumb、香濃嘅朱古力布朗尼、軟糯嘅麻糬,仲有朱古力粒粒。基本上跟足上次嘅美味配搭,絕無甩拖。味道一如以往的好,超滿足的說。

@旺角
3/6/2012 20:30

超級杯裝連四款配料 ($35,優惠價$15)
今次係第三次試Crumbs,黎到旺角店叫番個超級杯。揀左糖不甩碎、朱古力布朗尼、麻糬同蜜桃。一如以往,底層送多一堆糖不甩碎墊底,上面再一層一層加上乳酪同其他配料,份量十足。乳酪仍然非常厚身實淨,超級滑溜。味道一流,微酸帶奶香。糖不甩碎即係放喺糖不甩上面嘅碎碎,有芝麻、花生碎同砂糖,加入乳酪離奇地夾,只不過無House Crumbs咁入口即溶,多幾分咬口。朱古力布朗尼有三大粒,朱古力特濃係OK的,但好似比較乾身實淨,唔夠鬆化。麻糬一樣軟腍煙韌,係試過咁多間乳酪店最高嘅質素,絕無投訴。最後加左一款蜜桃,好明顯係罐頭貨色,味道一般。總括黎講,呢杯乳酪都相當豐富,不過配料上似乎比銅鑼灣差啲啲。算啦,十五蚊一杯,已經好滿足。

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