城底之急凍青蛙

by | 3 月 4, 2012 | 旺角, 甜品 | 0 comments

Frozen Frog Yogurt@旺角
4/3/2012 21:00

銀城商場地庫開左唔少精品店,近排仲有乳酪、台式飲品店進駐。團購$20就可以試試青蛙仔乳酪,當$40現金使用。

原味、黑加倫子乳酪 ($40.5,團購價$20)
小店舖仔細細,無得自由唧,唧乳酪嘅工作由姐姐仔代勞。除左原味之外,仲有兩款每天轉換嘅乳酪口味。唧好乳酪之後,就由客人自助隨意添加配料,都有成二十款乾配料同水果選擇。

呢間小店嘅乳酪質感算唔錯,加完配料之後,乳酪都無溶化,質地較為結實,亦都非常幼滑,完全無任何一點空孔,口感唔錯。原味酸度較微弱,係偏重奶味,乳酪感唔足夠。而粉紫色嘅黑加倫子就比原味酸少少,有輕微水果味。兩款乳酪質感係非常之好,但味道略嫌唔夠濃郁。配料選擇左益力多味爆珠,亦加左黃色星星啫哩,酸酸甜甜水果味,煙煙韌韌,可以幫補下乳酪口味。每逢食乳酪必配嘅原味糯米糍,呢間就做得唔錯,香軟煙韌,食落有啲似日式年糕,唔錯。而乾粉類配料都磨得好細緻,從來未見過咁幼細嘅Oreo碎,而餅乾碎味道更吸引,除左牛油味之外,仲有好香玉桂味。
其實對呢間青蛙牌乳酪係無任何期望,諗住平平地一試無妨,估唔到質素都可以。佢嘅特色係乳酪質地非常好,配料都唔錯,只不過乳酪嘅味道略嫌不足,似乎比配料搶左風頭,無乜特別,不過不失。如果行開附近的話,都可以一試,反正做緊優惠價,每100g只需$12,比唔少店舖平幾蚊,都抵食嘅。

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