九州美食合輯 – 熊本 (小食篇)

by | 4 月 6, 2015 | 2015九州蜜月追櫻之旅, 九州, 九州美食合輯, 旅遊, 日本 | 0 comments

いきなり団子

離開水前寺成趣園,經過小小商店街,購買熊本地道甜品「突然團子」いきなり団子 (¥110)。奶黃色粉皮透出紫色同黃色,正係紫薯同番薯嘅顏色。煙韌嘅外皮相當薄,除甜味外,仲帶丁點咸味,包住大大舊番薯,甜品夠濃,口感綿密,好襯紅豆嘅甜味。
  

蜂樂饅頭

鶴屋百貨係全日本面積最大嘅百貨公園,黎到B1層,要買一個蜂樂饅頭試下先。一個¥100,有紅豆或綠豆兩款,選擇左白色嘅以北海道產大手亡豆製成嘅綠豆蓉餡。每一個都係新鮮現做,所以拎上手相當熱辣。饅頭外皮透出奶油香,餅皮煙韌,有甜甜蜜糖味。內餡紮實綿密,無顆粒感,豆味都係甜甜的,就好似港式雞蛋仔包豆蓉,甜味爆燈。
 

阿蘇布丁

熊本駅有土產店買野食,除左有新出品熊本熊蛋卷,仲有一款係旅行推介熊本必食阿蘇牛奶布丁。
 
阿蘇練乳プリン ¥324
あそりんとうプリン ¥324
布丁雪得勁凍,入口仲有冰感,稍為融化後,就食到布丁嘅幼滑。阿蘇牛奶出名勁濃,今早食過雪糕已經覺得好正,呢個布丁亦有濃郁奶味,仲加左煉奶,甜味好到位。另一款係Custard Cream,加重左蛋味,不錯吃。
 

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