關西美食合輯 – 大阪梅田 (甜品篇)

by | 4 月 16, 2014 | 2014大阪京都七天遊, 旅遊, 日本, 關西, 關西美食合輯 | 0 comments

PABLO 梅田店

大阪仲有一個芝士蛋糕係必食嘅,但佢實在太出名,心齋橋店排隊排到傻。知道梅田站有分店,決定一大早十點等佢開門,希望唔洗排隊。呢間小店真係難搵,終於明白咩叫迷宮,係梅田地下街穿插搵左成15分鐘,終於搵到呢間夢之店。 

還好人唔多,等一陣就有,俾¥800換一個新鮮出爐半熟芝士蛋糕,隨便搵個位坐低嘆。

 

蛋糕外皮係酥皮撻皮,面層係橙黃色果醬,中間包住忌廉芝士餡。酥皮勁脆,切開蛋糕,中間嘅芝士餡半流質,急不及待要試一口。果醬味道微甜少酸,類似芒果味。軟芝士忌廉仍然微暖,入口即溶好滑溜,蛋味、奶味、芝士味好重,令人一口接一口。就算咁奶都唔覺膩,正好被果醬酸味中和,配合埋鬆脆唔油膩嘅酥皮,成個配搭得宜,食極停唔到口。食過之後,就覺得頭先行左十五鐘冤枉路都係值得嘅,絕到值得翻轉頭。對小妹黎講,直情係全世界最好味嘅芝士蛋糕,非常難忘。

 

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