關西美食合輯 – 天神橋筋

by | 4 月 16, 2014 | 2014大阪京都七天遊, 旅遊, 日本, 關西, 關西美食合輯 | 0 comments

天神橋筋商店街係日本最長嘅商店街,成條街橫跨三個地鐵站距離,全程有2.6公里,由七丁目行到一丁目差不多要用上一個鐘時間。商店街有成八百間店舖,好多都係舊式家居小店,體驗到傳統大阪街坊生活,仲有人氣鼎盛嘅食肆,特別係壽司舖,因為呢度係有名嘅壽司激戰區。

権太呂すし 天六店

喺壽司激戰區裡面,隨便搵間食質素已經夠好,今行揀左一間権太呂試下。舖仔細細,全店十零個位都係Bar位。全店以木製裝修,正宗日本風情。

 

揀左兩份是日午餐,落單後,師傅係面前即整,係正宗嘅手握壽司。成品同食物模型幾乎一樣,色彩鮮艷,閃令令,好吸引。壽司飯上已經放左Wasabi,只需沾上少許豉油。壽司飯相當結實痴口,加上壽司醋,味道甜味帶微酸。每件刺身都非常新鮮,魚肉濃而且勁鮮甜。

小妹其係唔多敢刺身,怕唔新鮮太腥,但黎到日本係乜都夠膽試。今次係第一次食海膽,原來好甜好香,好有海味。吞拿魚完全無根,魚味好濃,食過之後發覺比三文魚更好味。又黎第一次試三文魚籽,咬開脆卜卜嘅外皮,中間嘅汁爆晒出黎,全個口都係海鮮味。跟餐嘅湯麵豉味非常濃郁,仲有一舊魚骨腩,少量豆腐同昆布,好好味。試過呢餐後發現原來好味嘅壽司真係可以好好味! 
上にぎり1人折 (¥712),八件加麵豉湯。另一份まんぷく1人折 (¥712), 有十二件壽司。
 

宇奈とと 南森町店

晚飯時間選擇食鰻魚飯。名代宇奈とと出名平靚正,最平嘅鰻魚飯只需要¥500,¥500有得食鰻魚飯的確吸引。柯打左一客¥500鰻魚飯,另一客加左蔥同溫泉蛋嘅鰻魚飯 (¥800)。雖然價錢平,但鰻魚俾足一大塊,而且鰻魚仲係肥厚有肉地。日本嘅鰻魚真正係炭火燒烤,所以炭香味十足,鰻魚本身一啲都唔腥,醬汁好濃郁,細蔥香味極濃而且好甜好脆,加埋半熟溫泉蛋,送飯一流。值得一提,日本嘅飯除左比較煙韌外,飯粒本身已經好夠甜味。飲埋杯清涼麥茶,非常完美嘅晚餐!
 
 
 

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