深圳皇庭廣場 14/5/2023 17:30

深圳玩樂，香港人推介美食之一就係椰子雞火鍋。今日嚟到皇廷廣場，就有一間四季椰林椰子雞。座位尚算闊落。本身諗住點評套餐，點知落單時話套餐食物唔齊全，唯有點餐牌上面嘅套餐。

套餐包左一隻椰子雞，上碟時賣相幾好，雞肉份量都算多。火鍋湯底係非常清甜嘅椰青水，似乎都加咗啲雞湯調味將雞放落去慢慢煮，雞肉幾鮮甜，可能住得太過頭，肉質比較實。火鍋配料仲有大大碟肥牛，淥熟咗之後都幾鮮甜肥美。仲有啲蔬菜同埋珍珠馬蹄，都幾新鮮，馬蹄細細粒非常多汁。小食有一碟麻辣魚皮，都幾辣。

仲有一個臘味煲仔飯，飯煮得非常乾身，臘味份量都多，醬汁滲入飯中，呢個飯竟然係全場最好食。

最後飲幾啖椰子湯，有椰子甜味亦都有雞味，其實相當不錯，但係雞肉反而就一般般，期待下次可以試其他品牌希望更有驚喜。