悠閒生活

by | 8 月 20, 2015 | 台式, 日式料理, 甜品, 馬鞍山 | 0 comments

屋子生活@馬鞍山
20/8/2015 18:30

今日七夕,老公放早,可以拍下拖仔。呢間野近排好鬼hit,上晒飲食雜誌,開飯網亦爆多好評。之前試過中午行開呢頭,見到排晒長龍,洗唔洗咁勁,即管趁今晚試一試。六點半黎到,蟻都唔多隻,自由揀位任坐。

入到黎環境的確唔錯,超高樓底,好舒服,近窗位置仲係榻榻米,幾特別呀。裝修都得意,好多家居工藝製品。
 

連本餐牌都係仿功課習作咁,幾有心思。餐廳主打提供輕食,有多款咖啡、特色飲品,仲有好多窩夫、焗製甜品、蛋糕等。主食有日式定食、烏冬等。揀左幾樣網友推介嘅試下。
 

七味雞唐揚定食 ($79),定食配有前菜、味噌湯、自選一款茶品,我揀左抹綠奶茶。

定食送上賣相非常靚仔,食材配上特色嘅餐具,成件事好日本。抹綠奶茶用一個好特別嘅手工瓦杯裝住,即時提升文藝感。入口味道清淡,質地較薄,微甜牛奶味夾著抹茶清香。定食同時配上日式味噌湯,呢味反而唔錯。材料豐富,有昆布、豆腐、日本菇等。湯濃度不錯,鹹中帶鮮,幾有日本風味。漬物係漬青瓜。白飯上灑滿芝麻飯素,為平平無其嘅白飯加左幾分香氣。
 
七味雞唐揚原來係日式炸雞扒,加上燒汁同七味粉,伴幾條菜同沙律醬。雞扒剛剛炸好,外皮仍然保持脆口,肉質軟腍多汁,加上微甜嘅醬汁,認真唔錯。惟一可惜嘅係,主調「七味」只輪為配角,簡單叫佢日式雞唐揚就好吧。
明太子釜玉冷烏冬 ($85) 係單品。烏冬冷上,烏冬汁幾清甜,幾欣賞烏冬夠彈牙,天熱食感覺良好。烏冬配上一粒溫泉蛋、明太子、蛋絲、蟹柳、青瓜、紫菜、昆布,味道還好。可惜單品價值八十幾蚊,份量非常少,三爬兩撥搞掂,真係唔夠喉。

小倉抹茶窩夫 ($45) 為晚餐畫上完美句號。賣相已經殺晒,淡忌廉為窩夫打扮成太陽狀。窩夫係圓型冬甩,新鮮熱辣外皮微脆,中間鬆軟,帶淡淡蛋香。熱熱嘅窩夫頂上一個抹茶雪糕,真正呈現出冰口境界。抹茶味道的確未夠喉,但個質地幾得別,黏黏地幾有Gelato質感。至於旁邊嘅紅豆真的只作伴碟角色。

試一次就知道屋子賣嘅係一份悠閒。環境舒適,氣氛良好。食物賣相討好,不妨多角度欣賞下廚師擺盆嘅心思,繼而餵飽相機先。味道亦算交足功課,惟一係份量相當精緻,作為簡便午餐或者悠閒下午茶的確唔錯。可能我揀唔岩時機,作為晚餐真係唔夠飽,故以性價比黎講,價錢係偏貴,埋單$230。呢種悠閒只適用於陽光下吧。

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