日本家庭式拉麵@上水

by | 5 月 5, 2013 | 上水, 拉麵, 日式料理 | 0 comments

麺家山下@上水

5/5/2013 13:00

叉燒拉麵 黑蒜湯底加蛋 ($70)
DX拉麵 黑蒜湯底($70)、年糕芝士餅 ($20)
湯底清爽香甜有豬骨味,油份唔重,有輕微黑蒜味,湯底幼滑有膠質感,一飲而盡,亦唔覺口渴。拉麵幼滑,蛋勁流心,薄切叉燒香甜。出品並非濃郁到爆,但整個配搭得宜,好有日本家庭式風味,不錯。
由日本夫婦加BB女用心經營,落單請用簡單中文、英文,最好使用日文。
排隊三十分鐘,都算值得。

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