馬高先生的百份百芝士蛋糕

by | 12 月 31, 2011 | 佐敦, 甜品 | 0 comments

Marco’s Oyster Bar & Grill@佐敦
31/12/2011 21:00

除夕夜黎多個甜甜蜜蜜嘅飯後甜品,正好為一年畫上完美句號。團購用$50就可以買到一個足一磅嘅芝士蛋糕,仲話係由酒店級餅師主理,唔怪得短短幾日,已經俾人狂掃左近三千個。

紐約芝士蛋糕

一打開蛋糕盒,就聞到好香嘅水果味同芝士味,齋睇外型,已經好有驚喜。一磅蛋糕話細唔細,都足夠四、五個人齊齊分享。蛋糕賣相唔錯,有可愛嘅忌廉波波圍圈,中間有幾粒紅紅嘅士多啤梨,仲有唔少新鮮藍莓。
芝士蛋糕質地軟硬適中,食落有好香濃芝士味,同淡淡嘅蛋香,口感算幾幼滑,配合埋微甜嘅鮮忌廉一齊送入口,感覺更柔和。餅底係消化餅碎加牛油造成,少少脆亦好鬆化,有淡淡嘅牛油味同麥餅香味,同蛋糕好襯。
一般芝士蛋糕食幾啖就會覺得好膩,但只需要加埋新鮮水果伴食,感覺即刻舒服晒。而士多啤梨同藍莓都好新鮮,酸酸甜甜,正好為濃烈嘅芝士加添一份清新。
坊間一細件芝士蛋糕,閒閒地二十幾蚊,但質素未必好。呢個一磅裝芝士蛋糕,只需五十大洋,齋睇價錢其實已經唔貴,食落更加覺得抵買。因為的確係百份百真材實料,無論賣相、味道方面都係超額完成。如果下次再有團購的話,百份百會再試。
當日招呼我地拎蛋糕嘅,應該就係老闆馬高先生,因為佢個樣真係同公司Logo一模一樣。:P
Btw,佢態度非常友善,笑笑口咁話Happy New Year。So Nice。

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