不太盞謎樣點心

by | 8 月 28, 2011 | 中菜, 旺角, 點心 | 0 comments

點心棧@旺角
28/8/2011 13:30

又有一盅兩件啦! 旺角通菜街新開一間點心專門店,店仔細細,用木製家俬,幾有中式飲茶風味。今次喺李氏收購左嘅團購用$15買到$30現金券,買兩張當個午餐有$60購買力都相當足夠。

細細一張點心紙,有三、四十款平時常見嘅傳統點心。

古法糯米雞 ($19)﹕見到隔離枱嘅糯米雞賣相唔錯,又唔想食盅頭飯,所以跟風點一隻。糯米雞件頭唔算十分大,材料都算幾豐富,有一塊厚火腿、一舊超乾柴嘅叉燒、一細粒鵪鶉蛋,仲有冬菇、肉碎等。幾欣賞內餡無肥豬肉,而且糯米算幾軟熟,但其實味道確係非常普通。糯米雞竟然搵唔到雞,係俾姚生食左,定係真係唔見有?
蟹子燒賣 ($17)﹕燒賣算幾大粒,有兩隻大蝦,冬菇同豬肉等。蝦講唔上爽口,只覺得比較硬實,而面頭嘅蟹子,存在感不足,一般貨色。
水晶皮鮮蝦餃 ($17)﹕反而對蝦餃嘅印象比較深刻。水晶皮真係幾薄,白色餃皮隱約睇到內餡嘅大蝦。數得出每隻蝦餃都有兩隻大蝦,蝦餃嘅蝦明顯比燒賣嘅蝦好味,更新鮮彈牙。但蝦餃除左皮薄、蝦新鮮之外,配唔起「餡靚」二字。因為只有蝦味,欠缺層次感。平時食開嘅蝦餃會加左唔少竹筍,更可以突出蝦嘅新鮮,但呢隻蝦餃用料唔夠豐富。
雞絲春卷 ($13)﹕春卷皮的的確確係非常脆口,索一聲咬開,脆皮一層層裂開,豐富嘅材料一點點跌出黎。內餡有齊雲耳、西芹、蘿蔔、白菜等。但最神奇嘅事發生左,食晒全碟都唔知佢原來係雞絲春卷。究竟主角雞絲去左邊? 我認輸了,我唔想玩捉迷藏。難道佢收埋左自己喺啲青菜中間? 食左唔多覺? 其實你係唔係齋春卷? 我真係唔知。
環境舒適,用上木裝枱櫈有中國風味。但枱面有茶杯、碗碟、筷子。入座時,侍應阿姐循例問一句﹕「飲咩茶?」,我答﹕「普洱呀。」阿姐幫你斟一杯熱茶,然後乜都無放低就走左。奇境又出現,有一樣飲茶必見,非常重要嘅東西唔見左﹕茶壺。收取每位兩蚊茶錢,不貴,所以唔會每枱送上一壺茶。想添茶的話,請舉手,侍應阿姐又會問﹕「飲咩茶?」,我又答﹕「普洱呀。」重演多一次經典對白。點解咁麻煩?
四個點心,連兩位無附茶壺嘅熱茶,無加一服務費,埋單$70。手持團購券,只需補回十大洋,實價$40。平係平,但一般般,好普通,無乜特別,so so,不太盞。
神奇嘅點心店,謎樣嘅點心店,樣樣野玩緊捉迷藏。糯米雞唔見雞,蝦餃唔覺有竹筍,雞絲收埋左喺唔知邊度,連個茶壺都消失埋。謎一樣。

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