戀人木村陪我食點心

by | 2 月 26, 2012 | 土瓜灣, 茶餐廳, 點心 | 0 comments

點廚軒@土瓜灣
26/2/2012 12:00
土瓜灣嘅食街北帝街慢慢變得為人熟悉,所以連帶附近地區都越開越多食肆。今次就去新開三個月嘅點廚軒試菜,半價買到$100現金劵,食午餐夠晒數。
星州炒蘿蔔糕 ($28)
XO醬炒蘿蔔糕就試得多,今次可以試星州版。材料同星州炒米差唔多,有蛋絲、青椒、芽菜等,以少許咖哩提味,味道少辣。蘿蔔糕應該係炸過,外皮實實地,食落結實唔散,但同一般平價蘿蔔糕一樣,粉多,蘿蔔味不足。
芝心炸蝦丸 ($22)
呢款似乎係小店味自慢作品。三粒大大粒嘅炸蝦丸,外皮脆卜卜,炸粉唔厚,炸得夠乾身,唔油膩。一咬開蝦丸,芝士醬就唧出黎。芝士比較杰身,係微咸勁濃香嘅芝士味,好配合非常彈牙爽口嘅新鮮蝦膠,唔錯,值得推薦,但只係粒蝦丸,唔包括個醬。唔明點解佢會跟個柚子醬,味道有少少苦澀,同芝士蝦丸唔太夾,不沾也罷,淨食已足夠。
招牌流沙包 ($14)
話明係鎮店招牌美食,點都要俾面試下。雖然係新鮮即整熱辣辣,但包面好似唔多平滑,仲有爆口情況出現。食落包皮都算幾鬆軟,哎開包皮就有餡流出,仲好燙口。內餡甜度適中,味道濃郁,口感沙沙粉粉,似乎奶黃混合左咸蛋黃煮成流沙餡,所以色澤較鮮橙色,亦比一般嘅香濃。
點廚蝦餃皇 ($18)
一籠三大粒,粒粒都脹卜卜,外皮晶瑩剔透,睇到鮮蝦嘅橙紅色。皮略為厚少少,但入口非常煙韌黏口,內餡有三大隻蝦,味道非常鮮甜,口感好爽脆,屬高質素作品。
冬菇燒賣皇 ($18)
大大粒燒賣好飽滿,口感非常爽口結實,似乎用左唔少豬肉,仲有大蝦同冬菇粒,幾夠香味,調味亦唔錯。
豉汁蒸排骨 ($18)
成碟排骨係絕對無任何配菜墊底,包保全碟都係真材實料。最鍾意排骨有肉又有骨,肥瘦適中,入口幾爽甜,亦有輕微辣味,可惜豆豉味唔夠。
除左點心之外,餐牌仲有唔少炒粉麵飯、小菜煲仔,並唔係正宗淨飲茶食包嘅點心專門店,但茶錢照收,$3一位,好彩全日免收加一,埋單總數$124,團購價$74,食得飽飽。此店嘅點心都算唔錯,有一般點心專門店水準,味道中上,價錢合理。可惜位置唔太方便,眼見多數做緊樓上樓下街坊生意,所以都有唔少熟客仔幫襯。咁岩行過的話,都不妨一試。
小店茶餐廳格局,茶餐廳式經營,所以仲有電視睇。更得意嘅係,電視係播緊J2台,仲咁岩中午時間係日本節目。食緊蝦餃嘅時候,睇住日本音樂節目,聽住日本歌,感覺好神奇。不過算啦,邊有咁岩,原來下一個節目係月之戀人。木村~~~!!

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